Yan Gagnon

9.1

Tout a été dit et redit sur le Cabernet Sauvignon Hillside Select et le duo Doug Shafer et Elias Fernandez. Par contre un peu moins sur le Chardonnay Red Shoulder. Il provient du Red Shoulder Ranch dans le district de Carneros au nord de la vallée de Napa. Red Shoulder est une espèce d'épervier qu'on retrouve près du vignoble. Le 2021 est un vin achevé. La robe est jaune claire sans aucun signe de vieillissement. Le nez est complexe avec des notes de gingembre, de citron, de beurre et de vanille. En bouche le liquide est puissant, long, avec les mêmes saveurs qu'au nez avec du fruit de la passion en prime. L'alcool est un peu dérangent en bouche avec ses 14,9%. Ça se goûte ! — 6 days ago

Yan Gagnon

8.3

La robe est pas mal foncée pour un vin aussi jeune. Les arômes sont agréables de fruits exotiques et de cassonade. La bouche est sucrée mais a un goût métallique légèrement désagréable. Il manque un peu de cohérence. — 6 months ago

Yan Gagnon

8.9

Beau petit vin avec une robe rubis pâle et claire. Un nez de cerise fraiche et des épices. Une bouche sur les épices, le fruit croquant, des bonbons aux cerises et une touche de chocolat. Une belle finale légèrement piquante. Facile, agréable, juteux et croquant. — 6 months ago

Yan Gagnon

8.7

Petit vin bio d'Alicante produit par Telmo Rodriguez à la robe rubis claire. Un nez pour le moins agréable de fruits rouges, d'herbes et de bleuets. Une bouche digeste, facile, agréable aux saveurs de fruits et d'herbes, — 6 days ago

Yan Gagnon

9.0

Une belle robe foncée avec des reflets violets. Un nez de tapenade d'olive, de cuir, de prune avec une touche d'eucalyptus. La bouche est ronde, soyeuse et ronde. Les tanins sont collants. Très agréable. Grenache noir 40%, Syrah 30% et Mourvèdre 30%. — 6 months ago

Yan Gagnon

8.6

Vin moderne, technologique et fait pour plaire, malgré un défaut notoire les tanins assèchent le palais. Des fruits noirs, prunes, bois. La bouche est a pas mal de matière pour pour le prix. Acheté pour les points bonis. Bu 2 bouteilles, même sur deux jours les tanins sont toujours aussi sec. — 6 months ago

Yan Gagnon

8.8

Beau vin frais sur les fruits exotiques, la pêche, le citron et les amandes. La bouche est fraiche avec des saveurs de gingembre, d'écorce de citron. Le vin a une bonne acidité mais la finale offre une certaine amertume - astringence. Agréable. — 6 months ago

Yan Gagnon

9.1

Rustenberg remonte au début de la colonisation par les Hollandais dans la région du Cap en Afrique du Sud. On produit du vin depuis 1892 sans interruption. La cuvée John X Merriman porte le nom d’un ancien propriétaire qui devint premier ministre de la colonie du Cap. C’est un assemblage bordelais, médocain avec une prédominance de cabernet sauvignon, en 2021. Les cépages varient d’une année à l’autre, il y avait du Cabernet Franc et beaucoup de Merlot il y a quelques années. Il a passé 20 mois sous fût de chêne français. Le 2021 est encore jeune avec une belle robe rubis. Le nez est franc avec des effluves de fruits rouges, framboise et de fruits noirs, cassis. La bouche est tout à fait agréable, les tanins sont souples. Le corps est moyen. La finale est longue sur des saveurs de chocolat et de prune et un soupçon d’épices. Il fait partie des 1001 vins qu'il faut avoir goûtés. — 6 days ago

Yan Gagnon

8.7

Belle robe saumon pâle. Un nez d'abricot, miel, une touche de poivre, orange amère. Une bouche simple, agréable, rafraichissante, un beau rosé de soif. — 6 months ago

Yan Gagnon

8.9

Une robe passablement évoluée car presque cassonade roux. Un nez avec des pêches confites, peu de fruits exotiques, caramel et cassonade. Une bouche légèrement métallique, avec de saveurs de sucre brun, de pêches confites. La finale est courte et mince. Pas à la hauteur des autres millésimes bus de cette maison. — 6 months ago