*chefs kiss* — 4 years ago
Una maravilla. Vino PX de DO Montilla Moriles con muchísimos premios. Hecho de uvas pasificadas; y sistema tradicional de Criaderas y Solera, como mínimo 20 años de crianza en las botas más antiguas de cuando se fundó la bodega. Color azabache; nariz muy intensa a pasas, higos, café y regaliz. Boca soberbia, aterciopelada, intensa, cremosa; sí, es dulce, pero equilibrado; largo y gran retrogusto a chocolate, dátiles y frutos secos. Para tomar solo y meditar; o acompañar de un queso azul intenso!!! — 6 years ago
Spanish rose - slightly heavier than Provence but still refined and good — 11 years ago
lo tenemos por copa acá en el Balcón del Zócalo, gran elaboración de vino naranja con esa combinación de uvas, buena acidez, Gran Sabor!!! Sommelier Jesus Lopez Leyva — a year ago
Acompañando este vino italiano de uvas Montepulciano y Merlot, con polenta en salsa de carne, asado, parmesano y aceite de oliva a discreción, al final ensalada de lechuga y tomate, vino fresco, ligero.
vista: purpura profundo, nariz: recuerdos a fruto negros ciruela, cerezas, especies, boca: presencia del Merlot por su sedosidad, buena mezcla de las dos variedades, persistencia media larga, ligero, fresco, Calidad precio excelente, temp de servicio 16 a 18 °C Saludos. — 4 years ago
Nos vamos al nor-este de Italia al Véneto, un IGT, este es un vino elaborado con uvas sembradas en las montañas alrededor de la ciudad, lo acompañamos con una tabla de quesos y charcutería, de color rojo intenso, bien equilibrado, redondo. De único plato nos sirvieron unos ñoquis con pomarola queso parmesano y aceite de oliva a discreción, excelente, saludos #wine #vino #vinos#winelovers #wines #italianwines #pisco
#merlot — 8 years ago
Albillo 100% from old vines. Intensely chalky, very citrusy on the nose, and a very strong mineral character. Well integrated. — 12 years ago
Nada dulce, sabroso, suave, se siente a las uvas, buen vino — 13 years ago
Merlot, Tannat, petit verdot y viognier. Aunque no son las mismas uvas tenia un estilo parecido a un buen vino de Rhone.. — 3 years ago
Información facilitada por la bodega: Tinto con crianza. (Fermentación en madera + 10 meses en fudres).
Variedades: 100% Monastrell ecológico.
Las uvas corresponden a 2 parajes singulares "Fuente de las Perdices" y "La Cañada de Albatana". Cultivo tradicional en secano y ecológico. En mi opinión una buena RCP por 17,50€ — 3 years ago
Uvas procedentes de las zonas altas de los viñedos más viejos, situadas en los términos de Samaniego, Laguardia, y Leza, a 580 metros de altitud. Suelos arcillosos calcáreos, muy pobres en pendientes orientadas al sur. La estructura del subsuelo esta formada por varias capas de roca blanca. El Ostatu Blanco es un vino fresco, construido sobre la fruta blanca, fácil de beber, casi de trago largo. — 7 years ago
Degustándolo con unas papas rellenas con salsa criolla, plato típico de la gastronomía peruana, me gustan estos vinos, la nota especiada nos permite apreciar los diferentes sabores del plato, el agridulce de las pasas con la carne molida, huevo, ají, armonizan muy bien, además este vino se elabora con una segunda fermentación en la cual se agregan uvas secas o desidratadas, muy interesante, redondo. — 9 years ago
romo
Spicy sweet no wood tasty. - at Guille’s — a month ago