Fabio Franchella

9.2

Erster Sagrantino seit Jahren und der Erste für die Kathrin. Wir sind uns einig: Tannine und Säure sind unser Ding. Hier kommt eine schöne dunkle, gereifte waldfrucht hinzu.
Alles in Balance! — 2 years ago

with Kathrin

Vero Wie

9.0

frisch, leicht und fruchtig, schmeckt beerig, perfekt für Sommerabende

getrunken an Bekkis 24. Geburtstag (Lockdown seit 4 Monaten, Pandemie seit 1 Jahr?
Zu Hause mit Mama, Papa, Oma, Opa und Fredy.
Essen: Elsässer Flammkuchen
Wetter: Sonne scheint ein bisschen — 5 years ago

Andreas von Dreusche

9.2

Die Flasche war seit 2 Tagen auf und wurde immer besser, fein eingebundene 14,5 %. — 5 years ago

Andreas von Dreusche

9.1

Seit zwei Jahren auf dem Höhepunkt. — 8 years ago

Jochen Hesse

9.5

Wow, was für ein Kracher. Die Zeit seit 2010 hat diesem Kabinett gut getan. Die prägnante Säure ist jetzt super eingebunden und lässt den Gaumen jubilieren. In der Nase reife Früchte, super elegant. Ich liebe solche Kabinette, einfach weltweit einmalig. Vermutlich gerade auf dem Höhepunkt, der aber auch noch plateaumäßig weitergeht. Ein Träumchen an diesem fantastischen Spätsommerabend. — 10 years ago

Kamini Saxena

9.0

Gutierrez Colosia Amontillado seco, 100 % Palmino, unbekannteres Weingut seit 1969 direkt am Fluss Guadalete, Sherryproduzenten seit 1835 in 4. Generation, auf 18% Vol. aufgespritet (um die Florhefe zu zerstören und der Fino oxidiert), Bernsteinfarben, Orange, Haselnüsse, Karamell, Meersalz — 11 years ago

Oliver Eugster

9.5

Das Weingut Elvio Cogno in der Region Piemont erzeugt mit dem Barolo Ravera 2007 einen Spitzenrotwein. Der Barolo heißt auch "Wein der Könige". In der kleinen Weinbaugemeinde Novello im Nordwesten Italiens baut die Kellerei Elvio Cogno seit 1990 einen der besten trockenen Rotweine Italiens an, den berühmten Barolo. In den 1860er-Jahren nannte man der Barolo "Wein der Könige". Heute holt man den kräftigen Roten nur zu besonderen Anlässen aus dem Keller. Sortenrein aus Nebbiolo gekeltert Ein besonders prächtiger Jahrgang ist der granatrote Barolo Ravera 2007, gekeltert zu 100 Prozent aus Nebbiolo-Trauben. Diese gedeihen auf rund fünf Hektar Anbaufläche in einer Höhe von 380 Metern über dem Meeresspiegel. Elvio Cogno setzt auf konventionellen Ausbau: Der edle Rebsaft verbleibt zwei Jahre lang in großen Fässern aus slowenischer Eiche. Aromen von Rosen, Rauch und Tabak Die Geschmacksnoten des Barolo Ravera 2007 sind außergewöhnlich. Er duftet nach wilden Rosen, Minze und Tabak. Auf der Zunge besticht er durch Aromen von dunklen Früchten, Trüffel, Lakritze, Leder und Rauch. Herrlich lang ist sein Abgang mit schokoladigen Nuancen. Mit 14,5 Prozent Alkohol ist der Barolo eher kräftig. Elvio Cogno datier das Lagerpotenzial seines Spitzenweines bis 2025. Barolo Ravera 2007: Hoch dekoriert Am besten kommt das vielschichtige Bouquet des Barolo Ravera 2007 bei einer Trinktemperatur von 18 bis 20 Grad Celsius. Der Wein passt hervorragend zu Schmorbraten, Wildgerichten und reifem Käse. Der Barolo wurde vom bekanntesten italienischen Weinführer Gambero Rosso mit drei Gläsern ausgezeichnet. Duemilavini, der Weinführer der italienischen Sommeliers, verlieh ihm vier Trauben und der berühmte amerikanische Weinkritiker Robert Parker stolze 93 von 100 Punkten. — 13 years ago

Frei Thomas

9.1

Vintage 2018. Ausgewogen. Die 1. Flasche seit fast 3 Jahren mit Andi. Prosit! — 5 years ago

Jakub Kalinowski

9.2

A 70/30 blend of Chardonnay from limestone & Pinot Blanc from sandy soils, spontaneously fermented in large (used) wood & aged on the lees for 16 months. Unfiltered & unfined.
This is slightly cloudy & clearly flirts with the natural / orange wine style.
Nicely aromatic with toasted sesame seeds & fresh herbs with faint fruity (tangerine peel, green apples) notes in the background.
On the palate this has great presence with a nice, slightly toasty character, brilliant freshness & vibrant appley, lemony acidity and healthy dose of fresh herbs. There’s a touch of tannins, too.
This is quite complex, delicious & highly drinkable (with only 12% alc).
Love it! — 5 years ago

Andreas von Dreusche

9.3

Jahrgang für Jahrgang seit 2016 sehr fein und optimales PLV — 5 years ago

Clemens Kurek

9.5

Der beste Rote seit langer Zeit. — 9 years ago

Christophe Stoll

9.8

Bester Grauburgunder seit langer Zeit! Hallo Frühling! (via TVINO) — 10 years ago

Kamini Saxena

9.2

Amontillado seco, Escuadrilla/Lustau. Die Geschichte der Bodegas Lustau: 1896 als Don José Ruiz-Berdejo damit begann Weine auf seinem Gut „Nuestra Señora de la Esperanza“ anzubauen und diese später an die großen Handelshäuser der Region weiterzuverkaufen. Im Jahr 1940 verlegte Don Emilio Lustau Ortega, der Schwiegersohn von Don José Ruiz-Berdejo, die Bodega nach Jerez. In den Siebziger Jahren wurden dann die Anlagen auf Nuestra Señora de la Esperanza erneuert und vergrößert. In den 1980er Jahren entwickelte die Firma immer bessere Qualitäten. So entstand das Solera Reserva System mit Fässern aus den Anfangsjahren der Firma. Seit 1990 gehört das Unternehmen zur spanischen Luis Caballero Gruppe, einem der größten Spirituosenhersteller Spaniens. Marktführer für Amontillado. Lustau exportiert mittlerweile in über 40 Länder weltweit. Vier Fünftel der gesamten Produktion werden außerhalb Spaniens verkauft. Lustau Solera Reserva Escuadrilla ist ein Rare Amontillado Sherry aus Jerez. Die feuchte Meeresluft des Atlantiks beeinflusst den Sherry und verleiht ihm sein Aroma. 100% Palomino fino, tiefe goldene Farbe, Nuss Nougat, Haselnüsse, süße Schokolade, Pflaumen, Karamell, Kandis, RZ 5g, Körper, harmonisch, Länge, trocken — 11 years ago

Rebecca Berg

10

Absolutely lovely — 5 years ago

Andreas von Dreusche

9.2

Springfontain Sauvignon Blanc skins agleam aus dem Holzfass, bzw den drittbelegten Barriques. Man mag ihn oder man mag ihn nicht.
Er ist seit 6 Monaten zusammen mit dem 14er Chardonnay der gerne genommene Wiederholungstäter unter den extrovertierten Weinen. — 5 years ago

Andreas von Dreusche

9.3

Hoch bewertet, weil sehr fein und nuanciert im Fruchtbild und im Abgang. Dank Schraubverschluss noch sehr jung wirkend. Was bei der Bewertung auch mitspielt: seit 97 regelmäßig geordert und ganz selten nicht die Erwartungen erfüllt worden. — 5 years ago

Andreas von Dreusche

9.4

Grandios, seit mehr als einem Jahr auf, aber immer noch genial. Schade, dass er leer ist. — 6 years ago

Barny

9.4

Solch fetter Stoff war vor 10 Jahren angesagt, mir gefällt er heute auch noch, tolle Blend, das Zeug ist seit 10 Jahren "eingesperrt " und haut so eine frische aus dem Glas, toll. 2007 Spanien offenbart sich erneut als lecker und äußerst lagerfähig — 9 years ago

Kamini Saxena

9.0

PX, Don Guido Solera Especial VOS, William & Humbert, Familienbetrieb seit 1877, 100% PX, 2 Wochen auf Strohmatten getrocknet bis Rosinen entstanden, VOS (Very Old Sherry) das jüngste Solera Fass muss mindestens 20 Jahre alt sein, trüb, dunkelbraun -schwarz, ölig, Darjeeling Tee, süßes Lakritz, traubig, Zuckerrübensirup, ab € 65 — 11 years ago

Tara Abernethy

9.1

My favorite Riesling ever! Excellent, dry Riesling that pairs well with truffled Brie. — 11 years ago

with Janice