Picq Chablis Dessus de la carrière 2018
À l’ouverture le nez est vraiment aromatique, melange de beurre et de bois, odeurs végétales.
En bouche, le vin est bien boisé, pas trop, juste assez équilibré, c’est gras avec une belle acidité.
Jour 2, le bois s’est estompe, fait place à la pomme verte, le citron, la poire. L’acidité est bien présente manque un peu amplitude, de rondeur mais je crois que cela va arriver avec quelques années en cave. — 6 years ago


Assez expressif, gras, jeune et elevage encore présent. Belle longueur. À attendre 3-4 ans pour la suite — 6 years ago
Roses on the nose, orange zest on the tongue. Lovely citrus flavors and gently floral. — 7 years ago
Slightly gold and darker coloured, some honey and yellow orchard fruit, touch buttery, nice round palate to start with some backbone though, it is all in finesse and balance, despite this touch or richness. 91-92
Couleur assez foncée avec un nez sur le miel, fruits jaunes et une touche de beurre. En bouche c’est très fin par contre, acidité assez vive sans être tranchante, un peu de gras et de richesse mais encore une fois sans excès, belle longueur, tout en finesse wt équilibre, vraiment très bon pour un Villages et plusieurs belles bouteilles (en blanc) ouvertes de Prudhon depuis 2-3 ans. 91-92 — 5 years ago
Somm. Pear, honeysuckle, grapefruit, passion fruit, lime, lemon, crushed rock. Peaked Spring 2020. — 6 years ago
What a great wine and producer that I love. Super elegant and classy nose of yellow fruit with a floral side and some lemon zests. The palate shows ripe fruit but with great acidity to support it and balance that along with the nice richness and roundness of the silky and nicely textured palate, lengthy delicious finish too. Served blind, my wife called Meursault or Puligny 1er cru, which would be a great call, as it does feel more like a great Cote De Beaune. 94-95 pts
Quel vin magnifique. Un nez super élégant, fruits jaunes, touche florale et un peu de zeste de citron. La bouche est superbe, il y a du fruit mur mais aussi une acidité qui équilibre le tout en supportant ce gras et cette rondeur tout en finesse, une longueur impressionnante et une finale magnifique. À l’aveugle, ma femme a dit Meursault 1er cru ou Puligny 1er cru, vrai qu’il fait plus grand vin de Côte de Beaune qu’un Chablis tranchant, mais c’est tellement bon. 94-95 — 6 years ago

Minéral comme il se doit, légèrement gras. Tres représentatif de l'appellation — 7 years ago
Nice crisp Pouilly-Fume. Great pairing with Sashimi at the Über-Exclusive Amanyara resort in the Turks and Caicos 🇹🇨. All we can afford there is lunch. But that includes beach access and amazing snorkeling right off the beach. 🤙 — 7 years ago
A favorite white. If we're going to go here, go HERE. Drank with Jeremy and Jackie the night before Thanksgiving at Wilde. 2nd bottle. A great starter to middle bottle. I don't like whites. I like this one. Los Angeles. — 9 years ago
. A fine fall evening for a nice white burgundy. Well-integrated oak,vanilla, and expressive minerality and flint with a juicy green apple acidity tying it all together. Lovely, and archetypal. — 5 years ago
Very nice magnum, slightly toasted and nutty notes but barely, rich and full palate, still good enough acidity, some salinity as well, nice balance, gorgeous. This domaine did real well with the 205’s.
Magnifique magnum, des notes un peu fumés et noisettés très légèrement, riche et gras avec une belle acidité qui donne de la structure et de l’équilibre. 90-91 — 5 years ago
I miss the tastings with this semi-confinement we are still in and stole the idea of @Benoit Duhamel here, so we made one at home with my son and my wife who are both wine fanatics as I am too. We chose 6 red Burgundies Villages 2017, 3 Côtes de Beaune and 3 Côte de Nuits and we tasted these blind, each of us giving ranks and points for each wines. Tasting blind usually doesn’t lie and it can bring numerous surprises which it did in that case. All wines were fo a good level here, no bad wines and all were fun and good indiviually but the results were pretty clear cut in terms of the Côte de Beaune winning this battle.
1- Chassagne-Montrachet villages 2017 Jean-Claude Ramonet 32 pts
2- Volnay Vieilles Vignes 2017, Henri DeLaGrange 28 pts
3- Auxey-Duresses Très Vieilles Vignes 2017, Alain Gras 26 pts
4- Chambolle-Musigny Les Véroilles 2017, Bruno Clair 20 pts
5- Gevrey-Chambertin 2017, Lucien Boillot 12 pts
6- Gevrey-Chambertin 2017 Les Évocelles, Louis Boillot 8 pts
DelaGrange: spices and a touch animal too on the nose. Vivid acidity with a nice medium bodied structure, very balanced, good length and delicious finish. My number 3. 90-91
On s’ennuie des dégustations et j’ai bien aimé l’idée de @Benoit Duhamel , merci Benoit. Alors s’en est fait une à la maison à trois (en respectant les règles bien sûr). Nous avons choisi 6 Bourgogne Villages Rouges 2017, 3 Côtes de Beaune et 3 Côtes de Nuits, nous avons dégusté à l'aveugle et accordé des points à chaque position, il n’y avait aucun mauvais vin dans le lot et tous étaient très bien si bu individuellement, mais la dégustation à l’aveugle ne ment pas et les résultats peuvent être surprenants, les vins de la Côte de Beaune ont remporté la palme facilement ici, alors pour s’amuser un peu, voici le classement que cela a donné :
1- Chassagne-Montrachet villages 2017 Jean-Claude Ramonet 32 pts
2- Volnay Vieilles Vignes 2017, Henri DeLaGrange 28 pts
3- Auxey-Duresses Très Vieilles Vignes 2017, Alain Gras 26 pts
4- Chambolle-Musigny Les Véroilles 2017, Bruno Clair 20 pts
5- Gevrey-Chambertin 2017, Lucien Boillot 12 pts
6- Gevrey-Chambertin 2017 Les Évocelles, Louis Boillot 8 pts
DelaGrange: Fruits noirs, épices, une touche animale aussi. Belle structure de corps moyen avec une acidité vive, bel équilibre et assez long en bouche. Mon no 3 personnellement. 90-91 — 6 years ago


Nose of lemon peel with very noticeable oak also. It is surprisingly ripe and rich vs other vintages, even not very Chablis style as it usually is. Still a good wine, some acidity supports that fat and ripeness to make it a good drink. 89-90
Nez de citron et un boisé bien perceptible. De façon surprenante beaucoup de fruits murs, un peu exotique même avec du gras et de la richesse mais non dénuée d’une acidité qui vient équilibré le tout et en faire quand même une bonne bouteille, même si atypique pour moi du producteur et de l’appellation. 89-90 — 6 years ago
Sometimes the unexpected happens, and this is one of these times. Had just finished a 2013 la Créma Pinot noir yamhill-Carlton (a good yet unchallenging Pinot), I told myself I would continue with Pinot from France. Much lighter, not in your face, lower alcohol is the immediate difference. What was not expected is the intense mushroom (cep, hints of truffle) coming on the palate with this low cost 2014 cotes de Beaune village. I drank it with a good foie gras, and it complemented it beautifully. will get a few more bottles because it really was interesting and unusual. No idea if other years are the same. — 8 years ago
Lyle Fass

Founder Fass Selections
Gorgeous nose of wet earth, sweet lime zest and deep seashell complexity, with the warmth of 2023 giving the wine real generosity. The palate is beautifully dense and pure, with a near-perfect tension between gras and stimulating acidity, tremendous energy, freshness and balance. Côte de Beaune richness with pristine Chablis transparency. — a month ago