Ensemble Cellars

Domaine de l'Ecu

Ensemble Melon de Bourgogne 2020

A crisp treat from the Loire. Very nice acidity. — 7 months ago

Daniel and Eddie liked this

Château Trotanoy

Pomerol Red Bordeaux Blend 2006

2006 vintage. Decanted and tasted after 3 hours. Ummm...yeah. Not the greatest vintage for the Right Bank. It matters not. This wine redefines the word "brooding." Massive body (still!) after 1.5+ decades and a nose chock full of black truffles and fudge. Flavors added pine forest mud and a fines herbes ensemble. Generally not the biggest Pomerol fan but this wine casually tosses out both exquisite brusque and delicate tendencies in the same draw. This has at least two decades to stroll around the grounds until it feels at home. Goo goo koo joo. Simply, effing magnificent. WOTN! Happy birthday, Dermott! 3.5.23. — a year ago

Ira, Paul and 21 others liked this
Shay A

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Love this producer.
Scott@Mister A’s-San Diego

Scott@Mister A’s-San Diego

@Shay A First Trotanoy but definitely not the last.

Domaine des Tours

Réserve Vin de Pays de Vaucluse Red Rhone Blend 2016


Flash decant this time as usually I open up the “Reynaud wines” a few hours in advance. We started drinking slowly but right away the aromas were very expressive and they opened up slowly to reveal multiple layers of red fruit, spices. I can discern some Grenache to my Burgundian palate but brely, the wine is powerful but approchable at this toung stage, nice freshness and great texture of tannins with an impressive length for a “vin de pays”. 90-91

Ouvert et donné un petit coup de carafe sans ménagement, nous avons commencé à le boire lentement. D’habitude j’ouvre plusieurs heures à l’avance les “vins Reynaud”. Un nez typé avec cette signature tellement envoûtante, expressif dès le départ et a continué à s’ouvrir avec le temps, des fruits rouges de toutes sortes, des épices, plusieurs couches d’arômes s’y développent. La bouche est très fraîche, une trace de Grenache à peine est décelée à mon palais très Bourguignon, le vin est assez puissant mais avec une telle fraîcheur et texture de tannins qui en font un bel ensemble très approchable, même s’il est encore très jeune. Une longueur impressionnante pour le rang et toujours un rapport qualité/prix fort avantageux. 90-91
— 3 years ago

Douglas, Romain and 6 others liked this

Giuseppe Quintarelli

Secco Ca'del Merlo Veneto Garganega Blend

Super interesting. Opens up much more aromatic than your typical Italian white. Tons of florals, some lemon, dried hay. All a very Italian ensemble, something between a ripe Albariño and a Verdicchio. The palate is unexpectedly fresh, tingling with minerality and what seems like a high acidity but could be fooling me due to how well made it is — 2 years ago

Copain

Tous Ensemble Sonoma Coast Pinot Noir 2017

Excellent with anything and tremendous value — 2 years ago

Albert Grivault

Perrières Meursault 1er Cru Chardonnay 2016

2016. Très beau vin....tout y est. J ai vraiment aimé l ensemble — 3 years ago

Severn, Aravind and 12 others liked this

Domaine des Côtes Rousses

Ensemble Roussette de Savoie 2020

Roulettes fine. Notes végétales puis fruité. Bien
@ le cerisier Tournon.
— 10 months ago

Domaine Bachelet-Monnot

Puligny-Montrachet Chardonnay 2016

Des notes de fruits blancs, pommes, citeon, un peu terreux et silex, très Chablisien en bouche avec cette salinité propre à ce producteur parfois, mais assez de rondeur et de richesse pour en faire un bel ensemble. Seule la finale de longueur moyenne trahissait son rang de Villages. Malheureusement ma dernière! 91-92

Some white fruit, apples, some lemon too, a touch earthy and with some silex, very Chablis like salinity, nice depth and roudness, great moithfeel, good balance. Two caveats; length is average and it’s my last bottle.
— 2 years ago

Severn, Paul and 14 others liked this

Domaine Coffinet-Duvernay

Les Caillerets Chassagne-Montrachet 1er Cru Chardonnay 2016

Un beau vin sur la finesse, la pureté et l’élégance, l’acidité est un peu en retrait mais elle est tout de même suffisante pour en faire un bel ensemble, meilleur au jour 2. 91-92

Very classy and elegant wine with a backward acidity but enough to support the whole thing, very pure and clean, precise. Better on day two.
— 2 years ago

Ira, Nicolas and 7 others liked this
Sylvain Rhainds

Sylvain Rhainds

J adore ce domaine