Struktur

Von Winning

Pinot Noir I

Acht jahre später! Damals mit 8.8 bewertet da ich mich noch genau an eine gute struktur aber wenig reifen tanninen und einer nicht ganz ausbalanciertenm fruchtanteil erinnere. Jetzt, im März 2026, hat er seinen höhepunkt erreicht. Groassrtig — 3 months ago

Xenia Zollinger
with Xenia
Dave and Tegan liked this

O'Shaughnessy

Mount Veeder Cabernet Sauvignon 2012

Tydligt utvecklad bergs-cab från Napa. Mörk frukt, torkade blommor, skogsgolv, kaffebönor, kött. Bra struktur. Skulle inte lagra längre. — 4 years ago

Fabian, Ron and 2 others liked this

Domaine du Moulin (Hervé Villemade)

Cheverny Pinot Noir Gamay 2019

Röda frukter, jordgubbar, bra syra och oväntat bra struktur — 5 years ago

The Ojai Vineyard

Santa Barbara County Pinot Noir 2018

Lätt och lite silkig med trevligt doftspektra. Bär, sötlakrits, örter, småcitrus m.m. Bra struktur i sin viktklass. — 5 years ago

Fabian liked this

Terras Gauda

O Rosal Rías Baixas Albariño 2018

Albariño med draghjälp av 15% caiño och 15% Loureiro. Fin rejäl struktur med smaker som citrusskal, blommor, jasmin och anis. Riktigt bra matvin som hanterar det mesta samtidigt som det är väldigt lättdrucket. — 7 years ago

Fabian liked this

Bodega Marañones

Marañones Garnacha 2019

Supergod garnacha med lite saftiga röda toner av jordgubb och hallon. Bra integrerad alkohol, kanske lite värmande. Bra struktur och grym energi, känns väldigt levande. Dekanterad 1,5 timmar — 4 years ago

Julie Balagny

Cayenne Fleurie Gamay

Hög koncentration, svart vinbär och björnbär. Bra syra och mjuka tanniner. Drar lite åt det saftiga hållet. Ändå bra struktur — 4 years ago

Andrew Will

Champoux Vineyard Red Bordeaux Blend 2007

Väldigt fint utvecklad och polerad av lagring. Fyrfaldig Bordeaux-blend där cab franc dominerar till 52%. Komplex doft. Polerat läder, mörka bär, nypon, grafit, blyerts, mörk choklad. Finkorniga tanninerna är kvar men fint integrerade, täcker hela munnen. Superbra struktur efter 14 år. God nu. Bästa från Washington jag provad, väldigt seriös känsla. — 5 years ago

Fabian liked this

Château du Cauze

St. Émilion Grand Cru Red Bordeaux Blend 2016

Plommon, choklad, kaffe, vinbär, kardemumma och vanilj. Tillgänglig idag utan att tumma på struktur eller hållning. Bra prisvärde i kategorin på bolis. — 5 years ago

La Spinetta

Riserva Casanova Chianti Sangiovese 2016

Svulstig. Saknar lite struktur för att riktigt lyckas. — 6 years ago

Giant Steps

Applejack Vineyard Pinot Noir 2018

Söt bärighet, rigid struktur, perfekt fruktsyra och så jävla gott. — 7 years ago

Paul-Henri Thillardon

Les Blemonts Chénas Gamay

Intensiv bärighet, en del kryddor och örter, bra struktur. Drar lika mycket åt hipsternaturvin som traditionell bourgogne. — 7 years ago

Canalicchio di Sopra

Rosso di Montalcino Sangiovese 2019

Fräsch och fruktig rosso med bra struktur och mineralitet — 4 years ago

Heimann

Szekszárd Kadarka 2019

Saftig, letløbende rødvin - men den har faktisk stadig noget struktur og er ikke bare en slags alkoholisk hindbær-rødbede-kirsebær-mikstur — 4 years ago

Peth-Wetz

Unfiltered Chardonnay 2017

Toller Wein, Struktur Holz pp alles vorhanden. — 4 years ago

Marqués de Murrieta

Castillo Ygay Gran Reserva Especial Rioja Tempranillo Blend 2001

Johan Larsson
9.4

20 år var ingen ålder för denna. Ruggigt vital med pigg syra, snygg och väl integrerad ek, tanniner som ger struktur utan att vara utanpåliggande samt massor av mogna mörka bär, tobak och örter. — 5 years ago

François Raquillet

Vieilles Vignes Mercurey Pinot Noir 2018

Mycket inbjudande vin. Fortfarande mycket röd frukt som vävs ihop med choklad, kaffe och lite läder. Bra struktur och syra. Lång fin eftersmak. Lite mycket frukt för att vara ett matvin, men gott att bara dricka. — 6 years ago

Compañia de Vinos del Atlántico

Elo Monastrell 2014

Mycket tjusig och välgjord ren Monastrell. Blommig doft. Mycket fin struktur. Mogna tanniner, juicig och smakrik. Frukten drar åt plommon och mörka bär i samspel med lakrits och en frisk örtighet. — 7 years ago

Fabian liked this

Dominus Estate

Dominus Napa Valley Cabernet Sauvignon Blend 2001

Här finns verkligen det bästa av två världar. Europeisk sofistikerad och amerikanskt charmig. Det är lätt att generalisera napa cab tills man testar det här. Förtrollande doft. Otrolig struktur och koncentration. Perfekt mogen druvtypisk frukt. Tanniner som ger torrhet i kontrast. Får lite ursprungsaktig mynta även i denna. Matkompatibel så det förslår. Långt och vibrerande avslut. Kommer utvecklas ytterligare kommande år. Högt betyg med anspråk på mer framöver. — 7 years ago

Fabian liked this