Tetsu Nakazawa

8.9

E' il mio favarito. Non e' piu pesante in gusto di Chardonnay. L'ho avuto a Sakaya Bic perche ho bisogno di avuto due bottelie per il sconto! Quindi era piu caro, ma e' buono. — a month ago

Matthew bjerke

9.2

Bold complex flavor with smooth easy finish — 2 years ago

Marc Garneau

9.5

Petit Italien parfait avec pâtes maisons ! Un peu plus élevé en sucre mais rien n’y paraît. Sec équilibré, belle robe, bouteille avec mcx de vigne, tout y est. Qualité-prix excellent. — 4 years ago

Richard Poulin

9.1

Très bon. Que voici un gourmand cabernet franc de ma Loire chérie qui vient tout juste d’arriver ! Si vous les aimez avec ce côté végétal, ces arômes de pivoine et de framboises, vous allez en raffoler comme moi. C’est simple, frais, et ça ravigote le palais. Un bon vin élevé en biodynamie par un couple qui respecte la nature.  — 5 years ago

Romain Fitoussi

8.9

Gamaret, a rare grape from Switzerland🇨🇭 . A descendant of Gamay, it shares a certain lightness with it, and this peppery freshness. Here the color is dark ruby, dense. With a delicious acidity linked to the thermal amplitude, we have here notes of crunchy red / black fruits. Typical aging of Swiss wines: woody but not oak. Cloves, caramel, liquorice, Fruit / tannin balance. Pleasant with salads, vegetarian dishes, cheeses / cold cuts, fish, white meats. The only question remains the price which remains high compared to neighboring countries: Italy, France for this level of quality, (30/40% more expensive at least)

Gamaret, cépage rare originaire de suisse. Descendant du gamay, il partage avec celui-ci une certaine légèreté, et cette fraîcheur poivrée. Ici la robe est rubis foncée, dense. Dotée d’une acidité gourmande lié à l’amplitude thermique, on a ici des notes de fruits rouges/noirs croquants. Élevage typique des vins helvétiques: boisé mais pas Chêne. Girofle, caramel, réglisse, Équilibre fruit/tanins. Agréable sur des salades plats végétariens, fromages/charcuterie, poissons, viandes blanches. La seule question reste toujours le prix qui reste élevé comparé aux pays voisins : Italie, France pour ce niveau de qualité, (30/40% plus cher au moins) — 6 years ago

Soon Suk Kim

9.1

크 역시!!! 조금 강하긴하지만 색과 향은 조아. — 6 years ago

pascal cremers

9.5

@delectable this is the Chardonnay élevé en fûts de chêne. — 6 years ago

Marc Garneau

8.9

Quelle douceur veloutée et finale persistante en bouche. Plus dispendieux cependant et taux de sucre élevé. — a year ago

Yan Gagnon

9.2

Aspect Visuel: Robe jaune pâle aux reflets verdâtres, brillante et limpide. Nez: Expressif et complexe, le bouquet révèle d'emblée des notes fraîches de soda au gingembre et de menthe poivrée. Ces arômes s'accompagnent de nuances d'agrumes, de fleurs blanches et d'une délicate minéralité calcaire caractéristique du terroir d'altitude. Le nez constitue sans conteste la partie la plus intéressante et la plus prometteuse de ce vin. Bouche: L'attaque est vive, marquée par une acidité prononcée qui domine la structure. On retrouve des notes de citron, de pomme verte et quelques touches de gingembre confit, mais sans la complexité annoncée par le nez. La texture est précise mais manque légèrement d'ampleur. La minéralité est présente mais semble moins intégrée qu'attendu. Finale: Moyenne à longue, dominée par l'acidité et quelques amers élégants. La sensation de fraîcheur persiste, avec un retour sur des notes mentholées. Conclusion: Un vin techniquement bien fait qui démontre le potentiel des grands blancs argentins, mais qui peine à justifier sa réputation exceptionnelle et son prix élevé. Le déséquilibre entre un nez prometteur et une bouche moins accomplie laisse une impression mitigée. La note parfaite de James Suckling (100/100) semble généreuse face à cette réalité gustative. Mon évaluation personnelle de 92/100 reflète un vin de grande qualité mais qui ne touche pas à l'excellence absolue. — a year ago

Peter van den Besselaar

8.9

Vintage 2020 | pfieuw, what a powerhouse! Beautiful spicyness. Good acidity. Paired wonderful with steak tartare. | at Élevé — 5 years ago

Marc Garneau

8.9

Bien corsé, une touche de rondeur avec taux de sucre un peu plus élevé mais sans trop. Très bon pour un cabernet US, très belle histoire sur la bouteille ! — 5 years ago

Romain Fitoussi

9.2

Biodynamic. Aged in amphorae for 18 months, revealing all the quality of the grape variety, without aging notes:
Malbec: black plum, eucalyptus, menthol, chalky, coffee roast, caramel. Opulent and fresh with a lingering finish of complexity. Very nice bottle, to be enjoyed with savory dishes as well as with chocolate-type desserts. Gastronomic !

Biodynamic. Élevé en amphore pendant 18 mois, laissant transparaître toute qualité du cépage, sans notes d’élevage:
Malbec: prune noire, eucalyptus, menthol, crayeux, torréfaction café, caramel. Opulent et frais avec une finale rémanente de complexité. Très belle bouteille, à déguster avec des plats salés autant qu’avec des desserts type chocolatés. Gastronomique.
— 6 years ago

Rolf Bigler

9.3

Preis: CHF 28.50
Chardonnay relėve en fût de chėne
Gregor Kuonen, Caveau de Salquenen à Salgesch
Jahrgang: 2017 — 6 years ago

Yan Gagnon

9.2

Catena Zapata Chardonnay White Stones 2021
Vignoble: Catena Zapata

Appellation: Mendoza, Argentine

Millésime: 2021

Cépage: Chardonnay

Prix: Élevé - Positionnement premium sur le marché
Apparence
Robe claire et brillante, reflets dorés.
Nez
Premier nez marqué par des notes d'agrumes dominées par le citron. Une touche animale fugace est perceptible à l'ouverture mais se dissipe rapidement avec l'aération. Évolution vers des arômes de jubube (confiserie de fruits) apportant une dimension plus douce et exotique.
Bouche
Attaque vive caractérisée par une acidité prononcée, typique des chardonnays d'altitude. Notes de citron bien présentes, cohérentes avec le nez. La texture est précise et ciselée. Finale longue et persistante, laissant une impression de fraîcheur minérale.
Accord
Dégusté en comparaison avec le White Bones de la même maison, offrant une perspective intéressante sur les différentes expressions du terroir Catena Zapata. Partagé avec Boul.
Évaluation
91/100 points
Un chardonnay de caractère qui exprime admirablement la minéralité et la fraîcheur des vignobles d'altitude de Mendoza. L'acidité remarquable lui confère un excellent potentiel de garde. Son prix élevé le positionne dans le segment haut de gamme, reflétant l'ambition et le prestige de la maison Catena Zapata. — a year ago

Will Semons

9.2

Incredible — 3 years ago

Sébastien F

9.2

Savagnin oxydatif, élevé sous voile. — 5 years ago

Andrew Schirmer

9.3

2002 somehow ageless & so well integrated. Trés bien élevé. Deep purple, slight rim gradation. Meaty palate, leather, gripping. — 5 years ago

with Judy, Alsu and 1 other

Romain Fitoussi

8.9

Gamay / Pinot Noir Blend - Light, fruity, and fresh; with a nice salivating acidity. Aperitif wine, also on dishes usually dedicated to white wine (fish). Raised on volcanic soils, the tannins are fuller than usual on this type of blend.

Assemblage Gamay/pinot Noir- Léger, fruité, et frais; avec une belle acidité salivante. Vin d’apéro, également sur des plats habituellement dédiés au vin blanc (poisson). Élevé sur des sols volcaniques, les tanins sont plus charnus qu’à l’habitude sur ce type d’assemblage. — 6 years ago

Rolf Bigler

9.4

Preis: CHF 29.50 — 6 years ago

Fredybeans

9.2

Robe or
Nez épicé et terpénique dense
Bouche ample chaleureuse mais le gras et la puissance. Du vin élevé le vin
Beau vin 👍👍 — 6 years ago