Palais Du Circus

Château Palais-Cardinal

Le Palatin St. Émilion Grand Cru Red Bordeaux Blend 2016

Tastes even better after it breathes. Robust, hearty grape taste. Nice tannins. No lingering aftertaste. Smooth mature wine with a pleasant finish. — 4 years ago

Cédric Bouchard

Inflorescence Brut Blanc des Noirs Champagne 2009


Magnificent bottle, the color is dark gold. Pastry and a touch of almonds, lots of white fruits, juicy ripe pears in particular that come out also on the delicious palate, fresh, fine and tight bubbles, slightly creamy, vivid acidity and freshness, lots of energy, very good bottle. 93-94

Magnifique Champagne, couleur or prononcée. Un nez de pain brioché, touche d’amandes, beaucoup de fruits blancs, poires mures juteuses en particulier que l’on retrouve au palais aussi. Une bouche magnifique, un peu crémeuse, des bulles fines, serrées et élégantes. Acidité vive,énergie et fraîcheur au rendez-vous pour cette très belle bouteille. 93-94
— 6 years ago

Michael, Daniel and 15 others liked this

Adegas Moure

Abadía da Cova Ribeira Sacra Albariño 2016

Sweet circus of fruits. Will buy again. — 6 years ago

Conn Creek

Anthology Napa Valley Cabernet Sauvignon Blend

Joe F
9.0

Nose: tobacco, black cherry, plum, “scented marker” or “circus peanut” aroma. Taste: cooked fruit, raisin, maybe cotton candy?, after open for a while had chocolate, complex, perfectly balanced with cleansing tannins — 7 years ago

Domaine Jaeger-Defaix

Mont Palais Rully 1er Cru Chardonnay 2017

Scott C
9.2

Very mineral then an explosion of citrus ,apples on the mid palate . Very long , very good — 7 years ago

Caldwell

Rocket Science Napa Valley Red Blend

Bottle that looks like Aunt Jemima. Velvety, beautiful finish. Tastes better than Schwetty balls that choke me like sword-swallowing circus performers. Happiness follows with every swallow. — 8 years ago

La Chapelle de Bages

Pauillac Red Bordeaux Blend 2012

perfect with palleron du boef by the beach in saint palais sur mer. — 3 years ago

Domaine Robert Gibourg

Le Grand Saussy Chorey-les-Beaune Pinot Noir 2018

Beautiful Pinot nose, fresh ripe red fruits that we also find on the gorgeous and engaging palate, fresh and medium bodied, delicious for this level.

Superbe nez qui pinote de fruits rouges frais qui se retrouve au palais, acidité parfaite, fruité pur et destannins assez souples, un beau vin frais, savoureux et qui se voit rapidement. 90-91
— 5 years ago

David, Bob and 5 others liked this

Château Yvonne

Saumur Rézin Chenin Blanc 2018

Chenin sur la richesse et l'opulence, mais malgré tout sans sucre résiduel perceptible. Miel, fleurs, citron confit, légère impression de fumée. Et cette acidité qui débarque en finale pour laver le palais et inviter la prochaine gorgée. Je recommande. Excellent RQP. — 6 years ago

Hanibal, Mario and 6 others liked this

Palais Rohan

St- Emilion Red Bordeaux Blend 2018

Nice smooth body with restrained oak. — 6 years ago

Bodegas Escorihuela Gascón

Circus Torrontés

Had with Debbie and Scott and Paul and Donna. — 7 years ago

Regnard

Grand Regnard Chablis Chardonnay 2018

in Cannes, Palais Beach Stephanie — 7 years ago

Patrick liked this

Clos Rougeard

Saumur Champigny Cabernet Franc 2005

Robe curieusement aux reflets bruns
Nez envoûtant avec l air mêlant la myrtille les épices certaine floralite en fond de verre
Bouche suave gourmande tapissant et caressant le palais tanins ultra civilisés avec un peu de sucrosite il tient très très bien à l air
👍👍👍
— 7 years ago

El Vibro
with El
Serge and Riddley liked this

Russian River Brewing Company

Mind Circus Hazy IPA

See prior notes! Happy 4th everyone — 4 years ago

Sharon, Aravind and 13 others liked this

Domaine des Tours

Réserve Vin de Pays de Vaucluse Red Rhone Blend 2016


Flash decant this time as usually I open up the “Reynaud wines” a few hours in advance. We started drinking slowly but right away the aromas were very expressive and they opened up slowly to reveal multiple layers of red fruit, spices. I can discern some Grenache to my Burgundian palate but brely, the wine is powerful but approchable at this toung stage, nice freshness and great texture of tannins with an impressive length for a “vin de pays”. 90-91

Ouvert et donné un petit coup de carafe sans ménagement, nous avons commencé à le boire lentement. D’habitude j’ouvre plusieurs heures à l’avance les “vins Reynaud”. Un nez typé avec cette signature tellement envoûtante, expressif dès le départ et a continué à s’ouvrir avec le temps, des fruits rouges de toutes sortes, des épices, plusieurs couches d’arômes s’y développent. La bouche est très fraîche, une trace de Grenache à peine est décelée à mon palais très Bourguignon, le vin est assez puissant mais avec une telle fraîcheur et texture de tannins qui en font un bel ensemble très approchable, même s’il est encore très jeune. Une longueur impressionnante pour le rang et toujours un rapport qualité/prix fort avantageux. 90-91
— 5 years ago

Douglas, Romain and 6 others liked this

Domaine Chatelain

Saint-Laurent-L'Abbaye Pouilly-Fumé Sauvignon Blanc 2015

The Mrs. really likes this one, especially when she learned the cost. (Note: Her favorite White is Bordeaux Blanc, and there are plenty of similarities here). Classic aromas of hay, lemon juice, crushed rock and cat pee. More mouth feel and layers than expected - perhaps from lees aging - bright acid and underripe circus with pithy notes. Lemon and lime. Fresh. Feels like spring time. — 6 years ago

Les Celliers de Meknes

Château Roslane Les Coteaux de L'Atlas 1er Cru Red Blend 2017

Medium bodied smooth red. Rich berry flavors. Dinner at Palais Namaskar. — 7 years ago

Domaine Lafarge Vial

La Joie du Palais Fleurie Gamay 2016

Red and black fruits, mineral, fine tannin, med acidity. There’s some nice material here but this felt a bit closed. Will hold my remaining bottle for several years to see where it goes. — 7 years ago

Paul, Dawn and 5 others liked this

Château Rayas

Réservé Châteauneuf-du-Pape Grenache Blend 1985

Wow! Perfect btl from the Palais Coburg’s cellar. Still very youthful that gained weight with air showing dark cherry, strawberry, kirsch, blood orange, rose petal, licorice, white pepper, mineral & earth. Rayas Heaven!!! — 7 years ago

Arden, Keith and 10 others liked this
Tom Casagrande

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Jealous X 10