Tacama

Don Manuel Tannat 2015

Se dice que la Tannat es la uva que mejor se adapta al clima Iqueño al sur de Lima-Perú, clima seco, desértico, suelos franco arenosos, casi no llueve. Esta uva es utilizada sobre todo como mezcla en los vinos europeos, en esta parte del mundo en Uruguay es la uva más importante. Acompañamos el vino con unas arvejas partidas, aceite de oliva a discreción, guarnición de arroz blanco coronando con un bistec apanado, temperatura de servicio 16ºC -18ºC armonía perfecta saludos #vinosdelperu #vino #vinos #winelovers #pisco — 19 days ago

Moët & Chandon

Oscar Edition Impérial Brut Champagne

Really like sparkling wines, I had in the fridge to celebrate the new year a Lambrusco Grasparossa Di Castalvetro, but at the last moment my wife told me "we have to toast with a white sparkling wine, it's better for the universe...", so I looked for this Champagne, not disappointed in absolut, excellent blend of three grapes varieties Pinot Noir, Pinot Meunier & Chardonnay, we pair it with strawberries, blueberries and table grapes. The Lambrusco will have to wait another special moment, Happy 2018 for all! #wine #wineslovers #pisco #10añosdeamoralpisco @aspercat1 @elpiscoesdlperu #wines — a month ago

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Cantine Due Palme

Don Cosimo Salento IGT Primitivo

Another italian wine... something I love of these kind of wines are there aromas, spicy, pepper, raspberry, cherry, plum, and in mouth they always repeat it, spicy, intense, fruity, balanced, we pair it on saturday night with sandwiches, a recipe of my own, here is: wholemeal bread, spread the inside with Dijon (white mustard), slice of peruvian country-style seasoned ham, we call it "jamon del pais", slice of cheese can be gouda or edam, that's it, enjoy it! wonderful wine. Saludos #pisco #winelovers #wine #wines #vino #vinos @elpiscoesdlperu — 3 months ago

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Tacama

Doña Ana Chardonnay 2014

Para este verano uno de mis favoritos, el otro día se lucio con un enrollado de chancho con guindones, de guarnición: papas doradas y ensalada de verduras al vapor, zanahoria, vainitas, choclos pequeños, espárragos, deliciosa. El Doña Ana sorprende con aromas frescos a fruta blanca, duraznos, especies, vainilla, algo tostado, en boca redondo, equilibrado, sabroso acompaño muy bien con el menú, temperatura de servicio 12ºC Recuerden démosle un chance a los vinos peruanos, Saludos #winelovers #vino #vinos #vinosdelperu #pisco — a month ago

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Ruppertsberger

Sekt Extra Trocken Riesling 2015

Estuvimos degustando este bien logrado espumante Aleman Riesling, en un petit comité de fin de año con los directivos de la Asociación Peruana de Catadores “ASPERCAT”, una mesa de quesos camembert bocage, brillat-savarin affiné, asimismo Diana nuestra fundadora Chef Pastelera, nos trajo una terrina y un queso brie bañado con manjar blanco coronándolo con unas nueces acarameladas, excelente, las sensaciones se las dejo a su imaginación, Saludos #wine #winelovers#pisco #10añosdeamoralpisco — 2 months ago

Tabernero

Vittoria Reserva Valle de Ica Syrah 2015

Last thursday I was with friends of the gym in a "paella" party, we had two kinds: seafood & meat, pairing with this peruvian wine Vittoria "Rosé de Syrah", love Rosé wines, service 60*F / 16*C View: intense pink, in nose: red berries, strawberries, raspberries, in taste: well balanced, fruity, he harmonized very well, remember give a chance to the wines of Peru, word of Sommelier, saludos #winelovers #wine #pisco #elpiscoesdelperu @elpiscoesdlperu — 2 months ago

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Finca Las Moras

Reserve Malbec 2015

Varias veces hemos probado este vino, muy bien estructurado, ligero en boca, muy bien acompañado con un guiso de carne con arroz blanco invita a seguir comiendo y degustándolo excelente! #elpiscoesdelperu #vinos #vino #piscorevista #pisco #elpisco #piscopremium — 9 months ago

Trivento

Reserve Mendoza Malbec 2016

Acompañamos este vino con una parrilla de hamburguesas con papas fritas y ensalada, recordé un plato que se servía en el Boom “la explosión del sabor” restaurante en el que trabaje años atrás, se llamaba "Boom Burger", dejo la receta: plato fuente, la hamburguesa va en una de las tapas del pan con queso y en la otra una rodaja de tomate, pepinillos, mostaza, gran porción de papas fritas coronadas con un salchicha hotdog (descarte la salchicha), era un éxito venía con un Milk Skake de regalo, buenos tiempos, Saludos #vino #vinos #pisco @aspercat1 #10añosdeamoralpisco @elpiscoesdlperu — a month ago

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Trivento

Reserve Mendoza Cabernet Sauvignon 2016

No soy muy aficionado a los Cabernet Sauvignon, siempre me han parecido muy cargados sobretodo en boca, pesados, será por eso que con carnes van muy bien, a mi más bien me gustan los vinos ligeros, frutados, especiados, muy sutiles en el paso por barricas, en fin… son gustos de cada quien, aunque debo decir que este vino en particular es más ligero, lo degustamos con parrilla de carne a discreción, no hay duda el Cabernet Sauvignon se luce y armoniza muy bien saludos #wine #wines #winelovers #piscopremium #piscosour #pisco #10añosdeamoralpisco — 2 months ago

Viña Misiones de Rengo

Central Valley Carménère 2016

Cada Cocinero tiene su propia manera de preparar la papa a la huancaína que es una entrada y plato típico de la gastronomía peruana, en la salsa esta el secreto y sobre todo el queso con el que se prepara, si usamos un queso andino, arequipeño o huancaíno, el sabor y la consistencia son otras a parte claro está del rey, "el ají amarillo" hagan la prueba. Este Carmenere acompaño muy bien me gusto. #vinos #elpiscoesdelperu @aspercat1 #winelovers #pisco @elpiscoesdlperu — 8 months ago