Bitter rind, oysters, lemon zest, almond, and cinnamon
Bitter rind, oysters, lemon zest, almond, and cinnamon
Mar 11th, 2020Lemon curd, limestone, some apple. Touch of sheep wool. Has an immense depth, a concentration, of the earth, limestone, with something floral. Fascinating. High acidity, needs time!
Lemon curd, limestone, some apple. Touch of sheep wool. Has an immense depth, a concentration, of the earth, limestone, with something floral. Fascinating. High acidity, needs time!
Apr 30th, 2021Premier vin de 2021... ca doit commencer en grand et ce l’est! Une bouche grasse, crémeuse, riche avec des notes de pêche, citron, miel et un coté salin et de pierre. Une retro et longueur vraiment top. Miam !
Premier vin de 2021... ca doit commencer en grand et ce l’est! Une bouche grasse, crémeuse, riche avec des notes de pêche, citron, miel et un coté salin et de pierre. Une retro et longueur vraiment top. Miam !
Jan 3rd, 2021