Wine is incredibly dark and brooding. Very dense and heavy taste and texture right out of the bottle.
Drank over about 3 hours. Oxygen was this wines friend and the wine opened up quite a bit to reveal more bright and red fruit to complement the black fruit and density which also gave way as it breathed.
Not a blockbuster from a complexity perspective and lacked the punch of something special. But a solid oakville cab nonetheless and not too oaky. — 2 months ago
Alcohol nose, dark cherry, blackberry, blueberry, cigar box cedar, vanilla, damn that is good. Hospitality from this team is top notch. — 3 months ago
Rustenberg remonte au début de la colonisation par les Hollandais dans la région du Cap en Afrique du Sud. On produit du vin depuis 1892 sans interruption. La cuvée John X Merriman porte le nom d’un ancien propriétaire qui devint premier ministre de la colonie du Cap. C’est un assemblage bordelais, médocain avec une prédominance de cabernet sauvignon, en 2021. Les cépages varient d’une année à l’autre, il y avait du Cabernet Franc et beaucoup de Merlot il y a quelques années. Il a passé 20 mois sous fût de chêne français. Le 2021 est encore jeune avec une belle robe rubis. Le nez est franc avec des effluves de fruits rouges, framboise et de fruits noirs, cassis. La bouche est tout à fait agréable, les tanins sont souples. Le corps est moyen. La finale est longue sur des saveurs de chocolat et de prune et un soupçon d’épices. Il fait partie des 1001 vins qu'il faut avoir goûtés. — a month ago
Given by Akash, smoothest Shiraz we’ve ever had — 2 months ago
Classic CDP. Bright fruit, mellow tannins. And that certain chewiness that screams for a steak dinner. Hints of crushed pepper. Very balanced. — 4 months ago
Matthew Cohen
Nose: potent. That th tropicality. Piercing fresh minerals.
Palate: slatey. Hints of tropical fruit. A bit bitter on open. Needs an hour to open up and integrate. This may be a masterpiece with time.
Still needs another year.
Fass selections. — 22 days ago