Just delicious- lovely balance — 4 months ago
2012 vintage. Opened, not decanted. Nice fill and ridiculously, picture perfect cork. Tasted 40 minutes after opening. Medium body. Domestically reminiscent of Calera Jensen Vineyard pinot noir. So. Much. Chalk. And. Limestone. Barely restrained power. This will outlive me. Hopefully, not you. One bottle left. 1.23.26. — 5 months ago
[Tasted on January 1, 2025 at Home]
Melon, pear and grapefruit, with lemon zest and flinty notes. Wine has maintained acidity despite 10 years of aging. — 6 months ago
Good but not great — 8 days ago
Acker auction @ marea — 2 months ago
Soms heb je zo’n glas waar alles samenkomt.
Pascal Cotat, Sancerre Le Grande Côte 2015.
En wát een wijn is dit weer zeg, zo blij met mijn geduld 😃
Alles waar je op hoopt bij rijping, gebeurt hier. De spanning is er nog, maar nu verweven met rijp fruit, een bijna wasachtige textuur en die zilt-minerale diepgang die maar blijft doorgaan. Dit is geen frisse, strakke Sauvignon Blanc, dit is gelaagd, complex en serieus indrukwekkend.
Het mooiste?
Dit bevestigt precies waarom geduld loont. Deze wijn hééft tijd nodig. En als je ‘m dat geeft, krijg je iets terug dat echt buitencategorie is.
Ik zeg het niet snel, maar: dit is echt mijn wijn. En dat terwijl ik normaal geen uitgesproken liefhebber ben van deze druif.
Maar dit… dit is gewoon geniaal. 🍷
#sancerre #loirewines #pascalcotat — 3 months ago
Stole and delicious. Red fruit with a savory undertow. Still young but classy. Excellent — 5 months ago
It’s in a perfect moment right now. Negociant #Beaune at its prettiest. Merry Christmas y’all #bouchardperesetfils #premiercru — 6 months ago
Must say I am only a Venus or Mineral guy. — 7 months ago
Beautiful — 25 days ago
Ready to go. — 3 months ago
Popped and poured; enjoyed over the course of an hour. The 2024 “Les Monts Damés” pours a straw color with medium viscosity. On the nose, the wine is developing with white flowers, grapefruit, star fruit, alfalfa, and cream cheese stuffed poblano pepper. There’s also this Double Bubble thing going on. Wild stuff. On the palate, the wine is dry with medium+ acid. Confirming the notes from the nose. The finish is medium+. In a world of increasing ambiguity, I love that this is immediately identifiable as Sancerre. Drink now through 2034+. — 4 months ago
Alvaro Bustillos
Cena team lider @ grand cru con ale@leal — 20 hours ago