Bu sur + de 3 heures, aération en carafe à l’ouverture. Arômes de fruits noirs, cerises, assez végétal. Belle couleur rubis! La carafe lui a fait un grand bien malgré ses 15 ans. Bien que le 1er verre m’a donné une légère incertitude mais le tout c’est replacé rapidment et le vin est tout simplement magnifique!
En bouche, il y a de la matière, belle acidité qui garde la structure du vin. En bouche, la mure, l cerises noires, un peu végétale, boîte à cigare. Tres long en bouche. Wow! — 2 years ago
Greedy cherry notes. Volume, freshness. Pepper and spices, eucalyptus. Perfect on a pasta al tonno roquette salad, tomatoes, parmigiano. 😍
De la griotte en veux tu en voila! ...sertie de notes poivrées et herbacées. Du volume, de la fraîcheur. Parfait sur une pasta al tonno roquette tomates cerises parmesan. 😍 — 3 years ago
Su toque recordando al sur muy apetecible, recomendable. — 5 years ago
Al final del curso que dicto “Geografía Vitivinícola del Perú”, en la Escuela Peruana de Sommeliers, degustamos este Tacama Alicante Bouschet, originaria del sur de Francia, mezcla de Garnacha y Petit Bouschet (1866), https://winefolly.com/review/alicante-bouschet-wine/ Debo reconocer que no lo había probado, muy interesante, así que compre una botella y en casa habían preparado un hígado encebollado con arroz que acompaño en perfecta armonía con este vino del Perú, temp de servicio 18*C buenísimo! Saludos #10añosdeamoralpisco #pisco @ASPERCAT1 #winelovers #wine #vino #pasionporlacata @elpiscoesdlpeu
— 6 years ago
Very powerful and expressive nose, on fresh and candied fruits: blackberry , plum, blueberry, raspberry, herbs, lavender, balsamic touch. The body is medium+. Bright and peppery mint freshness, counterbalancing very well the 15 degrees ABV. Beautiful quasi- saline mineral final on roasted notes and licorice. Superb combination with Pasta al Truffles and Pecorino.
Nez très expressif, puissant sur les fruits frais et confiturés: mûr, prune, myrtille, framboise, aromates, lavande, touche balsamique. Le corps est moyen +. Fraîcheur mentholée vive et poivrée, contrebalançant très bien les 15 degrés ABV, qui ne se font pas sentir. Belle finale minérale quasi saline sur des notes torréfiées et réglisses. Superbe association avec des Pastas Truffes et Pecorino. — a year ago
Uvas procedentes de las zonas altas de los viñedos más viejos, situadas en los términos de Samaniego, Laguardia, y Leza, a 580 metros de altitud. Suelos arcillosos calcáreos, muy pobres en pendientes orientadas al sur. La estructura del subsuelo esta formada por varias capas de roca blanca. El Ostatu Blanco es un vino fresco, construido sobre la fruta blanca, fácil de beber, casi de trago largo. — 4 years ago
Joe DAscoli
Tastes like a Blancs de Blanc champagne with finesse. — 7 months ago