Après 36 h d ouverture ce avant réduit
Fruits jaunes
Bouche gourmande avec de l énergie — 6 years ago
Better than the 16, not as sweet.
Jeb 94
$20.00 out the door doesn’t hurt either
Winery notes
T A S T I N G N O T E S
Seductive black cherry, blackberry and currant fruits laced with cocoa nib, sweet baking spices and cigar box with silky texture and a long, savory finish.
S O U R C I N G
Cabernet Sauvignon (Red Hills, Moon Mountain)
Syrah (Dry Creek Valley)
Cabernet Franc (Los Carneros)
Merlot (Moon Mountain, Coombsville)
T E C H N I C A L
Aged in 100% French Oak, 25% New — 6 years ago
Jaune très clair
Nez verveine et terpène délicat herbe délicate
Bouche cristalline tendue dès son attaque touché de bouche et ultra délicat superbe équilibre et finale sur la verveine la maturité est équilibrée par une acidité mordante mais qui s effacé avec l ouverture 36 h ne lui font pas peur
Superbe et à attendre ira très loin — 7 years ago
Pourpre
Nez fermé vif après 24 h note de violette de fumé jus graphite et surtout aucun boisé
Bouche acide et très tranchante comme toujours chez ce domaine mais avec l aération devient voluptueux dense avec des note de graphite
Finale pas très longue mais savoureuse suave et tres classe
Superbe — 8 years ago
Excellent sparkling from Vallontano in Brazil. This is a special cuvée for a well known Brazilian singer called Paula Toller, hence the LaToller namesake. One of the finest sparkling you can find on the South American shores. — a year ago
Robe jaune claire
Nez terpénique puis chaleureux
L air 12 heure le transforme
Bouche l équilibre est beau et les note plus pures avec 12 h d air — 6 years ago
1991 Dominus. Dinner with J&L B and D&M H, while staying with D&M in Santa Ynez. Opened and decanted right before serving. Loved it. Drinking beautifully. Still had some fruit in it but well balanced and some good earthy qualities. JB and I preferred this to the ‘94 Screaming Eagle we drank afterwards. — 6 years ago
Robe noire
Nez fruit rouge épicé léger boisé mais qui a bien diminué avec l’aération viande
Bouche ample sur un gros fruit et finale dense fraîche presque fumée cendrée
Vin qui c est transformé avec 12 h d air car à l ouverture bouche et nez vulgaire porté par un boisé atroce
Gardez vos bouteilles en cave — 7 years ago
Robe noire
Aération de 6 heures insuffisante 12 h de plus seront parfaites
Nez de fumée graphite terre humide cèpe
Bouche attaque dense ferme mais suavité incroyable avec de l air
Cœur de bouche ultra velouté
Fiable plus tannique mais mûre et savoureuse sauce soja épicé fumée et les notes de champignon
Grosse bouteille à l allure immortelle
J adore — 8 years ago
Grand vin malgré l année classique, on retrouve l équilibre et la digestibilité des st Julien.
Carafé 2 h peu d évolution , la prochaine dans 5 ans au moins ... — 9 years ago
Sweet dessert wine. Like a light port. Interesting glass stopper (no cork), gift from L&H from their trip to Spain! — 4 years ago
1994 Screaming Eagle. Dinner w J&L B and D&M H while staying with D&M in Santa Ynez. Opened and waited about an hour. Decanted right before serving. Tons of jammy dark fruit. Opened more in the glass. JB mentioned full palate and balance. Great finish. Preferred this to ‘91 Dominus once this opened up. — 6 years ago
Jaune clair
Nez terpénique puis note de fruit à noyaux de fruit sec grillé voir de pâte d amande
Bouche fraîche grasse mais devenant plus lourde et alcoolisé avec le réchauffement .
Tiens très bien à l aération 24 h ne feront pas décliné le vin
Très belle amertume en finale et encore des notes de fruit à noyaux et salin et très long
Très beau pour un 2009 dans le sud bravo — 8 years ago
Jaune très claire
Nez réservé qui augmentera en puissance avec l ouverture à 15 h d ouverture ultra développé
Anis coquille d huître miel résine de pin
Bouche attaque ample sur le miel et l anis puis Coeur de bouche dense et finale longue minérale et seveuse sur des note de résine
Encore très jeune — 9 years ago
Alexandre Pagliano
Second bottle was even better than the first one. Good stuff here. — 10 months ago