LoireTasting #6 - cab franc serie
Deep garnet color, thick (not filtered, not glued) Beautiful evolved notes - red fruits, licorice, pomegranate, and many shades between undergrowth, spices etc. developing during tasting. A Loire wine that has magnificently endured 18 years in cellar and needs to take the time to open.
Robe grenat profonde, épaisse (non filtrée, non collée) Belles notes évoluées - fruits rouges, réglisse, grenade, et nombreuses nuances entres sous-bois, épices etc. se développant en cours de dégustation. Un vin de Loire qui a magnifiquement supporté 18 ans de garde et qui a besoin de prendre le temps de s’ouvrir. — 3 years ago
Bon vin qui se boit avec tout. Goûteux, pas trop sucré ni corsé, rien pour écrire à sa mère mais efficace ! Bon ratio qualité-prix. — 4 years ago
Much better and more open then the last bottle I opened, nice fruit, good structure and balance, very good.
La dernière bouteille étant un peu fermée, j’ai carafé une petite heure avant de servir, sans être le plus expressif, il s’est révéler plus ouvert que la dernière.
Un fruit assez généreux pour le millésime, belle structure et texture intéressante, un vin assez sérieux encore mais qui en donne pas mal maintenant, belle longueur, c’est bien fait. 91 — 5 years ago
Magnificent classic Bordeaux, graphite, some cedar and black currant still, spices and some tertiary notes but very little. Palate is amazing, classy and refined, elegant with an amazing texture and long finish. Gorgeous. 94-95
Magnifique Bordeaux classique qui ne fait pas son âge, quelle belle bouteille. — 5 years ago
Dark fruit, a touch oaky still but still a medium bodied wine, fruit forward with tannins that have a nice texture and some richness to the palate. Very nice QPR.
Fruits noirs, mures, boisé pas tout à fait digéré mais une bouche de corps moyen assez avenante avec un beau fruité assez riche, bouche savoureuse avec des tannins qui ont une belle texture. Très bien pour le prix. 89-90
— 6 years ago
Robe rubis claire, pas la plus dense. Un nez qui semblait poussiéreux au début mais qui s'ouvre vers du fruits et de chocolat. Le bois n'est pas totalement intégré. La bouche est sèche avec un bois légèrement astringent. Une bonne dose de tabac se fait sentir tout comme un fruits jeune. — a year ago
One of the favorites of the tasting. This 100% Grenache CDP (if my memories are good) that pinots surprisingly on red fruit notes, and olfactory referents that would lead us to Burgundy or some old Beaujolais crus (Brouilly 2006 by F. Aublanc): Potpourri, dried flowers etc. Acidity is full of promises for evolution and aging.
Un des coups de cœur de la dégustation. Ce CDP 100% (si mes souvenirs sont bons) qui pinote de manière surprenante sur des notes fruits rouges, et des référents olfactifs qui nous mènerait plus du côté de la Bourgogne voir certains vieux crus du Beaujolais (Brouilly 2006 de F. Aublanc): Pot-Pourri, fleurs séchées etc. L’acidité est pleine de promesse pour l’évolution et la garde. — 4 years ago
Du fruit rouge à revendre qui se retrouve en bouche aussi, une acidité appuyée avec des tannins qui ont une texture de bouche très approchable, c’est frais, généreux, sérieux et délicieux. 91-92
Gorgeous red fruit on the nose and palate, generous wine with an acidity that is high but brings freshness and such a nice silky texture on the slightly grippy tannins, simply beautiful. — 4 years ago
Charming, floral, vegetal nose. Fruity and tense mouth, with beautiful floral notes (peony) and a beautiful almost saline mineral line that leads to the tasting. It's a very nice balance between greed and refinement, with superb drinkability. Gamay as I like it💕
Nez charmeur, floral, végétal. Bouche fruitée et tendue, avec toujours de belles notes fleuries (pivoine) et une belle ligne minérale presque saline qui conduit la dégustation. C’est un très belle équilibre entre gourmandise et raffinement, avec une superbe buvabilité.Le Gamay comme j’aime 💕 — 5 years ago
Flinty and slight sulfur on the nose, takes time to go away but really nice palate, long finish and good back bone, just that slightly annoying nose that makes the note a bit lower for me. 88-89
Un nez sulfureux et un peu moins en place, la bouche est belle par contre, juste ce nez un peu funky qui tarde à se dissiper. — 5 years ago
Une rondeur tellement séduisante en milieu de bouche. Et une acidité qui kick en finale, qui transporte le vin dans une longue finale envoûtante. Lumineux. Un wow ! — 6 years ago
Had to give this wine I used to buy in many vintages another shot, thanks to the comments from the Gevrey Villages Horizontal organized by @Hanibal
It didn’t disappoint, a slightly earthy nose with spices and wild berries. The wine is delicious, tension in the mid palate with lingering slightly tangy yet still pleasant tannins on the finish. Great price also for this Villages. 90-91
Nez épicé, terreux avec des arômes de cassis et de baies sauvages. Une bouche délicieuse, belle acidité avec des tannins appuyés mais de belle texture malgré une touche asséchante en finale qui est somme toute agréable, peu de GC Villages de ce niveau à ce prix. — 6 years ago

Ruby colour of beautiful intensity. Peppery nose, fresh red and black fruits, animal notes, bacon, and smoked. A racy, straight Cornas. Velvety mouth texture. Syrah as we like it. 2014 a vintage a priori not obvious, which will have ended up finding its balance in its ninth year.
Robe rubis de belle intensité. Nez poivré, fruits rouges et noirs frais, notes animales, lardées, et fumées. Un Cornas racé, droit. Texture en bouche veloutée. La Syrah comme on l’aime. 2014 un millésime à priori pas évident, qui aura fini par trouver son équilibre dans sa neuvième année. — 3 years ago
A l’ouverture, nez sur les fruits noirs, herbal, cuir. Première lampé, pas certain, un peu de chauffe, fruits compotés, je lui laissé un peu d’air, ce qui lui a fait grand bien.
Apres 2 hr en carafe, le vin s’assouplit, prend forme. En bouche, on est sur les fruits foncés, les herbes, le tabac, vin bien balancé, la chauffe s’est résorbée, les tannins sont doux, la finale est quand meme bien.
Tres bien fait — 4 years ago
Takes time to open but does to a clearly right bank style, some dark fruit, violets and some oak but without excess, the palate is dense and rich without any heavyness, nice volume with tannins that still show some power but qith such a nice silky texture, very Pomerol in stulw. It is a very good bottle without being grand.
Prend du temps à se livrer mais s’ouvre sur un style clairement rive droite. Des notes de fruits noirs, de la violette aussi, une touche de bois bien dosée, la bouche est dense et riche sans être lourde, un beau volume, des tannins puissants mais qui ont cette belle texture veloutée. C’est très bon voire plus sans être grandiose par contre. 92-93 — 5 years ago
Superb Meursault, fresh, elegant, classy yet rich and full with a dense and savoury texture, great length and a finish that leaves us wanting more.
Superbe Meursault, riche, frais, fin, élégant mais riche, plein wt savoureux, une belle densité tout en étant minéral avec une très belle longueur et une finale qui fait qu’on en redemande. 92-93
— 5 years ago
Easy to drink. Not too sweet. Served with oysters — 6 years ago
A lighter bodied chardonnay. Enjoyed it with chicken piccata — 6 years ago
Mark S.
Raspberry red. Fruity. Raspberry blueberry. Fruitiness M+ Sweetness M Acidity M+ Tannin M Bitterness M Body M Finish M %
Elegant Balanced Jucy Axel Prüfer Les lendemains qui chantent’ Le Temps des Cerises Rouge @, La P, 260331 — 3 months ago