Si Vintners

La Chablisienne

Pas Si Petit Petit Chablis Chardonnay 2017

Pale lemon with fresh fruit aromas of stone and citrus fruits with wafts of mineral notes. On the palate flavors of tart apple and pear, nice acidity, good balance on medium+ finish ending with bright mineral character. — 18 days ago

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Domaine Labranche-Laffont

Madiran Tannat Blend 2016

2nd bottle and still so much pleasure. The well-worked Tannat grape brings notes of black plums; a mineral touch reminiscent of carbon or chemical smoke (not unpleasant), completed with a gourmet chocolate side, and notes reminiscent of pine or cedar sap or eucalyptus. The palate is supple and round with a lot of volume. The wine can still age for several years if we judge by the aromatic density. The tertiary woody touches are well melted, this is a good beefy and greedy bottle which will go as well with a chocolate desert as with a duck breast. Sweet and sour cooking will also go very well.

2eme bouteille et toujours autant de plaisir. Le cépage Tannat délivre des notes originales de prunes noires; une touche minérale rappelant le carbone, la fumée chimique (pas désagréable), complété d’un côté chocolaté gourmand, et des notes évoquant la sève de pin ou cèdre ou l’eucalyptus. La bouche est souple et ronde avec beaucoup de volume. Le vin pourra encore vieillir plusieurs années si on en juge par la densité aromatique. Les touches tertiaires boisées sont bien fondues. Un vin costaud et gourmand, qui ira aussi bien sur un désert chocolaté qu’un magret de canard. la cuisine sucrée/salée ou aigre doux ira très bien également.
— 14 days ago

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Mario Vaillancourt

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Très belle description, est-ce que vous l’avez carafé quelques heures? @Romain Fitoussi
Romain Fitoussi

Romain Fitoussi

@Mario Vaillancourt j’ai utilisé un décanteur pour accélérer le processus. C’est assurément un vin qui gagne à être carafé oui

Si Vintners

Cachorro Margaret River Cabernet Sauvignon 2017

Starts off peppery af and with a bunch of pencil shavings. Turns into silken raspberry and even some watermelon sugar shout-out Harry styles — 2 months ago

Mas Combarèla

Des Si et Des Mi Languedoc Red Blend 2018

a pretty author's wine. very little sulphite, unfiltered. Southern type with its full-bodied aromas of black fruit. A nice refreshing acidity brings a lot of greediness, evoking a Pic Saint Loup. Great drinkability .. immediate pleasure. Could age 3/5 years maybe. — a month ago

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Bodegas Valduero

Una Cepa Ribera del Duero Tempranillo 2015

Nos lo ofrecen “comparándolo” al pago de carta ovejas y no defrauda. Barrica. Equilibrado. No sé si recomendar más el vino o el restaurante. Me encanta. — a month ago

Bernat Jaume
with Bernat
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Bernat Jaume

Bernat Jaume

Estoy totalmente de acuerdo. Destacan las notas terciarias de sus 18 meses de barrica. El nombre de debe a que de cada cepa del viñedo sólo se produce una botella.
9.4

Marcel Lapierre

Morgon Gamay 2009

Encore une tres belle bouteille de Lapierre, si je ne me trompe pas il s’agit de son dernier millésime vinifié avant son décès en 2010. Un Morgon à point avec le tartare de thon! Belle structure, alliant puissance et finesse, tres bon. Je ne vois pas de presse à boire mes autres bouteilles — a month ago

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Le Sughere

L'Esilio Ansonica Passito dell'Elba Inzolia

Passito non troppo forte nè troppo dolce, ottimo se si ricerca un vino da dessert non stucchevole — 17 days ago

Bodegas Volver

Paso A Paso Estate Bottled Tempranillo

maduración temprana.

En vista: color cereza, tonos conchevino, en nariz: aromas a frutas maduras, rojas y negras, tostados, en boca: sedoso, futas, cereza, guindones, tostado, untuoso, sabroso, elegante, persistencia larga, final a frutas silvestres. Este vino es ideal para las buenas charlas con una ronda de piqueos, fríos, calientes, nada especial, solo compartir con la familia, amigos, temperatura de servicio 12° - 18° C si prefieren dejarlo decantar esta permitido, calidad precio muy buena, Saludos
— 24 days ago

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Château de Beaucastel

Vieilles Vignes Châteauneuf-du-Pape Roussanne 2013

Encore une fois Beaucastel vieilles vignes me séduit. Même si le nez et ses arômes de miel et de poire confite sont délicieux, c’est sa puissance, son gras, sa texture qui m’attire le plus. — a month ago

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