Couleur commençant à évoluer
Nez assez réservé puis fraise écrasée épicé j’en ai pas eu l’orange sanguine ou de la rose comme certains grand pinot noir mais superbe nez
Bouche ample mais fraîche et précise, manquant peut être d un peu de longueur pour m emporter complètement mais très beaux tanins — 3 years ago
Super beau Chambolle, a eu besoin d’air, fruits rouges et noirs, assez dense et soyeux comme texture, croquant, assez tight et jeune encore mais s’est montré superbe une fois ouvert avec de l’air un peu. Bien hâte de boire les prochaines dans quelques années. 92-93
Gorgeous Chambolle more on the powerful and tight side right now, needed air to show the gorgeous red and dark fruit, impressive texture, silky and enveloping, balanced and needs more time for the next bottles but great potential. — 2 years ago
Nez et bouche sur les fruits jaunes surtout, du menthol et moins typée Chablis ou Droin, la bouche est agréable, ronde, assez riche, la tension n’est pas tranchante ou pas autant typée que l’on pourrait s’attendre d’un Valmur GC. C’est bien mais sans être grand. 89-90
A nice bottle but not to GC level and not typical of Droin. Yellow orchard fruit, some menthol, round and rich, tension and acidity a bit low and non typical. — 3 years ago
Très approchable encore, fruits noirs, vendanges entieres, bouche intense mais de belle texture non dénuee de fraîcheur. Meilleur rapport qualité prix chez Dujac de loin.
Very nice dark fruits, whole clusters clearly, nice intensity and texture and some freshness, very approachable now. — 2 years ago
Yan Gagnon
Aspect Visuel: Robe rubis profond aux reflets grenat, légèrement évoluée sur le bord du disque. Belle brillance et intensité colorante. Nez: Premier nez expressif révélant des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), enrichis de notes épicées (poivre noir, clou de girofle) et d'une touche boisée élégante (vanille, cèdre). À l'aération, des nuances de sous-bois, de cuir et de tabac émergent, témoignant d'une évolution harmonieuse. Bouche: L'attaque est souple et équilibrée, offrant une belle fraîcheur. La structure tannique est présente mais bien fondue, avec des tanins mûrs et soyeux. Le milieu de bouche révèle une matière fruitée concentrée (fruits noirs, prune) soutenue par des notes épicées et une légère touche de torréfaction. La finale est persistante avec une agréable fraîcheur et des notes de réglisse et de cacao. — 7 days ago