Le Champignon

R. López de Heredia

Viña Bosconia Rioja Tempranillo Blend 2012

Belle bouteille que ce Bosconia 2012. J'en prend une habitude de boire les Lopez de Heredia, Rosé, Blanc, Reserva, Gran Reserva tout y passe et tout est bon. Ce Bosconia ne fait pas exception, nez complexe d'épices, de cuir, bois, champignon. Bouche soyeuse, agréable aux tanins fondus. — 2 years ago

jesus liked this

Xavier Vignon

Arcane XIX Le Soleil Grenache Blend 2015

With 6 years of cellaring, its dark color is still bright and youthful. The nose announces an intense wine. The texture in the mouth is both full-bodied and very supple. Fruity juicy black cherries. Character notes: thyme, garrigue, liquorice, coffee mixed with evolution notes: musk, mushroom. Molten breeding. It’s really superb! A complete wine, ready to drink, this CDR Village still has enough to withstand several years of aging.

Avec 6 ans de garde sa robe sombre est encore sur la jeunesse. Le nez annonce un vin intense. La texture en bouche est à la fois corsée et d’une grande souplesse. Fruité cerise noire juteuses. Notes de caractère: thym, garrigue, réglisse, café mêlées aux notes d’évolution: musk, champignon. Élevage fondu, c’est vraiment superbe! Un vin complet, prêt à boire, ce superbe CDR Village a encore de quoi supporter plusieurs années de garde.
— 4 years ago

Daniel, Severn and 19 others liked this

Château Montrose

Saint-Estèphe Cabernet Sauvignon Blend 1986

Robe noire
Nez tabac champignon très puissant
Bouche dense puissante noble mais finale encore très jeune avec des tanins stricts typiques de bordeaux 1986
— 6 years ago

El Vibro
with El
Anthony liked this

Le Champignon

Monterey County Pinot Noir 2016

Strawberry, blackberry, earth, and, yes, even a bit of mushroom #tastingroom #coronavino — 6 years ago

Jason, Rana and 7 others liked this

Domaine Ponsot

Griotte-Chambertin Grand Cru Pinot Noir 2006

Nez élégant de vieux bourgogne mocka terre et champignon bref automnale
Bouche ample généreuse profonde avec peut être un petit manque d envolée ... histoire d être difficile
Mais très maîtrisé à boire
— 6 years ago

Pico LatorEl Vibro
with Pico and El
Romain and Anthony liked this

Natürlich Weinreich

Heiter bis Wolkig trocken Dornfelder Kerner 2018

Supersaftig. God syre, fremragende balance. Læskende. Ribs, champignon, kirsebær, hindbær. — 7 years ago

Luciano Sandrone

Cannubi Boschis Barolo Nebbiolo 2005

Rubis fonce
Ouvert 6 heures l aération 12 heure de plus le rendra encore plus délicat
Nez réglisse florale et de fruit noire. Les notes de champignon ne sont pas loin. Note fumée graphites
Bouche acide et mûre fraîche et gourmande avant un touche de bouche incroyable et une longue sur les fruits rouges et les épices. Fini sur de belle notes de reglisse
— 8 years ago

picolator El Vibro
with picolator and El
Serge, Billy and 6 others liked this

Château du D'Etroyes

Le Clos l'Evêque Mercurey 1er Cru Pinot Noir 2017

PINOTNOIR-TASTING#4
Light, cherry, translucent dress. Mushroom, undergrowth, smoked, breeding. Marked, stimulating acid weave, typical of the charm of the PNs of North-Burgundy. Elegance with contained charm.

Robe claire, cerise, translucide. Champignon, sous-bois, fumé, élevage. Trame acide marquée, stimulante, typique du charme des PN du Nord-Bourguignon. Élégance au charme contenu.
— 3 years ago

Tom, Tom and 16 others liked this
Joshua Fisher

Joshua Fisher Influencer Badge

I too remember fondly my fist acid weave

Domaine Faiveley (Joseph Faiveley)

Clos de l'Ecu Beaune 1er Cru Pinot Noir 2009

All the qualities one would expect from this type of wine. Depth, Beautiful aromatic notes of red cherry / strawberry still perennial, woody notes of oak barrels. And a whole range of aromatics linking the two: musk, undergrowth, mushroom. The finish unfolds on well-integrated woody tannins.

Toutes les qualités que l’on attend de ce type de vin. De la profondeur, De belles notes aromatiques de fruits rouges cerise/fraise encore vivaces, des notes boisées de fût de Chêne. Et tout une palette aromatiques reliants les deux: du musk, sous-bois, champignon. La finale se déploie sur des tanins boisés bien fondus.
— 5 years ago

Andrew, Tom and 20 others liked this

A Mano

Imprint of Mark Shannon Susumaniello 2017

Lovable, smell plum and raspberry, taste white pepper. accompaigned with champignon risotto and dries tomatoes. — 6 years ago

Château Léoville-Las Cases

Grand Vin de Leoville du Marquis de las Cases Saint-Julien Red Bordeaux Blend 1985

Robe noire
Nez réduit voir presque liégeux au début puis automnale sous bois champignon tabac blond
Bouche suave délicate et milieu de bouche incroyable de suavité et superbe grain tannique 👍👍
— 6 years ago

Pico LatorEl Vibro
with Pico and El
Anthony liked this

Rue de Perle

Côtes du Rhône Villages Red Rhône Blend 2018

Lovely gift from French front door neighbor to compliment their homemade sausage and champignon pizza. I agree with those who say it’s not as full bodied as a typical burgundy; that said, wonderful flavor on the light side of the palate. Such a lovely meal! — 6 years ago

Château des Peyregrandes

Faugères Red Blend 2013

Sol schisteux, calcaire, roche emmagasine la chaleur, 25ho litre/hectare. Vendange manuelle grain par grain. 15€. Vinification en cuve béton. Gras/l'alarme/densité. Odeur Sous bois, faugiere, champignon, café. Vin structuré. Des tannins. Opulence en bouche. Livre cannelle en bouche. Puissance !!! Épicé. Viande rouge en sauce. Lapin/civé en sauce. Vin Équilibré. Vin atypique. Pas pour tout le monde. — 8 years ago

Robert Michel

La Geynale Cornas Syrah 2006

Rubis fonce
Nez frais suave et cèpe
Bouche suave puissante mais délicate par la fraicheur
Finale un peu séchante mais mélange de suavité et de note de fruit noire et champignon
— 8 years ago

Riddley, "Odedi" and 1 other liked this

Tenuta Grillo

Pecoranera Monferrato Barbera

Kos
9.3

Beaumont truffles pairing service with lamb carpaccio. Raw wine, sediments, au nez on obtient champignon et earthy, au goût surprenamment sucré et facile à boire, pas gras ni acide. — 3 years ago

Domaine Chanson (Chanson Père et Fils)

Le Bourgogne Pinot Noir 2019

Cherry dress, charming nose of the Burgundian PN between strawberry, cherry, mushroom, cloves; discreet breeding tip between vanilla and tobacco. In the mouth it is lively, with a mineral marker that imposes itself. Semi-Light body that comforts the breeding tannins. Chanson lays the foundations of Burgundy in what is most essential, magnifying the PN. Easy to drink, elegant. 2019 at its peak.

Robe cerise, nez charmant des pinots-noirs bourguignons entre fraise, cerise, champignon, girofle, pointe discrète d’élevage entre vanille et tabac. En bouche c’est vif, avec un marqueur minéral qui s’impose de lui-même. Corps demi-Léger confortant les tanins d’élevage. Chanson pose les bases du Bourgogne dans ce qu’il y’a de plus essentiel, magnifiant le Pinot-Noir. Facile à boire, élégant.
— 3 years ago

Nicolas, Tom and 20 others liked this

Domaine Guy Mousset

Côtes du Rhône Red Rhône Blend 2013

Fantastic vintage 2018. Very smooth and light, pleasant on the tongue. Excellent for the price. Went well with chicken. Also with manchego and champignon cheese — 5 years ago

Château Haut Castelot

Saint-Émilion Red Bordeaux Blend 2011

beautiful Bordeaux wine with typical notes of undergrowth, humus, mushroom, leather. Nice overall balance. The tertiary notes of slightly wooded aging are admirably melted ... the whole is delicious and accessible. Perfect with almost anything you want to eat with it.

beau vin bordelais aux notes typiques de sous-bois, humus, champignon, cuir. Bel équilibre général. Les notes tertiaires d’élevages légèrement boisées sont admirablement fondues... l’ensemble est gourmand et accessible. Parfait avec presque tout ce que vous voudrez manger avec.
— 6 years ago

Daniel, romo and 12 others liked this
Mario Vaillancourt

Mario Vaillancourt Premium Badge

@Romain Fitoussi 👍 super beaux comptes-rendus
Romain Fitoussi

Romain Fitoussi

Merci 😊

Castello di Ama

Vigneto San Lorenzo Chianti Classico Sangiovese Blend 1990

Après 24 h d ouverture
Robe rubis aux reflets plus évolués sur les bords
Nez retenu et plein sous bois épicé et champignon fruit noir
Bouche ample suave rayonnante finale olive noire
— 6 years ago

Anthony liked this

Château Le Tertre Rôteboeuf

Saint-Émilion Red Bordeaux Blend 1995

Robe noire
Aération de 6 heures insuffisante 12 h de plus seront parfaites
Nez de fumée graphite terre humide cèpe
Bouche attaque dense ferme mais suavité incroyable avec de l air
Cœur de bouche ultra velouté
Fiable plus tannique mais mûre et savoureuse sauce soja épicé fumée et les notes de champignon
Grosse bouteille à l allure immortelle
J adore
— 8 years ago

picolator El Vibro
with picolator and El
Serge liked this