Sandy Wolf

9.6

Delicious red wine from Toulouse — a month ago

Yan Gagnon

8.9

Domaine
Au Bon Climat (Santa Barbara County, Californie)
Présentation
Ce Pinot Noir d'entrée de gamme figure parmi les références incontournables du célèbre ouvrage "Les 1001 vins à boire dans sa vie", témoignant de sa qualité remarquable malgré son positionnement tarifaire accessible.
Examen visuel
Belle robe rubis aux reflets brillants, limpide et d'une intensité moyenne.
Nez
Expressif et séduisant, dominé par un beau fruit frais. Notes de cerise mûre et de fraise des bois se mêlant élégamment à des nuances d'épices douces (cannelle, clou de girofle). Une intrigante touche d'iode apporte une dimension saline et minérale qui complexifie l'ensemble.
Bouche
Attaque franche et fraîche, avec une belle acidité qui structure le vin et lui confère une grande vivacité. Le fruit s'exprime pleinement, particulièrement la cerise qui persiste en milieu de bouche. Tanins fins et soyeux. Finale élégante et savoureuse, d'une longueur moyenne, laissant une impression de fraîcheur.
Conclusion
Un Pinot Noir californien d'une belle fraîcheur et d'un équilibre remarquable, illustrant parfaitement le savoir-faire d'Au Bon Climat. À savourer avec patience compte tenu des droits de douane qui en limitent l'accès. — 2 months ago

Serge Mismetti

9.5

Magique sur une tarte aux figues rôties — 8 months ago

Romain Fitoussi

9.3

Slightly golden dress. Apricot nose, white peach, honey, dried fruits, hazelnut, butter, vanilla, empyreumatic notes are present. In the mouth it is of great delicacy, between mineral tension, and creaminess. The breeding is melted with the notes of evolution. A great of the great Loire white wines that I was able to drink; gastronomic profile.

Robe légèrement dorée. Nez abricot, pêche blanche, miel, fruits secs, noisette, beurre, vanille, les notes empyreumatiques sont bien présentes. En bouche c’est d’une grande délicatesse, entre tension minérale, et onctuosité. L’élevage est fondu aux notes d’évolution. Un grand vin blanc de Loire au profil gastronomique. — 2 years ago

Yan Gagnon

9.1

Présentation: Le Giusto di Notri est l'une des cuvées phares du domaine Tua Rita, situé à Suvereto dans la région côtière de la Maremme en Toscane. Ce vin représente l'expression toscane d'un assemblage bordelais, élaboré avec la précision et le savoir-faire qui ont fait la réputation de cette propriété. Aspect Visuel: Robe d'un rubis profond et intense aux reflets violacés, typique d'un vin encore jeune mais déjà concentré. La couleur est opaque au centre avec une légère transparence sur les bords. Nez: Le bouquet est riche et complexe, s'ouvrant sur des notes intenses de fruits noirs (cassis, mûre, cerise noire) soutenues par des nuances de prune fraîche. L'élevage en bois apporte des arômes élégants de vanille, de cèdre et d'épices douces. Avec l'aération se développent des notes balsamiques, d'eucalyptus, d'iode et de réglisse, ainsi que de subtiles touches méditerranéennes de garrigue et de laurier. Bouche: L'attaque est ample et soyeuse, révélant un vin structuré mais déjà accessible malgré sa jeunesse. La matière est dense avec des tanins fins et bien intégrés qui promettent une belle évolution. L'équilibre entre puissance et élégance est remarquable, soutenu par une acidité fraîche qui apporte tension et longueur. Les saveurs reprennent le registre des fruits noirs mûrs, enrichies de notes de cacao amer, d'épices grillées et d'une touche minérale rappelant le graphite. La finale est longue et persistante, légèrement réglissée, avec une belle fraîcheur qui invite à la dégustation. Conclusion: Le 2021 Tua Rita Giusto di Notri exprime avec brio l'excellence du terroir de Suvereto et le savoir-faire du domaine. Ce millésime combine harmonieusement la richesse méditerranéenne et la structure bordelaise pour offrir un vin déjà séduisant mais promis à une belle évolution. — 2 months ago

Serge Mismetti

9.5

Très beau vin aux tanins fondus
Belle longueur — 6 months ago

Romain Fitoussi

9.0

50% Tannat, 50% Merlot blend. A lesser-known cuvée by Alain Brumont. The result is in the Bordeaux spirit. Black dress, ruby reflections still suggesting aging potential. After two hours of absolutely necessary aeration, the wine delivers notes of black fruits, blackberries, blackcurrants, plum. The breeding is elegant and melted with tannins between tobacco, chocolate, caramel, eucalyptus... the evolution notes are perfectly integrated into the bouquet. A wine with a classic style, of great drinkability.

Assemblage 50% Tannat, 50% Merlot pour cette cuvée moins connue de Alain Brumont. Le résultat est dans l’esprit Bordelais. Robe noire, reflets rubis suggérant encore du potentiel de garde. Après deux heures d’aération absolument nécessaire le vin se livre sur des notes de fruits noirs, mûres, cassis, prune. L’élevage est élégant et fondus aux tanins entre tabac, chocolat, caramel, eucalyptus.. les note d’évolution sont parfaitement intégrées au bouquet. Un vin au style classique, d’une grande buvabilité. — 2 years ago

Yan Gagnon

9.0

Présentation: Ce Morellino di Scansano Riserva 2021 de Fattoria Le Pupille est l'expression parfaite du terroir toscan de la Maremme. Produit principalement à partir de Sangiovese (appelé localement Morellino), ce vin reflète l'expertise et la passion de cette propriété emblématique dirigée par Elisabetta Geppetti. Dégustation: Visuel : Robe rubis profond aux reflets grenat, brillante et limpide, avec une belle concentration. Nez : Bouquet intense et complexe, mêlant des arômes de cerises noires, de mûres et de prunes, accompagnés de notes d'épices (poivre noir, clou de girofle), de tabac et d'une légère touche balsamique. Des nuances subtiles de sous-bois et de cuir apparaissent à l'aération. Bouche : Attaque franche et généreuse, dévoilant un bel équilibre entre une structure tannique élégante et une acidité vivifiante caractéristique du Sangiovese. Le milieu de bouche révèle des saveurs de fruits rouges et noirs bien mûrs, rehaussées par des notes d'herbes méditerranéennes et d'épices douces. La finale est longue, harmonieuse et légèrement minérale. Note personnelle: Je suis particulièrement impatient(e) de pouvoir déguster le Saffredi, autre cuvée prestigieuse de Fattoria Le Pupille. Ce vin d'exception, considéré comme l'un des Super Toscans les plus remarquables, promet une expérience gustative encore plus intense et complexe que ce magnifique Morellino di Scansano Riserva. — 2 months ago

Bonnie Chu

9.0

With JW Marriott cauliflower — 6 months ago

Romain Fitoussi

9.3

Second tasting 10 months apart and always a favourite for me. CNDP with a northern character, red fruits, livelyness marked with notes of red fruit, cranberry, herbs, peppery, blood orange. Superb vivid material in the mouth, intertwining with intensity tannins and acidity. Even after 9 years it still seems very young and lively. Wine that may confuse some consumers in search of classicism.

Deuxième dégustation à 10 mois d’intervalle et toujours coup de cœur pour moi. CNDP au caractère septentrional, fruits rouges, vivacité marquée aux notes de fruits rouge, canneberge, végétal et poivré, orange sanguine. Superbe matière vive en bouche, entrelaçant avec intensité tanins et acidité. Même au bout de 9 ans ça paraît encore très jeune et vif. Vin qui pourra dérouter certains consommateurs en recherche de classicisme. — 2 years ago