Nové Vinařství

Vinařství Plenér

Cuvée Atelier

fruity, light, dry, funky wine with lovely smell of white grapefruit — 2 months ago

Vinařství Koráb

Natur Ryšák Grüner Veltliner Riesling

This is an outstanding orange wine. Dry and crisp with more spice and depth than a white. This paied very well with crab. — 7 months ago

Cépage

Welschriesling Ryzlink Vlašský Nové Vinařství

Fine wine for drinking in the evening as well as nicely paired with food. Quite dry for being "late harvest". Sugar: 1,3g/l, acid 6,2g/l.Moravia, mikulov sub area, Drnholec village, wine area Slunecny vrch. Quite nice wine, could possibly have a bit more characteristic taste. — 3 years ago

Vinařství Dva duby

Divide Cuvée Dolni Kounice White Blend 2015

Interesting blend of gruner and muller thurgau. The muller thurgau dominates here with sharp tones of apricot, citrus and lemongrass. Refreshing and tasty — 2 months ago

Mike, Daniel and 2 others liked this

Vinařství Petr Bíza

Late Harvest Müller Thurgau 2015

Beautiful sent of Forrest strawberries — a year ago

Vinařství Sůkal Milan

Reserva Chardonnay 2015

Un Chardonnay fermentado y madurado en tinajas de arcilla — 2 years ago

Spinning_spins liked this

Vinařství Ilias

Pavlov Pinot Blanc 2016

Znakomite morawskie białe z Pavlova. — 5 months ago

Ulysse Collin

Les Pierrières Extra Brut Blanc de Blancs Champagne Chardonnay

Skvele, ciste, plnejsi, krasna kyselinka. Vyborne. Pierrières is a 1.2 ha vineyard located in the village of Vert-Toulon. In Pierrières, the chalk in the vineyard is extremely close to the surface and mixed with black silex.

Pierrières is powerful, racy and penetratingly complex. It covers an incredibly wide range, from layers of citrus to stone fruits, stony minerality, smoke and herbs. There’s an amazing radiant expansiveness to the wine. Olivier Collin začal v Congy vinařit tak, že v roce 2003 obnovil 4,5 ha vinic, které jeho rodina pronajímala. Koupil si starý traktor, pluhy a začal kultivovat zemi. Poté zakoupil použité burgundské sudy. Vinařskému umění se učil u Anselma Selosse, na vinici používá organické přípravky a postupy, všechna svá vína fermentuje alkoholicky i malolakticky spontánně v 220l dubových sudech, nefiltruje je ani nečiří. Dosage drží na hranici Extra Brut nebo ji nepřidává.Terroir Côtes de Sézanne je zcela unikátní, neboť v křídovém masívu se skrývají uhlíkaté formy pazourku a onyxu. Toto podloží je zcela ojedinělé v celé Champagni. Dnes Olivier obhospodařuje 8,75 ha vinic, nicméně roční produkce činí pouze 30 000 lahví.

Vinařství ULYSSE COLLIN produkuje autentická, jednoodrůdová vína, která jsou zastoupena jen v těch nejlepších podnicích světa. Olivierova vína jsou neuvěřitelně harmonická, charakterní a věrně v sobě odrážejí vinice, ze které pocházejí.
— 2 years ago