La Cave En Ville
Domaine Servin
Massale Vieilles Vignes Chardonnay 2017
Frais, ce boit facilement, plus cote floral que minéral. Bien que celle en cave avait été achetée lors d’un courrier vinicoles en 2020, celle-ci fut d’un arrivage enligne il y a 2 semaines — 4 years ago
Château Pontac Monplaisir
Pessac-Léognan Red Bordeaux Blend 2003
Quand ta grand-mère te prend en guet-apens de fin de journée en l'occasion de l'anniversaire de ton fils en l'honneur de la cave de feu son mari — 4 years ago
Domaine des Terres Dorées (Jean-Paul Brun)
Moulin-à-Vent Gamay 2016
Light garnet dress, nice shine. Superb fine nose: strawberry, raspberry, pepper, sweet spices, aerial and floral shades with character. Nose that pinote. Structured and light mouth, medium + acidity, absolutely ready to drink. Semi-light body, paradoxical with chew, and delicate tannins. Endelived, charming, discreetly long finish between raspberry, pepper, spices and blood orange (?) A fine price/pleasure ratio to have in the cellar, in the light-bodied category.
Robe grenat légère, bel éclat. Nez superbe, fraise, framboise, poivre, épices douces, nuances aériennes et florales avec du caractère. Nez qui pinote. Bouche structurée et légère, acidité moyen +, absolument prêt à boire. Corps demi-léger, paradoxal avec de la matière, et des tanins délicats. Finale friande, charmeuse, discrètement longue entre framboise, poivre, épices et orange sanguine (?) Un fin rapport prix/plaisir à avoir en cave, dans la catégorie light-bodied. — 2 years ago
Château Roslane
Les Coteaux de l'Atlas 1er Cru Red Blend 2015
Classical style between Bordeaux (cab-sauvignon Merlot , oak) and Rhône by its alcoholic side and the presence of Syrah.The colour is dense, dark, and a beautiful viscosity. Nose offers its share of ripe black fruits, spices, scrubland. Volume, concentration and intensity. 2015 is ready to drink; the ardour of youth finding balance today in a wine that has enough to age for several years in the cellar. 🇲🇦
Un vin classique entre Bordelais (cépages, notes de fût) et Rhône-sud par son côté alcooleux et la présence de Syrah. La robe est dense, sombre, et une belle viscosité. Le nez offre son lot de fruits noirs mûrs, épices, garrigue. Du volume en bouche.
2015 est assoupli et prêt à boire. L’ardeur de jeunesse trouvant aujourd’hui son équilibre. Un vin qui a de quoi vieillir plusieurs années en cave.🇲🇦 — 4 years ago
Domaine Dujac
Morey Saint Denis Pinot Noir 2017
Flowery on the nose, slightly earthy but dominating red fruit and a touch oaky. The palate is pretty nice, medium bodied with nice dosage of acidity and fine grained tannins, the finale is nice with red fruit and a touch though of dryness. Pretty good despite the youth, preferred the 2016 and 2014 drank recently, but very glad to have many bottles in the cellar that will sit a few years. 90-91 for now.
Nez avec une touche florale, du fruit rouge, un peu terreux et un peu de boisé. La bouche est avenante, acidité présente mais bien dosée, tannins aux grains fins mais un peu asséchante en finale, compte tenu de la jeunesse. Bien aimé mais moins profond que les 2016 et 2014 bu récemment. Content d’en avoir plusieurs en cave qui attendront. — 4 years ago
Dehours
Brut Grand Reserve Champagne Blend
Mise en cave: June 2015. Dégorgement: September 2016. Primarily Pinot Meunier, it smelled like apple blossoms and followed through with crisp apple flavors. My daughter said it was her favorite of the few Champagnes she has had because it didn’t have a lot of mineral or high acid on the finish. — 3 years ago
Domaine de Bonserine
La Sarrasine Côte-Rôtie Syrah 2018
Already very balanced although still young. Association of Power and Finesse The fruit is still marked with well-melted light notes of oak. Deep concentrated notes of smoked ham, primary peppery and violette notes. Classic style. Beautiful gourmandise that will gain in wisdom with several years of cellar. 😋
Déjà très équilibré bien qu’encore jeune. Association de la puissance à la finesse. Le fruit est encore marqué soutenu par des notes d’élevages déjà bien fondues. Notes concentrée lardées fumées, notes primaires poivrées. Style classique. Belle gourmandise qui gagnera en sagesse avec plusieurs années de cave. — 3 years ago
Gilbert Picq et Ses Fils
Dessus La Carrière Chablis Chardonnay 2018
Picq Chablis Dessus de la carrière 2018
À l’ouverture le nez est vraiment aromatique, melange de beurre et de bois, odeurs végétales.
En bouche, le vin est bien boisé, pas trop, juste assez équilibré, c’est gras avec une belle acidité.
Jour 2, le bois s’est estompe, fait place à la pomme verte, le citron, la poire. L’acidité est bien présente manque un peu amplitude, de rondeur mais je crois que cela va arriver avec quelques années en cave. — 4 years ago
Yan Gagnon
Une belle robe rubis avec un pourtour orangé, c’est un 2015. Le nez est sur le bois, le graphite, les fruits, le poivron vert, le tabac, le cuir et les prunes. Autant dire qu’il offre beaucoup et évolue. En bouche les tanins sont secs. La présence du bois se fait sentir et masque le fruit. C’est long et puissant avec une forte amertume. Vendu à prix raisonnable pour Pomerol. Je le laisserais en cave quelques années de plus pour assagir les tanins. 80 % Merlot et 20% Cabernet Franc. — 5 months ago