Nose has woody blackberry, crushed black cherry, fresh walnut, clove, black peppercorn, faint ethyl acetate, faint tobacco and dried strawberry
Palate has peppered blackberry mash, bitter chocolate, sweet licorice, violet, dehydrated blackcurrant with faint, sweet vanilla on the medium finish. Decanted 60m, tannins are resolved but could likely hold this vintage another 2-3Y, 2023+.
Satisfied with opening this today; zum zum zummy ❤️ — 5 years ago
Dry as a bone rosé, nice effervescence to it. Bits of salt, strawberry, and hay. — 8 years ago
Guter Wein ohne speziell ausgeprägte Noten. Leicht trinkbar. Gut zum Essen. — 9 years ago
Zum anstossen auf den job neuanfang — 10 months ago
Im Vergleich zum Königsfels nicht ganz so filigran, aber in seiner eigenen Art ein immer wieder leckerer Nahe Riesling — 5 years ago
Tolle Kirsche, Leder, Tabak. Kann noch 5 Jahre gebrauchen. Zum Essen super, alleine etwas zu adstringierend — 6 years ago
Consistent fascinating vintage sparkling Riesling — 9 years ago
@Delectable Wine this is not the Zero dosage.
Pop and pour yesterday. On the nose: lime, soft peach, soft leesy notes, crushed stone. On the palate: fantastic acidity, a hint of sweetness, loads of peach and crushed stone, some blood orange. Everything is lifted by the soft fizz. Better on day 2. I bet the zero dosage version will need more time, but this is fantastic right now. — 5 years ago
2019.12.22 Lunch im Schäfli, Siebnen mit Wakano, Ernst & Barbara Kaderli zum Dankeschön für Vermittlung der Wohnung in Lachen.
Sehr kräftiger und schwerer Wein aber vorzüglich zum Chateaubriand.
2009, CHF 93.00, war letzte Flasche. — 7 years ago
Really tasty thanksgiving morning sparkling! Dry, with strong rubber notes associated with Riesling. Would drink again. — 9 years ago
Der erste Schluck hat den Eindruck von viel Säure. Mit ein bisschen Brot zu Essen und ein bisschen atmen lassen, ist die Säure nicht mehr aufgefallen, sondern eher fruchtig, aber nicht lieblich. Lecker zum Essen. Kurzer Geschmack — 9 years ago
Simon Krause
05.12.2025, Freitag Abend zu Lasagne und zum Zusammensitzen mit Pia und Fabi — 7 months ago