Martigny, Valais

Jean-Claude & Renaud Favre

Cornalin de Chamoson 2018

Cornalin grape: first!Dark purple color, brilliant. Nose not too marked by aging. Black fruits with a beautiful aromatic density also aromas of flowers. The mouth is semi-full-bodied, recalling by its structure and its freshness Syrah/Grenache, by its earthy side the Cabernet-Franc: black fruits, freshness, liquorice, roasting, chocolate ... A rich aromatic range which suggests a beautiful aging capacity. Another nice bottle of Chamoson in AOC Valais 🇨🇭

Cépage Cornalin : première !
Robe sombre violine, brillante.
Nez pas trop marqué par l’élevage. Sur les fruits noirs avec une belle densité aromatique également des arômes de fleurs. La bouche est semi-corsée, rappelant par sa structure et sa fraîcheur une syrah ou Grenache, par son côté terreux le Cabernet-Franc: fruits noirs, fraîcheurs, réglisse, torréfaction, chocolat... Une gamme aromatique riche qui laisse présager une belle capacité de vieillissement. Encore une belle bouteille de Chamoson dans l’AOC Valais 🇨🇭
— 11 days ago

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Marie-Thérèse Chappaz

Grain Arvine de Fully

Lovely full bodied white. Beautiful oiley texture, notes of beeswax, marhsmallow, apple, nuts, and maybe a touch buttery and a bit of white flowers. — a month ago

Les Deux Cimes

Barrique Valais Pinot Noir 2018

Lovely on the nose. Vegetal smells and superb with food. — 2 months ago

Robert Gilliard

Sion Dole des Monts Pinot Noir-Gamay

Thai food and Swiss Pinot. Obviously. — 3 months ago

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Severn Goodwin

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Obviously. Swiss Pinot is great.
Jan de Weerd

Jan de Weerd did it pair?
Matt Duncan

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The Pinot/gamay was really light bodied. Nice touch of acid to stand up to the sweetness. Grilled ginger chicken was where the pairing took off!

Angelo Delea

Z Sélection Cornalin

Z Selection Fendant Valais AOC 2018
Lemon verbena, penicillin and flint. Similar on the palate—loads of lemon and mineral and a touch of citrus pith, tarragon and vanilla (but not from oak). Paired with Trader Joe’s Tarte Flambé.
— a day ago

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André Roduit et Fils

Fully La Combe d'Enfer Petite Syrah 2014

Finally an affordable Swiss wine that does not get lost in improbable blends or oak that takes up all the aromatic space! ... and the price is right. Well-worked “Petite Syrah” is a grape variety reminiscent of Syrah by its color and aromatic background. Dark color (purple-violet), brilliant, limpid. The mouth is fresh is less dense than a wine from the Rhône (for example) it is a fairly mineral expression, which tends towards Pinot Noirs or Gamay .. the mountain climate certainly has something to do with it. Nice bottle, I recommend.

Enfin un vin suisse abordable qui ne se perd pas dans des assemblages improbables ou du fût-de-chêne qui prend tout l’espace aromatique! le prix est correct. « Petite Syrah » bien travaillée est un cépage qui rappelle la Syrah par sa couleur et son fond aromatique. Robe sombre (pourpre violine), brillante, limpide. La bouche est fraîche est moins dense qu’un vin du Rhône (par exemple) c’est une expression assez minérale, qui tend vers les pinot noirs ou gamay.. le climat de montagne y est certainement pour quelque chose. Belle bouteille, je conseille.
— a month ago

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Romain Fitoussi

Romain Fitoussi

Have you ever tasted ?
Mario Vaillancourt

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Très peu de vins Suisses ici au Quebec malheureusement
Romain Fitoussi

Romain Fitoussi

@Mario Vaillancourt ils sont chers et très peu sont exportés car les suisses en raffolent.. Même en France on en trouve difficilement.

Marie-Thérèse Chappaz

Grain Gamay Domaine Vieilles Vignes de Fully Gamay 2013

Robe noire
Nez mate de fruit noir
Bouche ample mais là aussi assez mate un peu rustique
Manque de profondeur
— 2 months ago

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Jean-Claude & Renaud Favre

Valais Syrah de Chamoson 2018

We continue to discover Swiss wines on the spot .. Pleasant surprise with this beautiful Syrah. Very close to a Croze-Hermitage in design: Crunchy fresh black fruit, violet, licorice, herbaceous touch of mint and parsley, which makes this wine perfect on pasta-garlic-chili served with fresh arugula! Oaky tip well melted. Balance between freshness and density (medium). The honorable finish of duration .. this bottle at a reasonable price can certainly age favorably for two or three years minimum.

On continue de découvrir les vins suisses sur place.. Agréable surprise avec cette belle Syrah. Très proche d’un Croze-Hermitage dans la conception : Fruit noirs frais croquant, réglisse , violette, touche herbacée mentholée persillée, qui rend se vin parfait sur des pasta-ail-piment servi avec de la roquette fraîche! Pointe boisée bien fondue. Équilibre entre fraîcheur et densité (moyenne). La finale honorable de durée.. cette bouteille au prix raisonnable pourra certainement vieillir favorablement deux, trois ans minimum.
— 25 days ago

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La Memoire Du Temps Valais Marsanne 2012

Very full & rich in the mouth— just hanging on but drink up I think. — 2 months ago

Domaine de Beudon

L'Orage Valais Red Blend 2015

A blend of 4 varieties that survived the 2015 hail storm. Medium cherry in color with peripheral bricking. Nose of earth, dark fruit. Spicy palate with dark fruit and acid. Long finish with tannic bite. Interesting as a one off related to unstable weather. — 2 months ago

Judy Wagonfeld
with Judy
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