Montecastro Crianza es un espectacular vino de la Ribera del Duero que año a año va cambiando el coupage en función de la calidad de la uva de las fincas de la propiedad, predominando la variedad tinta del país o tempranillo. Esta variedad procede de viñedos con una antigüedad muy desigual, de entre 6 a más de 100 años. La vinificación se realiza en depósitos de hormigón termorregulados, realizándose una maceración en frío durante 2 ó 3 días, siendo la fermentación espontánea y la maceración de 15 días aproximadamente. La crianza es novedosa ya que se realiza no sólo en barrica de roble francés y americano, sino que también se le da un toque único mediante barricas provenientes del Este de Europa. Es de color rojo púrpura, siendo en nariz muy frutal, parcialmente especiado notándose ligeros toques minerales. En boca es untuoso, cremoso pero sin ser empalagoso, con una elegancia muy superior a vinos de su misma categoría. — 3 months ago
€11 spar. Sehr gut — 3 years ago
Inspección:
Claro
Color: Rubí con destellos Cereza en extremo Brillante
Intensidad: Alta
Viscosidad: Media Alta
Menisco: Variación de Ribete Media con tonalidades teja
Olfato:
Intensidad: Alta
Frutas Jóvenes
Frutos Rojos (Frutillas)
Flores: Jazmín
Especies: Pimienta Blanca
Suelo Orgánico
Amplia Presencia de Madera
Extras: Nuez Moscada, Cáscara de Naranja y Cuero
Gusto:
Semi Dulce
Cuerpo: Medio
Acidez: Media Baja
Alcohol: Bajo
Taninos: Medio abajo
Complejidad: Media
Final: Medio
Notas: Siempre es un gusto encontrar oro en despoblado. Una increíble propuesta olfativa con ensamble único. — 4 years ago
Medium ruby , light pink /ruby rim . Quite discreet , mix of summer fruits , redcurrant , blackcurrant , blackberry . Touch of spice and a slight herbaceous note . More intensity in the mouth , quite spicy red and dark fruits , quite grippy , slightly astringent tannins , balanced acidity . Quite good length , touch saline at the end, touch of coffee and spice also . Not forced or over done , true to other Talentos from past vintages , though this does have a bit more noticeable structure . Needs a little time in bottle , will certainly improve over the 5 or 7 years, and last 10 to 15 , maybe more . — 2 years ago
Afrutado y elegante con notas de especias y flores blancas. Baja acidez. Como dice su nombre, un vino singular, único y diferente. Cuidado, no es un rosado. No servir a menos de 13 grados, pierde muchos matices. — 3 years ago
Bonnie Chu
Galicia masterclass 🇪🇸 12 moving oak, aged on@leez. more rich, rounded c citrus, apricot. $90 — 3 months ago