Authentique
Eric Bordelet
Poiré Authentique Pear Cider
Every New Years I try to drink and/or to gift. Elegant, near bone dry pear goodness in its most articulate essence. Truly life affirming. — 3 months ago
Authentique
Wind Ridge Vineyard Pinot Noir 2019
Are the of DELECTABLE gods just fucktards ? — 2 years ago
Wapisa
San Javier Rio Negro Patagonia Pinot Noir 2020
Charming Pinot-Noir that is a great pleasure reminiscent of the wines we taste in Sancerre, Menetou-Salon or Reuilly more than Burgundy. Simple but in good balance, with a cold extraction that brings out a maximum of fruit and variety notes. Here no eyeshadow, breeding hiding anything. It's gourmet, authentic at an affordable price. The PN is respected and delivers in a simple way, perfect light bodied wine. The only problem: the bottle empties very quickly. So to drink by two!
Charmant Pinot-Noir qui rappelle avec grand plaisir les vins qu’on goûte du côté de Sancerre, Menetou-Salon ou Reuilly plus que la Bourgogne. Simple mais au bel équilibre, avec une extraction à froid qui fait ressortir un maximum de fruit et de notes variétales. Ici pas de fard, d’élevage cachant quoi que ça soit. C’est gourmand, authentique à prix abordable. Le PN est respecté et se livre et de manière authentique en toute simplicité, parfait light bodied wine. Seul problème: la bouteille se vide très vite. À boire par deux donc! — 2 years ago
Gervais Gobillard
Brut Authentique Hautvillers Champagne Blend
Strawberries, orange. Went well with Smoked Alaskan salmon. — 3 months ago
Henri Champliau
Brut Authentique Crémant de Bourgogne White Blend
Very nice green apple crispness! — 4 months ago
Cavino
Domaine Mega Spileo Grand Cave Dry Red 2011
Vintage 2011 | 60% mavrodaphne 40% mavro kalavritino | 32 months aged in new barrels | 24 months in bottle before release | Such a glorious wine from these authentique grapes! Rich taste. Paired with spaghetti meatballs. Second day with venison steak, the wine shows even better. — 2 years ago
Yan Gagnon
Ce Cabernet Franc se présente d'emblée avec un nez frais et expressif, où se mêlent des accents iodés surprenants et une belle intensité de cerise. La subtilité d'une touche de poivron vert vient complexifier l'ensemble, apportant une dimension végétale bien dosée.
En bouche, le vin se révèle sec et frais, affichant une structure mince mais dynamique. On y découvre également une persistance de la note de poivron, accompagnée d’un piquant léger sur la langue qui stimule agréablement les papilles.
Dans l'ensemble, ce millésime se distingue par son équilibre subtil entre fraîcheur, finesse aromatique et caractère épicé, offrant une expérience de dégustation à la fois moderne et authentique. — 19 days ago