Love it. Bold, but kind sweet finish — 4 years ago
️ Côte de Nuits, Bourgogne, France
✔️ 올드바인 샤르도네 100% (평균 수령 25년)
✔️ 드라이 & 라이트해서 깔끔해요
✔️ 시트러스•허니서클•파인애플 향
✔️ 기분 좋은 산미! 질감이 부드러움
✔️ 한 시간쯤 지나니 earthy한 미네랄리티가 올라옴
✔️ 마스카포네 크림치즈 무스•딸기•바질 케이크와 함께 마셨는데, 부드러운 치즈와 잘 어울림
✔️ 다음엔 관자나 새우 요리와도 페어링해보고 싶음
라두아 블랑처럼 워터리한 질감이 방울방울 느껴지는 미네랄리티는 아니었지만, 풍부한 시트러스 향과 부드러운 산미 덕분에 맛있게 마심 — 4 months ago
After 3h of decanting:
Nose: spicy, smoky, herbal fruit, cooked raspberry- developed to Moschus and red currant
Palate: tannins, red currants, raspberry, banging acidity — 4 years ago
Pretty nice stuff — 5 years ago
Red fruit jam, cloves, oak and vanilla, smooth body and very easy to drink, and suddenly you realize it's over! Very good label! — 2 years ago
Burgundy silk, great with sardines and creamy french cheese — 4 years ago
Drink with Todd — 6 years ago
Vasanth Balakrishnan
Surprisingly rich baked apple, lemon aromas after uncorking for #aligoté. Expected and greeted by mouthwatering tension up front set against ripe orchard and citrus fruit, medium-light body. Quite good palate cleanser with moderately spiced red duck Thai curry. Delicious! — a month ago