Jayna Fontenot

9.0

Smells wonderfully fruity. Lush, lightly tart, delicious. — 2 years ago

Romain Fitoussi

9.0

Second tasting confirming the sensations of the first: CDR a little original, 100% Grenache, in carbonic maceration, natural trend. Translucent black fruit dress with beautiful radiance. Very expressive nose on floral, juicy fresh fruit, notes of pomegranate, blackcurrant, pepper. In the mouth it is characteristic of wines in carbonic maceration, a lot of extraction and few tannins, aerial character. Very nice wine for aperitif dinner.

Deuxième dégustation confortant les sensations de la première: CDR un peu original, 100% grenache, en macération carbonique, tendance nature. Robe fruits noirs translucide au bel éclat. Nez très expressif sur floral, fruits frais juteux, notes de grenade, de cassis, de poivre. En bouche c’est caractéristique des vins en macération carbonique, beaucoup d’extraction et peu de tanins, caractère aérien. Très jolie vin d’apero dînatoire. Un glouglou très bien réalisé. — 3 years ago

Romain Fitoussi

9.0

A Bergerac New-Wave, on the fruit, with no or little sulphites added. On the nose, there is a nice concentration of red and black fruits. The cabernet-franc dominates, very well supported by the Merlot. The whole is half-bodied, very fruity on varietal notes, round and enveloping. A nice treat. Very good price/pleasure ratio.

Un Bergerac nouvelle tendance, sur le fruit, avec pas ou peu de sulphites ajoutés. Au nez une belle concentration de fruits rouges et noirs. Le cabernet-franc domine, très bien soutenu par le Merlot. L’ensemble est demi-corsé, très fruité sur les notes variétales, rond et enveloppant, avec de la fraîcheur. Une belle gourmandise. Très bon rapport prix/plaisir. — 4 years ago

Fredybeans

9.1

Robe noire
Nez fruit noire terre agrume
Bouche attaque acide qui d ailleurs augmente avec Blair milieu de bouche plus dense qui avec l air a tendance a se serrer finale sur la violette — 7 years ago

Ludovic Bobinet

9.5

Robe, un rouge très clair
Au nez, ça pinote tellement, pas de doute c’est du bourgogne tendance cote de nuit. De la fraise, framboise. A posteriori un peu animal
En bouche, le vin est énorme de puissance, très large, carré. Une année solaire, la sensation d’alcool est bien là. Je pars sur 2005 ou 2009.
Pas de boisé, bcp de race dans ce vin même si la matière est vraiment épaisse. Là, je sens que c’est un infanticide, c’est 2009
Quel terroir peut donner des vins avec une telle carrure, on n’est pas sur vosne alors sur chambertin, ruchottes….
C’est ça du Chambertin et pas n’importe lequel : Armand Rousseau
RV dans 20 ans avec un lièvre à la Royale — 10 years ago

Audrey Nadeau

9.6

On suit avec des arômes de groseille tendance kirsch, une note de sous-bois — 2 years ago

Romain Fitoussi

9.2

LoireTasting #6 - cab franc serie
Superb, purity of the fruit. Fine breeding, of great precision. Aging potential 15-20 years. Multidimensional and scalable. Nature trend, gastronomic wine.

Superbe, pureté du fruit. Élevage fin, d’une grande précision. Potentiel de garde 15-20 ans. Multidimensionnel et évolutif. Vin gastronomique tendance nature. — 3 years ago

Romain Fitoussi

8.9

A juicy gamay slightly acid, that pinote.. trend black cherries, violets, rose, pepper, and soft spices, a little like a Brouilly. Very well vinified. Nice price/pleasure ratio..

Un gamay juteux acidulé qui pinote.. tendance cerises noires, violettes, rose, poivre, et épices douces, un peu à la façon d’un. Brouilly. Très bien vinifié. Beau rapport prix/plaisir.. — 4 years ago

Mario Vaillancourt

9.1

Nez muet à l’ouverture mais qui s’ouvre de façon élégante sur de beaux fruits rouges, des épices douces, un petit peu terreux. La bouche suit la même tendance, un peu fermée pour s’ouvrir finalement sur un beau fruit engageant, une acidité bien sentie, presque minérale, des tannins de fort belle texture, il y a une belle vivacité, finale de longueur moyenne mais savoureuse. Un très bon Chassagne rouge très typé je pense du terroir qui aurait pu mériter un peu plus de temps en cave.

Muted nose at first, took time to open up and it did so very nicely on red fruits, soft spices and a touch of an earthy feel. The palate follows the same trend, fairly closed and then started to blossom with that gorgeous and energetic red fruit, nice acidity, almost mineral, with tannins that have a nice texture on the palate, the delicious finish is of medium length. A very nice and typical red Chassagne that could have benefited of a little more time in the cellar. — 5 years ago

Vin Naturel

9.1

Les Débonnaires 2011 – Chinon de Luc Sebille


Qui ne nous jalouse pas ce soir aurait bien tord. Qui n’a jamais goûté Les Débonnaires devrait en faire de suite une des priorités de sa vie ou, à défaut, de la fin de cette semaine. Il y a des choses qui dépassent leur statut, et ce Chinon fait partie de ces choses qui nous font dire que le vin…c’est souvent autre chose que du vin.

La dégustation :

Réduit à l’ouverture et légèrement perlant, ce Cabernet Franc issu d’un sol argilo-calcaire ne met pas longtemps à révéler tout son potentiel. Au nez : le cassis remplit l’espace olfactif et laisse percevoir des accents de feuilles et de mousse sur une légère pointe de framboise poivronée. C’est top !

En bouche : les sensations sont belles, c’est soyeux et fruité et le charme opère immédiatement c’est rond, facile avec ce qu’il faut de matière et de longueur. Un très bel équilibre en somme, sans lourdeur, tout en étant désaltérant. Une buvabilité parfaite ! Vous l’aurez compris, si vous croisez Les Débonnaires, faites-en votre affaire !

On avait aussi adoré le vin de pause 2010, un superbe Chinon, qu’on vous conseille vivement !

Profitons-en aussi pour rappeler la définition de débonnaire, que beaucoup d’entre-nous ne connaissent pas :

On dit d’une personne « débonnaire » qu’elle est bienveillante, humble et généreuse : avec une tendance à se montrer secourable et favorable à autrui.

C’est ce qu’on lit sur la contre-étiquette de cette bouteille et tout porte à croire que Luc Sebille n’est pas étranger à cette définition . — 12 years ago

Romain Fitoussi

8.9

A rather rustic approach at first glance with reduction in the nose and a slightly deviant character that will fade after a long time of aeration. For the rest its a concentrated gamay (Côte du Py) natural trend, unfiltered, in the Foillard, Lapalu, Lapierre style etc. In a little less accomplished, even if it remains totally in my taste, this cuvée will not please as much as the names mentioned above for non-amateurs.

Un abord assez rustique de prime abord avec de la réduction au nez et un caractère légèrement déviant qui s’estompera après un long temps d’aération. Pour le reste c’est un gamay avec de la concentration (Côte du Py) tendance nature, non filtré, dans le style Foillard, Lapalu, Lapierre etc. En un peu moins abouti, même si ça reste totalement dans mes goûts, cette cuvée ne plaira pas autant que les noms cités ci-dessus au près des non amateurs. — 3 years ago

Romain Fitoussi

8.9

Always one of the best quality/price/pleasure ratios in Morocco. The solar syrah, but with balance.. superb vinification, modern trend, purity, floral, silky touch. The syrah expresses itself wonderfully. To be tested at least once for lovers of the Rhône Nord.

Toujours l’un des meilleurs rapports qualité/prix/plaisir du Maroc. La syrah solaire, mais à l’équilibre.. vinification superbe, tendance moderne, pureté, floral, toucher soyeux. La syrah s’y exprime à merveille. A tester au moins une fois pour les amateurs du Rhône Nord. — 4 years ago

Seckler Joachim

9.0

Very good vintage 2014 — 7 years ago

Dennis Michael

8.9

Not bad full bodied rose, had with Black Forest ham. — 7 years ago