アルコール度数は12.5と今どき珍しい度数。
ザクザクドリンカブル系かと思いきや、果実味は抑えめだが、酸やボディはしっかり目で余韻もリッチ。
2015ということで、開く前は結構酸タッチで固かったんだろうと思う。
開けたては、トマトや赤い果実に茶色いスパイスが少し。
開いてくるとタバコや枯れ葉なんかの熟成した雰囲気もあったが、数日間は楽しめそう。
さすがカラブレッタ。
ちなみにもう少し寝かせたら、さらにエレガントでさらに良くなると思う。 — 4 months ago
Medium body Etna Rosso, semi dry, balanced tannins and acidity. Blackberry and dark ripe plum. Excellent pairing with thick Rib Eye. A great start for a 70th Birthday. — 8 months ago
香りは、鉄、これまでのビンテージに比べると色も濃く、果実感が強い。酸度が高いということでもないが、くどさのない甘さとミネラル感で飲み疲れはない。
チェリーや甘草、ペッパー、ミルク、思ったより、濃度はあれど、優しいワイン。
ちなみにアルコールは13.5%。 — 6 months ago
最初の一杯と2日目の最後の一杯を試飲。
10年前のビンテージとなるが、熟成香はあまり感じなく、普通のワインと言った感じ。
味わいは鮮やかな赤系の果実に、揮発酸っぽさを伴う酸。でも、嫌な酸ではなく、旨味たっぷりの酸。
5年ほど前に、07を飲んだそれはもっと、重心低めで、熟成香があったみたい。
10年前のワインが、この値段なのは良心的。 — 4 months ago
Jody Scharf
Got this from Sicily strong minerals and very smooth! — 21 days ago