Thatcher wine doc jay — a month ago
had at lou’s , a little meaty and peppery — 4 months ago
Maxime raveneau billy wine la@paulee — 7 months ago
Soms heb je zo’n glas waar alles samenkomt.
Pascal Cotat, Sancerre Le Grande Côte 2015.
En wát een wijn is dit weer zeg, zo blij met mijn geduld 😃
Alles waar je op hoopt bij rijping, gebeurt hier. De spanning is er nog, maar nu verweven met rijp fruit, een bijna wasachtige textuur en die zilt-minerale diepgang die maar blijft doorgaan. Dit is geen frisse, strakke Sauvignon Blanc, dit is gelaagd, complex en serieus indrukwekkend.
Het mooiste?
Dit bevestigt precies waarom geduld loont. Deze wijn hééft tijd nodig. En als je ‘m dat geeft, krijg je iets terug dat echt buitencategorie is.
Ik zeg het niet snel, maar: dit is echt mijn wijn. En dat terwijl ik normaal geen uitgesproken liefhebber ben van deze druif.
Maar dit… dit is gewoon geniaal. 🍷
#sancerre #loirewines #pascalcotat — 7 months ago
Do not get a lot of opportunity to drink PM. At 17 years old, it drank very well. The producer François Carillon-is very respected. I can see why.  — a month ago
Выпито с Израилитом на открытии винно- сигарного клуба Circle 09.07.26. Достойнейшее шардоне 2022 года. — 3 months ago
Even after 19 years — 9 days ago
Anniverswrio madrina — 5 months ago
Maxime raveneau billy wine — 7 months ago
Conrad Green

From mag. Very fine and detailed. Chalk and lemon and soft notes of wet stone. A bit of peach at the edges and a soft salinity. Great balance and sophistication. Very long. — 5 days ago