Gilbert Van Hassel

10

Powerful perfect wine. — 2 days ago

Shirley Cha

9.2

Calm bodied bright floral and citrus. — 2 years ago

Rbsimons

9.0

2009 vintage, great surprise!
— 4 years ago

Eric Grannan

9.1

Cherry, tobacco, pepper, tannins — 9 months ago

Jeanette Bangs

9.1

Sì, grazie! — 2 years ago

fulvio virgili

8.9

Deep black berries — 4 years ago

Achille Boroli

9.1

Bevuto alla cena del #BWF2015 fantastico barolo. Grazie Roberto!!!
— 6 years ago

Alan Featherby

Owner Italian Wine Importers

9.5

Outstanding Cru from Marco de Grazie This is a classic Etna Cru. It is structured and bold with mineralogy and length. Good drinking now but will live for some time — a year ago

Adam Gäfvert

8.9

Bigarråer, oregano, anis, ceder, rosor, björnbär, eukalyptus. Väldigt långa tanniner som ger ett väldigt torrt avslut. Den höga alkoholen är inte helt integrerad, skulle nog kunna utvecklats ytterligare under några år. — 2 years ago

P L

9.0

Indicazione Geografica Tipica
Nome Passione e Sentimento, rende omaggio a Verona, raccontando la storica d’amore per eccellenza, quella tra Romeo e Giulietta, che ha reso Verona famosa in tutto il mondo.

Provenienza Vigneti di San Felice, nella zona est della Valpolicella chiamata Valpantena.

Terreno Calcareo, argilloso, ciottoloso.

Uve Merlot 40%, Corvina 30%, Croatina 30%

Vinificazione Una parte delle uve, selezionate e raccolte a mano con particolare cura, si lascia appassire per un mese in cassette di legno all’interno del Fruttaio. Qui grazie al controllo dell’umidità e al ricircolo dell’aria, gli acini perdono circa il 30% del contenuto di acqua e raggiungono un’alta concentrazione di zuccheri. Avendo tempi di maturazione diversi, la vinificazione avviene separatamente in fermentini di acciaio a temperatura controllata di 25°-28°C, per 30 giorni. Segue in acciaio la fermentazione malolattica che conferisce al prodotto morbidezza ed armonia. L’affinamento in tonneaux di rovere per 3 mesi ed in bottiglia per 1 anno, ne esalta la struttura ed il bouquet.

Caratteristiche Di un bel colore rosso rubino profondo, al naso è intenso e persistente con spiccate note di frutti rossi e sentori di spezie. In bocca è equilibrato, rotondo, morbido e avvolgente al palato, con tannini vellutati.

Abbinamento Ottimo con secondi importanti a base di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Servire a 18°C.

Gradazione alcolica 14% vol — 6 years ago