Bonnie Chu

9.0

With JW Marriott cauliflower — a month ago

Romain Fitoussi

9.3

Second tasting 10 months apart and always a favourite for me. CNDP with a northern character, red fruits, livelyness marked with notes of red fruit, cranberry, herbs, peppery, blood orange. Superb vivid material in the mouth, intertwining with intensity tannins and acidity. Even after 9 years it still seems very young and lively. Wine that may confuse some consumers in search of classicism.

Deuxième dégustation à 10 mois d’intervalle et toujours coup de cœur pour moi. CNDP au caractère septentrional, fruits rouges, vivacité marquée aux notes de fruits rouge, canneberge, végétal et poivré, orange sanguine. Superbe matière vive en bouche, entrelaçant avec intensité tanins et acidité. Même au bout de 9 ans ça paraît encore très jeune et vif. Vin qui pourra dérouter certains consommateurs en recherche de classicisme. — 2 years ago

Romain Fitoussi

9.0

Dense ruby dress. Candied, roasted, spicy nose. In the mouth it is thick, with a soft touch. Notes of candied fruits, dried raisins, prune, cocoa, vanilla, caramel, licorice, mocha, flowers and perfumes.. great aromatic intensity. Do you like modern wines on purity and not very interventionist? It's pretty much the opposite! Can be associated with cheeses of character, as well as desserts. Last but not least, it is a wine that is self-sufficient and appreciates itself very well.

Robe rubis dense. Nez confit, torréfié, épicé. En bouche c’est épais, avec un toucher doux. Notes de fruits confits, raisin secs, pruneau, cacao, vanille, caramel, réglisse, moka, fleurs et parfums.. grande intensité aromatique. Vous aimez les vins modernes sur la pureté et peu interventionnistes? C’est à peu près tout l’inverse! Pourra s’associer aux fromages de caractère, autant qu’aux dessert. Enfin et surtout, c’est un vin qui se suffit à lui-même et s’apprécie très bien tout seul. — 2 years ago

Serge Mismetti

9.5

Très beau vin aux tanins fondus
Belle longueur — 2 months ago

Romain Fitoussi

9.3

Slightly golden dress. Apricot nose, white peach, honey, dried fruits, hazelnut, butter, vanilla, empyreumatic notes are present. In the mouth it is of great delicacy, between mineral tension, and creaminess. The breeding is melted with the notes of evolution. A great of the great Loire white wines that I was able to drink; gastronomic profile.

Robe légèrement dorée. Nez abricot, pêche blanche, miel, fruits secs, noisette, beurre, vanille, les notes empyreumatiques sont bien présentes. En bouche c’est d’une grande délicatesse, entre tension minérale, et onctuosité. L’élevage est fondu aux notes d’évolution. Un grand vin blanc de Loire au profil gastronomique. — 2 years ago

Fredybeans

9.6

Robe se densifiant à l air
Nez de poivrons rouge grille au four et de sous bois
Bouche suave et pleine, fiable aux tanins veloutés — 2 years ago

with Pico

Romain Fitoussi

9.1

Roussillon trip #1
Grenache/Syrah blend, biodynamic style. Dark dress still young and lively. Cuvée with a medium plus body, with beautiful spicy and roasted notes that perfectly serve a fruity (black and red) still lively and juicy. It is both easy and refined. Refreshed a little, the 15 degrees are absolutely not felt. A wine that can please classic mouths as well as lovers of natural wines.

Assemblages Grenache/Syrah style biodynamique, naturel. Robe sombre encore jeune et vive. Cuvée au corps moyen plus, avec de belles notes épicées et torréfiées qui sertissent à merveille un fruité (noir et rouge) encore vif et juteux. C’est à la fois gourmand et raffiné. Rafraîchi un peu, les 15 degrés ne se font absolument pas sentir. Un vin qui pourra plaire aux bouches classiques comme aux amateurs de vins naturels. — 2 years ago

Serge Mismetti

9.5

Magique sur une tarte aux figues rôties — 3 months ago

Romain Fitoussi

9.0

50% Tannat, 50% Merlot blend. A lesser-known cuvée by Alain Brumont. The result is in the Bordeaux spirit. Black dress, ruby reflections still suggesting aging potential. After two hours of absolutely necessary aeration, the wine delivers notes of black fruits, blackberries, blackcurrants, plum. The breeding is elegant and melted with tannins between tobacco, chocolate, caramel, eucalyptus... the evolution notes are perfectly integrated into the bouquet. A wine with a classic style, of great drinkability.

Assemblage 50% Tannat, 50% Merlot pour cette cuvée moins connue de Alain Brumont. Le résultat est dans l’esprit Bordelais. Robe noire, reflets rubis suggérant encore du potentiel de garde. Après deux heures d’aération absolument nécessaire le vin se livre sur des notes de fruits noirs, mûres, cassis, prune. L’élevage est élégant et fondus aux tanins entre tabac, chocolat, caramel, eucalyptus.. les note d’évolution sont parfaitement intégrées au bouquet. Un vin au style classique, d’une grande buvabilité. — 2 years ago

Romain Fitoussi

9.2

A lot of pleasure on this intense red cherry red fruit wine, with coated tannins, balanced by a dry character and a beautiful mineral tension that gives a very beautiful structure. The whole is arbitrated by a well-melted aging with smoky notes, cedar, tobacco. 2017 is just ready to drink

Beaucoup de plaisir sur ce vin fruits rouges griottes intenses, aux tanins enrobés, contrebalancés par un caractère sec et une belle tension minérale qui donne une très belle structure. Le tout est arbitré par un élevage bien fondu aux notes fumées, cèdre, tabac. 2017 est tout juste assez fondu pour être bu. — 2 years ago