Dalton

Benjamin Leroux

La Piece Sous le Bois Blagny 1er Cru Pinot Noir 2017

Wow! J'ai recherché la cuvée après avoir entendu Benjamin Leroux en parler dans le podcast de Levi Dalton (I'll drink to that). Il était particulièrement enthousiaste pour ce climat en altitude (pour la Bourgogne, on s'entend), lequel est très majoritairement occupé par des vignes de Chardonnay (Meursault). Selon lui, le réchauffement climatique en fait un terroir idéal pour le pinot. Je dois lui donner raison avec ce 2017. Quel beau vin! Robe translucide et pâle, arômes dégourdis, de fruit, mais aussi de fleurs et de fines épices. En bouche, l'attaque est riche et de bonne concentration. La transition en milieu de bouche amène la fraîcheur et un côté minéral. Cette acidité porte le vin dans une longue finale. Les tanins sont nombreux et fins. Le vin est accessible, mais je crois qu'il a ce qu'il faut pour évoluer harmonieusement. J'ai beaucoup aimé et je le recommande vivement. — 8 months ago

Romain, Jean-Philip and 3 others liked this

Dalton

Elkosh Vineyard Shiraz 2016

Brett, tobacco, black pepper, mint, game, bacon fat, tart and ripe dark and red cherry, sweet spices - 20 months in used French oak. High acidity and high grippy tannins. Full body. — 2 years ago

Dalton

Galilee Region Oak Aged Merlot 2017

SH delivery 14/2/21 — 3 months ago

Dalton

Reserve Galilee Shiraz 2015

Seidig.
Brutale Frucht, Brombeere, Zwetschgen, Vanille.
Süss, hoher Alkoholgehalt.
— 9 months ago

Buisson-Charles

Vieilles Vignes Meursault Chardonnay 2013

By recommendation of Levi Dalton. Slim, waxy, long life ahead of it. Pure and energetic. — a year ago

Kevin liked this

Dalton

Reserve Galilee Sauvignon Blanc 2015

bought this convinced i had an older vintage almost a year ago... but it was newer... 2016



13.5% ABV

very light almost transparent green 👀

guava with hints of greeness 👃

medium body.
high acidity.

tart, tropic with subtle biterness always present 👄

not too complicated, not perfectly balanced, but a pleasant cheap sauvignon blanc.

paired well with a dairy based brunch of salads, 🧀 variety , vegtable 🥧 and 🍕

good vfm (69 nis)
— 2 years ago

David liked this

Dalton - Canaan

Kosher Cabernet Sauvignon Blend 2011

Very good - lemon forward - Sauvignon blanc. — 7 months ago

Mike liked this

Dalton

Petillant Naturel White Blend 2013

Fruity, citrusy, and delicious! Perfect for a quarantine picnic on your balcony in the country of your choice. — a year ago

Jin, Liz and 14 others liked this

Dalton

Single Organic Vineyard Zivon Cabernet Sauvignon 2015

Medium ruby; medium plus intensity aromas of savory red and black fruit, dried plum, black cherry, subtle black olive, earth, brush, wet leaves; dry, medium acid, medium plus tannins, medium alcohol, medium plus body, pronounced intensity flavors consistent with aromas; long finish, savory bites well integrated with fruit and structure, very concentrated — 2 years ago

Severn, Iwan and 1 other liked this