#cabernet

Groth Vineyards & Winery

Oakville Cabernet Sauvignon 2010

Indeed you should brace yourself for the tannins on this one, but it's no #cabernet fruit bomb, rich, earthy, good dose of raisin, cocoa and a hint of spice on the nose. It's a nice wine but totally outshone by the Pomerol we had on this same night.
— 13 days ago

Egelhoff

Walton Napa Valley Cabernet Sauvignon 2011

I know now this needs more time to integrate, but it’s down-soft in the background, so difficult to see a balanced future. Warm plum and black berry-currant, cranberry stuffing, rich chocolate, sherry trifle, all loosely sprinkled with fine graphite. Steamy jungle flora notes merge with hemp stem and black cherry skins. Hard chocolate entry bringing dried blackberry and even drier black cherry stripped naked in a sauna of chamomile and phantom eucalyptus outlines describing a swarthy shadow through steam. A recent denizen of the cedar benches, puffing sweet tobaccos? There is subtle power at play despite the fruit-forward leanings. I was initially on the fence with this. This one is enigmatic with a nod to Napa in the 1970s. #Napa #Walton #cab #cabernet #cabsauv4life #cabsav #california #egelhoff #EgelhoffWalton #Bobegelhoff #egelhoffwines #StHelena #sthelenacab — 2 months ago

Obsidian Ridge

Half Mile Red Blend 2015

Obsidian Ridge Half Mile 2640' Cabernet Sauvignon 2015

Found a gem. A deep, dark purple color in the glass. Dense, dark fruits with great complexity and mouthfeel. Velvety smooth texture. Love it.

お宝ワインに遭遇。濃い深紫色、濃厚なフルーツ感、酸とタンニンの絶妙なバランス、複雑な味わいと舌触りを持つ素敵なワインでした。

#wine #instawine #redwine #redhillslakecounty #obsidian #obsidianridge #halfmile2015 #cabernet #californiawine #2015 #california #agingpotential #ワイン #カリフォルニアワイン #赤ワイン #カベルネソービニオン
— 4 months ago

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Grgich Hills Estate

Estate Grown Napa Valley Merlot 2010

Grgich Hills Estate Cabernet Sauvignon 2010

Mike Grgich, one of the founders of Grgich Hills, was the one who put California chardonnays on the world wine map winning the Paris Wine Tasting of 1976 with his 1973 Chateau Montelena Chardonnay. Probably more well-known for its chardonnay, Grgich Hills also makes great age-worthy cabs. This 2010 cab is fully integrated. Beautiful. Rich, dark berry fruits with cedar, mocha, leather notes.

ガーギッチと言えば、カリフォルニアワインの名声を世界に知らしめる契機となった1976年のパリ・テイスティングで白ワインのトップとなった1973 Chateau Montelena Chardonnayをつくったことで知られるマイク・ガーギッチが設立したワイナリー。白ワインの印象が強いですが、熟成に値する素晴らしい赤もつくっている。2010年のカベルネは、凝縮したリッチなダークベリー系のフルーツにシダー、モカ、レザーなどが見事に調和した素晴らしいワインでした。

#wine #redwine #grgichhills #grgichhillsestate #napavalley #2010 #cabernet #californiawine #california #agingpotential #ワイン #カリフォルニアワイン #赤ワイン #カベルネソービニヨン #ガーギッチヒルズ #ナパバレー #ナパ
— a month ago

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Alpha Omega

Napa Valley Cabernet Sauvignon 2011

Alpha Omega Cabernet Sauvignon 2011

Another solid Cabernet from Alpha Omega. Drinking beautifully right now after 30-min decanting.

アルファオメガのカベルネです。友人をおもてなしする際も安心して開けられるワインですね。30分程度のデキャンタですぐに楽しめるワインでした。

#wine #napavalley #cabernet #alphaomega #californiawine #2011 #california #napa #agingpotential #ワイン #カリフォルニアワイン #赤ワイン #アルファオメガ #カベルネ
— 3 months ago

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Petra

Potenti Toscana Cabernet Sauvignon 2013

2013 Petra Potenti Rosso Toscana IGT. 100% Cabernet from Tuscany. Lots of black fruit and still some sour cherry to add a little tartness. Some spice, leather and tobacco round out the mouth feel. Still lots of acidity and tannic structure. Easily good for another 5-6 years. Love this wine. #italianwines #tuscanwine #cabernet #italianredwine #toscana #petra #potenti #2013tuscanvintage #drinkitalianwine #italiancabernetsauvignon — 4 months ago

Double Diamond (Schrader)

Oakville Napa Valley Cabernet Sauvignon 2016

Schrader 'Double Diamond' Cabernet Sauvignon Oakville 2016

A rich, concentrated wine. Lots of dark fruits with some spice notes. Very smooth and accessible after some decanting. Everyday Luxuary is what this wine is about. What a beauty!

とても濃厚で凝縮されたワイン。とても果実味が豊かで程よいスパイスが感じられる。デキャンタ後は、舌触りも滑らかで飲みやすくなりました。Everyday Luxuaryとはよく言ったものです。素晴らしい。

#wine #redwine #schrader #schradercellars #doublediamond #napavalley #2016 #cabernet #californiawine #thomasbrown #california #agingpotential #ワイン #カリフォルニアワイン #赤ワイン #カベルネソービニヨン #シュレーダー #シュレーダーセラーズ#ナパバレー #ナパ #トーマスブラウン
— 2 months ago

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Spottswoode

Lyndenhurst Napa Valley Cabernet Sauvignon 2014

Spottswoode "Lyndenhurst" Napa Valley Cabernet Sauvignon 2014


This is a second label of Spottswoode's. A dense, rich dark fruits with toasted oak. Voluptuous. Love it. Approachable now.


スポッツウッドのセカンドラベル。凝縮された濃厚なダークフルーツにトーストされた樫の木の香り、樽香が何とも言えない。官能的とでもいいましょうか。とにかく美味しい。十分早飲みが可能。


#wine #redwine #spottswoode #lyndenhurst #napavalley #2014 #cabernet #californiawine #davidabreu #california #agingpotential #ワイン #カリフォルニアワイン #赤ワイン #カベルネソービニヨン #スポッドウッド #ナパバレー #ナパ #デイヴィッドエイブリュー
— 2 months ago

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Viader

Napa Valley Cabernet Sauvignon Cabernet Franc 1999

VIADER Napa Valley 1999

Dark chocolate, cocoa, cherry, plum, cedar with peppery notes. Slightly oxdized with a funky nose at first. Cabernet Franc contributes to this rounded softness.

ダークチョコレート、ココア、チェリー、プラム、シダーウッドや黒胡椒など。開けたては少し酸化が進んだようなファンキーな香り。カベルネフランが多くブレンドされているからか、とても優しい、柔らかな舌触り。

#wine #redwine #viader #napavalley #1999 #cabernet #cabernetfranc #californiawine #california #agingpotential #カリフォルニアワイン #赤ワイン #カベルネソービニヨン #カベルネフラン #ヴィアディア #ナパ
— 3 months ago

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Robert Mondavi Winery

Oakville Cabernet Sauvignon 2002

Robert Mondavi Oakville Cabernet 2002

Wow, what a beauty! Great dark fruits with silky tannins. Can't go wrong with grilled ribeye or sirloin steak.

素晴らしいの一言。リビアイステーキ、サーロインステーキとの相性も抜群でした。

#RobertMondavi, #Oakville #Mondavi #2002 #redwine #wine #赤ワイン #ワイン #California #Napa #ナパ
#カベルネ #cabernet
— 5 months ago

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