Daniel M

9.0

One of the bottles we brought back from our stay in the Lot region. Opened 1 hour and 30 minutes before serving. Served over a charcoal grilled super ribeye piece. Great pairing!
Very different take on cahors than the ones we tasted over there. Oak, chocolate, cassis, blackberry, cherry, a menthol thing too. Very inviting and complex. The palate shows a very long acid drive, some nice matter, a soft mouthfeel, some cherry, chocolatey and blackberry notes, some typical grainy, dusty tannins, and a long, everlasting finish with that dusty layer, some cherry, an oaky note reminiscent of the nose and a nice, delicate, savoury touch in the rear, with a very nice pinch of umami to make it great. Less extracted than expected (and than Le cèdre cuvée I had a few years ago), an elegant, modern Cahors. Great stuff! — 5 months ago

Romain Fitoussi

9.2

A lot of pleasure on this intense red cherry red fruit wine, with coated tannins, balanced by a dry character and a beautiful mineral tension that gives a very beautiful structure. The whole is arbitrated by a well-melted aging with smoky notes, cedar, tobacco. 2017 is just ready to drink

Beaucoup de plaisir sur ce vin fruits rouges griottes intenses, aux tanins enrobés, contrebalancés par un caractère sec et une belle tension minérale qui donne une très belle structure. Le tout est arbitré par un élevage bien fondu aux notes fumées, cèdre, tabac. 2017 est tout juste assez fondu pour être bu. — 2 years ago

Romain Fitoussi

9.1

Dark dress, ruby, cloudy (unfiltered, unglued). Soft mouth, beautiful smoothness. The power of the sun's wines (15 ABV). Black plum fruits, prunes, almost candied. Graphite, licorice, tapenade, pepper, anise. Aging: cedar, light tobacco. Evolution notes tar, undergrowth. Can age 5/10 years.

Robe sombre, rubis, trouble (non filtré, non collé). Bouche souple, belle onctuosité. La puissance des vins du soleil (15 degrés). Fruits noirs prune, pruneaux, presque confits. Graphite, réglisse, tapenade, poivre, anis Élevage, cèdre, tabac léger. Notes d’évolution goudron, sous-bois. Peut vieillir 5/10 ans. — 2 years ago

Yan Gagnon

9.1

Une robe bien jeune rubis dense. Un nez de cigare, épices, graphite et un beau fruit cassis. En bouche le liquide coule bien, c'est long passablement puissant. L'acidité est bien marqué. On y retrouve des prunes et du cèdre. Très bon. — 6 months ago

Romain Fitoussi

8.9

Ruby colour, of medium intensity. Nose dominated by oak and spices: vanilla, sweet tobacco, fennel, cedar. A beginning of evolution blends with oak notes. With good aeration, the wine is set up. In the mouth, the attack is fresh and liquoriced, adjusting the balance with a clearly assumed ageing. Medium body. Finals with persistent tannins.

Robe rubis, d’intensité moyenne. Nez prédominé par l’élevage et les épices: vanille, tabac doux, fenouil, cèdre. Un début d’évolution se fond aux notes tertiaires. Avec une bonne aération le vin se met en place. En bouche l’attaque est fraiche et réglissée, réglant l’équilibre avec un élevage clairement assumé. Corps moyen. Finales aux tanins persistants. Se boit bien.. — 2 years ago

Romain Fitoussi

9.1

Ruby-grenat dress. Open nose, red and black fruits, cedar, tobacco. Medium+ powerful, supple body. Medium + final. Beautiful shades, black plum fruits, fig. Melted breeding notes. caramel, almond, amaretto, charcoal, tar. At its peak

Robe rubis-grenat. Nez ouvert, fruits rouges et noirs, cèdre, tabac. Corps puissant moyen+, souple. Longueur moyen plus. Belles nuances, fruits noirs prune, figue. Notes d’élevage fondues. caramel, amande, amaretto, charbon, goudron. A son apogée. — 2 years ago

Yan Gagnon

9.0

Rubis presque violet. Dense et jeune. Un premier nez presque médicinal, cerise, poivron. Le bouquet est agréable. La bouche est puissante, on sent sa jeunesse. C'est long et sec. L'acidité est bien marqué. Les saveurs de cerises et de cèdre s'entremêlent pour ce vin en début de vie. — 6 months ago

Guy Acheson

9.2

Very drinkable — 2 years ago

Romain Fitoussi

9.1

Light garnet dress. Nose: red fruits, cedar, tobacco, evolution touch. In the mouth it’s half full-bodied - melted and of great finesse, reminiscent of the refinement of Burgundy; medium acidity. Intense notes of strawberry, raspberry, smoke, eucalyptus, dried herbs, dried rose. Very nice aromatic bouquet. The whole is in balance. 2015 is perfectly ready to drink.

Robe Grenat légère. Nez fruits rouges, cèdre, tabac, touché d’évolution. En bouche le corps et demi corsé - , c’est fondu et d’une grande finesse, rappelant le raffinement de la Bourgogne; acidité moyenne. Notes intenses de fraise, framboise, fumée, eucalyptus, aromates, herbes séchées, rose séchée. Très beau bouquet aromatique. L’ensemble est à l’équilibre. 2015 est parfaitement prêt à boire. — 2 years ago

Romain Fitoussi

9.2

Hot and intense wine, with an opulent body carried by powerful breeding tannins, already melted but intended for prolonged aging. Ripe fruits, cherry, tomato, amaretto, fig, prune. Perfumery notes: lavender, musk. Roasted spices, cinnamon, vanilla, tobacco, cedar, earthy, smoked. Compact and remanent finish consistent with the bouquet of the nose. To taste over 10 years.

Vin chaud et intense, au corps opulent porté par des tanins d’élevage puissants, déjà fondus mais destinés à une garde prolongée. Fruits mûres, cerise, tomate, eau de vie, figue, pruneau. Notes de parfumerie: lavande, musk. Épices torréfiées, canelle, vanille, tabac, cèdre, terreux, fumée. Finale compacte et rémanente en cohérence avec le bouquet du nez. A regoûter sur 10 ans. — 2 years ago