Added at The Food Market. — 9 months ago
Weygandt metzler import. So good!! Love love love — 2 years ago
Belle découverte du coté des champagnes rosés ! Robe foncée surprenante, sec sans trop, juste parfait. À refaire assurément quand on cherche un bon champagne. — 15 days ago
Ruby with aromas of fresh fruit and floral spice. On the palate flavors of raspberry, cherry and pepper spice with floral notes of rose pedals. Fine dusty tannins, medium+ finish ending with fruit and sweet floral notes. Drink now, getting past it’s prime! — 7 months ago
A racy Chiroubles. Charming purple dress, medium concentration and beautiful brilliance. Superb peppery nose, airy between bright floral bouquet (Rose, Iris) and vibrant fruits (cherry and raspberry). Concentration, as expected on solar vintages. The mouth is fresh, tense, with few tannins but beautiful chew. Great drinkability, served refreshed (12/14 degrees) and airy, it's a dangerous drink!
Un Chiroubles racé. Charmante robe violine- pourpre, concentration moyenne et bel éclat. Superbe nez poivré, aérien entre bouquet floral éclatant (Rose, Iris) et fruité vibrant (cerise et framboise). De la concentration, comme attendu sur les millésimes solaires. La bouche est fraîche, tendue, avec peu de tanins mais de la belle matière. Belle buvabilité, servi rafraîchi (12/14 degrés) et aéré, c’est une boisson dangereuse! — 2 years ago
Cattail creek wine dinner. The palate greets you with notes of summer stone fruit, apricots, and passion fruit with a surprising hint of citrus on the finish. Paired with chicken cordon Bleu roulade. — 2 months ago
Beautiful ruby dress with depth and brilliance. On the nose and in the mouth, cabernet franc is immediately recognized: typical notes of fruits (red and black, strawberry to black cherry), floral herbaceous plants (ronces, rose, violet), and mineral (slate, graphite)... endowed with a beautiful concentration and acidity still lively, it is a cuvée today perfectly in the balance between youth and maturity with some evolved notes (truffle among others) that brings a beautiful taste relief. A bottle with enough body to attack the big meat. Nice q/p ratio.
Belle robe rubis avec de la profondeur et éclat. Au nez et en bouche, le cabernet franc se fait tout de suite reconnaître: notes typiques de fruits (rouges et noirs, de la fraise à la cerise noire), végétales herbacées florales (ronces, rose, violette), et minérales (ardoise, graphite)… doté d’une belle concentration et d’une acidité encore vive, c’est une cuvée aujourd’hui parfaitement à l’équilibre entre jeunesse et maturité avec quelques notes évoluées (truffe entre autre) qui apporte un beau relief gustatif. Une bouteille avec suffisamment de corps pour attaquer la grosse viande. Beau rapport q/p. — 2 years ago
Craig Becraft
Strawberry and citrus maybe slightly lime, with very nice finish bracing, but comfortable acidity  — 6 days ago