Tanins

Vieux Château Saint André

Montagne-St. Émilion Red Bordeaux Blend 2019

Robe: Profonde et concentrée, reflétant la richesse du millésime. Nez: Superbe bouquet où dominent les fruits noirs intenses. Des notes de graphite et de crayon à mine apportent une élégance minérale caractéristique, signature d'un vin de grande classe. Bouche: Attaque riche et structurée. La matière est dense avec une belle longueur en bouche. Les tanins, légèrement râpeux, témoignent de la jeunesse du vin tout en promettant un beau potentiel de garde. L'ensemble est harmonieux et parfaitement équilibré. Finale: Persistante, avec un retour des arômes de fruits noirs et de minéralité. Remarque: Ce vin s'inscrit dans la lignée des grands vins bordelais, d'autant plus intéressant quand on sait que Jean-Claude Berrouet, ancien maître de chai de Pétrus, a apporté son savoir-faire à l'élaboration de ces cuvées. Son expérience dans l'un des domaines les plus prestigieux du monde viticole se ressent dans l'équilibre et la finesse de ce 2019. — 2 months ago

Château Léoville Barton

Saint-Julien Red Bordeaux Blend 2011

3/3
The best of the three. Well balanced, smooth tanins, just perfect with the sauce à la crème veal.
— 3 years ago

Château Lafleur

Pomerol Red Bordeaux Blend 1996

The cork was disintegrating and the bottle was not entirely off but not as we remember this wine. Great fruit and tanins underneath what tasted as a very evolved and somewhat “cooked” Lafleur. Hoping our last couple of bottles will be better than this one… — 4 years ago

Adriana Pagliano
with Adriana
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Château Bouscaut

Pessac-Léognan Red Bordeaux Blend 2014

Aspect Visuel: Robe rubis profond aux reflets grenat, légèrement évoluée sur le bord du disque. Belle brillance et intensité colorante. Nez: Premier nez expressif révélant des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), enrichis de notes épicées (poivre noir, clou de girofle) et d'une touche boisée élégante (vanille, cèdre). À l'aération, des nuances de sous-bois, de cuir et de tabac émergent, témoignant d'une évolution harmonieuse. Bouche: L'attaque est souple et équilibrée, offrant une belle fraîcheur. La structure tannique est présente mais bien fondue, avec des tanins mûrs et soyeux. Le milieu de bouche révèle une matière fruitée concentrée (fruits noirs, prune) soutenue par des notes épicées et une légère touche de torréfaction. La finale est persistante avec une agréable fraîcheur et des notes de réglisse et de cacao. — 3 months ago

Contucci

Vino Nobile di Montepulciano Sangiovese 2019

Black plums and cherries, and some ripe tanins. — 9 months ago

R. López de Heredia

Viña Tondonia Reserva Rioja Tempranillo Blend 2008

Soft round tanins full flavor but subtle and not overpowering. Delightful wine! — 4 years ago

Brent liked this

Château Pichon-Longueville Baron

Baron de Pichon-Longueville Pauillac Red Bordeaux Blend 2003

Noir dense peut être un peu trop avec in tanins encore très marqué par le bois — 4 years ago

Anthony liked this

Clos Mogador

Priorat Red Blend 2013

A fitting 800th wine by delectable. Ripe fruit and vanilla with perfectly rounded tanins. Paired well with pasta and freshly shaved white truffel. — 5 months ago

Tom, Ted and 15 others liked this
ESF

ESF

One of my all-time faves
Doug Powers

Doug Powers

👍👍 on the white truffle, wine also sounds great!!

Amphorae

Makura Cabernet Sauvignon 2013

This blend of CS, Merlot and Syrah aged beautifully. Tanins are super soft and velvety. A full body, thick and powerful red, powerful nose and aftertaste. Acidity and sweetness balanced perfectly. — 7 months ago

Château L'Evangile

Pomerol Red Bordeaux Blend 2012

Wow. Kaleidoscopic wine. Dark cherries, dark chocolate, tobacco, roses and violets, a precise, pure, elegant and complex wine that is great now but will stand the test of time. Tanins are polished as can be and the wine is long and same time subtle. Great stuff. Highly recommended. Get one bottle and see for yourself. — 3 years ago

Adriana Pagliano
with Adriana
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