Domaine Clos Ouvert

Cédric Bouchard

Inflorescence La Parcelle Côte de Bechalin Brut Blanc de Noirs Champagne 2010

Précis et mur sur des fruit jaune
Finale longue et tendue
Un fond de bouteille 12 h après était parfait et encore plus ouvert
— 2 years ago

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Dezi

Regina del Bosco Marche IGT Montepulciano 2015

Black fruit dress, deep. Open nose of plum, Blackberries, and melted breeding of oak barrel. In the mouth, it is supple and deep, smoked, with evolved notes of undergrowth, mushrooms. A classical style wine, structured and melted. Very nice realization. Even if already in place, it can age and gain in relief.

Robe fruits noirs, profonde. Nez ouvert de prune, mûre, et élevage fondu, fût de chêne. En bouche, c’est souple et profond, fumé, avec des notes évoluées, sous-bois, champignons. Un vin au style classique, structuré et fondu. Très belle réalisation. Peut vieillir et encore gagner en relief.
— 3 years ago

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Domaine Henri Delagrange et Fils

Clos des Chênes Volnay 1er Cru Pinot Noir 2014

Much better and more open then the last bottle I opened, nice fruit, good structure and balance, very good.

La dernière bouteille étant un peu fermée, j’ai carafé une petite heure avant de servir, sans être le plus expressif, il s’est révéler plus ouvert que la dernière.
Un fruit assez généreux pour le millésime, belle structure et texture intéressante, un vin assez sérieux encore mais qui en donne pas mal maintenant, belle longueur, c’est bien fait. 91
— 5 years ago

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Domaine des Tours

Réserve Vin de Pays de Vaucluse Red Rhone Blend 2016


Flash decant this time as usually I open up the “Reynaud wines” a few hours in advance. We started drinking slowly but right away the aromas were very expressive and they opened up slowly to reveal multiple layers of red fruit, spices. I can discern some Grenache to my Burgundian palate but brely, the wine is powerful but approchable at this toung stage, nice freshness and great texture of tannins with an impressive length for a “vin de pays”. 90-91

Ouvert et donné un petit coup de carafe sans ménagement, nous avons commencé à le boire lentement. D’habitude j’ouvre plusieurs heures à l’avance les “vins Reynaud”. Un nez typé avec cette signature tellement envoûtante, expressif dès le départ et a continué à s’ouvrir avec le temps, des fruits rouges de toutes sortes, des épices, plusieurs couches d’arômes s’y développent. La bouche est très fraîche, une trace de Grenache à peine est décelée à mon palais très Bourguignon, le vin est assez puissant mais avec une telle fraîcheur et texture de tannins qui en font un bel ensemble très approchable, même s’il est encore très jeune. Une longueur impressionnante pour le rang et toujours un rapport qualité/prix fort avantageux. 90-91
— 5 years ago

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Philippe Alliet

Coteau de Noiré Chinon Cabernet Franc 2016

Dark fruit, meaty slightly, some red peppers too. Palate is soft for a young Alliet, open knit, nice fruit and tannins that are approchable, the balance is good and the elegance is there already.

Beau vin très ouvert et assez approchable déjà, fruits noirs, poivrons rouges et un peu viandeux mais à peine. Bel équilibre et des tannins agréables déjà en jeunesse, très bien.
— 6 years ago

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Romain Fitoussi

Romain Fitoussi

@Mario Vaillancourt Philippe Alliet est vraiment au top dans la région Touraine en ce moment... (avec quelques autres)
Mario Vaillancourt

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@Romain Fitoussi bien d’accord, très bons aussi avec quelques années en cave

Domaine Perrot-Minot

La Richemone Vieilles Vignes Nuits St. Georges 1er Cru Pinot Noir 2012

Un nez de fruits noirs, assez profond. Le vin semble un peu sur la retenue, beaucoup moins ouvert que le 2009 bu il y a quelques semaines. À attendre ou c’est 2012 qui joue des tours.... — 6 years ago

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Château de Pierreux

La Réserve du Château Brouilly Gamay 2018

Rather dark color. Open nose, elegant melting black cherry bigarot, morello cherries, with floral and herbaceous notes. The mouth is fine with many nuances and finesse. An elegant Brouilly done for aging. it should be delicious in 2.3 years.

Robe plutot sombre. Nez ouvert, elegant melants cerise noirs bigarot, griottes, avec des notes florales et herbacées. La bouche est fines aux nombreuses nuances tout en finesse. Un Brouilly plein d’elegance taillé pour la garde. A goûter dans 2,3 ans.
— 6 years ago

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Guy Bernard

Les Meandres Côte-Rôtie Syrah 2020

Black fruit colour, garnet reflections, dense, beautiful brilliance. Open nose inviting on the aromas of syrah in its noblest expression: basket of crunchy red and black fruits, floral notes of violet, pepper, smoked bacon, animal notes, graphite, charcoal...
In the mouth the attack is fresh and fruity, the body develops in a straight and virile way. The final extends this masculine and spicy character, nuanced by voluptuous floral fragrances (viognier?) Drunk a bit too young at the sight of the beast's potential.

Robe fruits noirs, reflets grenat, dense, bel éclat. Nez ouvert invitant sur les arômes de la syrah dans son expression la plus noble: panier de fruits rouges et noirs croquants, notes florales de violette, poivre, lard fumé, notes animales, graphite, charbon..
En bouche l’attaque est fraîche et fruitée, le corps se développe de manière droite et viril. La finale prolonge ce caractère masculin et épicé, nuancé par des fragrances florales voluptueuses (viognier?) Bu un poil jeune aux vues du potentiel de la bête.
— 3 years ago

Nicolas, Joshua and 18 others liked this
Joshua Fisher

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Where have you been?
Romain Fitoussi

Romain Fitoussi

@Joshua Fisher problem with the app my phone during few days

Domaine François Lumpp

Clos Jus Givry 1er Cru Pinot Noir 2015

Pretty ruby dress with brillance. Open nose, very Burgundian, between red fruits (cherry) and toasted oaky notes. Mouth, consistent with the nose, delivering as you taste many aromatic nuances, undergrowth among others. A lot of freshness yet for this 2015, it can still be drunk and evolve for several years.

Jolie robe rubis avec de l’éclat. Nez ouvert, très bourguignons, entre fruits rouges (cerise) et notes toastées de fût. Bouche en cohérence avec le nez, délivrant à mesure de la dégustation de nombreuses nuances aromatiques sous-bois, entre autres. Pas mal de fraîcheur encore pour ce 2015, il pourra encore être bu et évoluer pendant plusieurs années.
— 4 years ago

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Romain Fitoussi

Romain Fitoussi

@Daniel M on garde le rythme 🙏 Et toi, back to Polska?
Daniel M

Daniel M

Yes sir!

Domaine Joblot

Clos du Cellier Aux Moines Givry 1er Cru Pinot Noir 2014

Flowers, high acidity and more expressive and open than the Clos Marole. 89-90

Floral, expressif, acidité élevée, un fruit plus croquant que le Clos Marole, un peu plus ouvert, bien. 89-90
— 5 years ago

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La Grange aux Belles

53 Anjou Cabernet Franc 2019

Beautiful concentrated expression of Cabernet-Francs. Natural wine, without input, not filtered. Deep purple dress. Open nose. A round, fresh mouth that honours the fruit with marked floral notes. Allow to aerate one hour before serving.

Belle expression très concentrée du Cabernet-Francs. Vin nature, sans intrant, non filtré. Robe pourpre profonde. Nez ouvert. Bouche ronde et fraîche mettant le fruit à l’honneur avec des notes florales marquées. Laisser aérer une heure avant de servir.
— 5 years ago

Diane, Tom and 20 others liked this

Rene Rostaing

Côte Blonde Côte-Rôtie Syrah 2005

Opened with slow oxygenation for 5 hours before tasting. Palate is expressive and changes nicely in the glass all night, very floral, violets and still some varietal Syrah scents and profile despite the 15 years. Palate is medium bodied, freshness is there, the tannins have melted and are of very nice texture, the medium plus length finale ends with some peppery and flowery tones. Nice but expected a little more. 90-91

Ouvert 5 heures avant dégustation en retirant le bouchon seulement. Un nez aromatique et évoluant très bien dans le verre, floral, violettes et montrant assez peu d’évolution. La bouche de texture soyeuse est assez fraîche, des tannins fondus, c’est fin et assez élégant sans être très complexe, une finale de longueur de niveau moyenne plus sur de jolis accents floraux et poivrés. Très bien mais je m’attendais à un peu plus.
— 6 years ago

Ira, Nicolas and 14 others liked this
Ira Schwartz

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@Mario Vaillancourt I am in your camp. My expectations would’ve been elevated
Somm David T

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Love this cuvée but, finding this one doesn’t age as long as my initial expectation.

Domaine Parent

Les Epenottes Beaune 1er Cru Pinot Noir 2012

À l’ouverture ca ne pinotte pas trop, le nez est muet, en bouche, un peu de fruits, les epices, poivre. Le lendemain, le vin était ouvert, bouche de fraises, poivre blanc, un peu d’amertume, l’acidité est bien balancé, je l’ai bien aimé au jour 2 — 6 years ago

Marc Sorrel

Le Gréal Hermitage Syrah 2009

Robe noire
Nez encore fermé
Bouche dense presque too much
Je reste très confiant sur l évolution
Encore trop jeune et pas assez ouvert
— 3 years ago

Pico Lator
with Pico
Anthony, Daniel and 2 others liked this

Domaine Hudelot-Baillet

Les Charmes Chambolle-Musigny 1er Cru Pinot Noir 2018

Super beau Chambolle, a eu besoin d’air, fruits rouges et noirs, assez dense et soyeux comme texture, croquant, assez tight et jeune encore mais s’est montré superbe une fois ouvert avec de l’air un peu. Bien hâte de boire les prochaines dans quelques années. 92-93

Gorgeous Chambolle more on the powerful and tight side right now, needed air to show the gorgeous red and dark fruit, impressive texture, silky and enveloping, balanced and needs more time for the next bottles but great potential.
— 4 years ago

Joshua, Daniel and 12 others liked this

Christophe Pacalet

Moulin-à-Vent Gamay 2019

Fruity open nose. After an hour in a decanter, the wine delivers well, with primary notes of crunchy red fruits. Fresh and lively, well contained, a lot of finesse here with already notes of undergrowth, humus. Fine, depth. Nice aging potential.

Nez ouvert fruité. Après une heure en carafe le vin se livre bien, sur des notes primaires de fruits rouges croquants. La fraîcheur et vive, bien contenue, beaucoup de finesse ici avec déjà des notes de sous bois, humus qui commencent déjà à poindre. Finesse profondeur. Joli potentiel de vieillissement.
— 5 years ago

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Domaine des Huards (Michel Gendrier)

Envol Cheverny Pinot Noir et Gamay Blend 2018

PN Gamay Blend #1: A nice biodynamic juice that honours the pinot noir, (by bringing a classy mouth) and the gamay, generous and flowery. The dress is dark but translucent. Open nose, very fruity. In the mouth the material is velvety, combining freshness and roundness, in a balance that makes this wine remarkable in its price range. Nice entry cuvée by an interesting domain of Loire region.

Un beau jus qui fait honneur au pinot noir, (en apportant une certaine tenue) et au gamay, généreux et accessible. La robe est violine sombre mais translucide. Le nez ouvert est très fruité. En bouche la matière est veloutée, associant fraîcheur et rondeur, dans un équilibre qui rend ce vin remarquable dans sa gamme de prix. Belle entrée en matière d’un super domaine.
— 5 years ago

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Equis

Equinoxe Crozes-Hermitage Syrah 2019

Crunchy Croze « on the fruit ». Open nose, soft and fresh mouth with a nice volume typical of fairly natural wines. Beautiful, soft shades support the primary explosive notes of black, purple, iris, peppery and smoked fruits. Immediate pleasure, very greedy. Very nice wine to share as early as the aperitif.

Croze croquant sur le fruit. Nez ouvert, bouche souple et fraîche avec un beau volume typique des vins assez natures. De belles nuances réglissées, soutiennent les notes explosives primaires de fruits noirs, violette, iris, poivrées et fumées. Plaisir immédiat, très gourmand. Vin très sympa à partager dès l’apéro.
— 5 years ago

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Domaine Guiberteau

Brézé Saumur Chenin Blanc 2009

Wow! Vin lumineux, très ouvert au nez, laser en bouche, avec une certaine amplitude, mais surtout une harmonie et une classe difficilement "accotable". Mélange d'arômes marins, de safran, de champignons séchés, de poire, de thé... Clairement sur son X! Grand vin. — 6 years ago

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Mario Vaillancourt

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WoW! Content de voir que cela a bien vieilli
Francis le cave

Francis le cave

Le vieillissement est risqué avec le chenin, qui souvent est plus sensible à l'oxydation que d'autres cépages, selon mon expérience.

Jean-Paul & Benoît Droin

Les Clos Chablis Grand Cru Chardonnay 2016

Paired with home made Focaccia with homegrown garden Cherry yellow and red tomatoes. Superb 2016 Clos from Droin that seems to he coming together now after my first bottles that were not up to the standard of that good domaine. Lemon curd, sea salt, some white orchard fruit, great minerality and salinity coupled with depth, richness, and this nice tension, making it balanced, vibrant with a savoury lengthy finish. 92-93

Superbe Clos de Droin, il y a un an j’en avais ouvert une qui n'était pas en place, celle-ci est excellente. Citron, fruits blancs, sel de mer, superbe salinité mais aussi profondeur et richesse qui accompagne cette acidité appuyée, bel équilibre et superbe finale longue et savoureuse. 92-93
— 6 years ago

Nicolas, Josh and 15 others liked this