Etre Wines

Etre Wines

Sonoma Coast Chardonnay 2022

2022 vintage. New btg Chard. Starting in Jan. Nice balance with a bit of everything. There may be some Jeff Gaffner from Saxon Brown involvement...12.18.25. — 6 months ago

Jonathan, Ed and 9 others liked this

Château de Saint-Cosme

Les Deux Albion Côtes du Rhône Red Rhône Blend 2018

Tres bon avec la pizza maison, les deux albions livre toujours la marchandise, peut-etre un brin cher pour une CDR mais il ne me déçoit rarement. Petits fruits noirs, poivre, herbal. — 5 years ago

Romain, Ron and 1 other liked this

Château Lafleur

Pomerol Red Bordeaux Blend 1983

1983
Performance tres honnete vs son age. Texte book avec des note de cuir, mine a crayon, sous bois, prune confit etc. Manque un petit wow pour etre un grand grand vin.
— 6 years ago

Mario, Peter and 16 others liked this

Domaine François Raveneau

Clos Chablis Grand Cru Chardonnay 2015

Absolument wow! Au Pere Bise, 210 euros !!! Un vol si on compare le prix chez les cavistes. Le vin a une amplitude et une profondeur incroyable. Le millésime transparaît et le vin semble etre moins droit, vif et minéral que d’autres millésimes, ce qui pour moi n’est pas un defaut. La bouche est gorgée de fruits exotiques, de citron, de miel. C’est riche, crémeux. Le vin blanc des vacances ! — 7 years ago

Hanibal, Billy and 5 others liked this

Les Vins de Vienne (Cuilleron Gaillard Villard)

Viognier 2014

En meme temps, Gaillard, Cuilleron et Villard, ca peut dificillement etre raté... — 9 years ago

Leah Benedetti
with Leah
Arnaud and Cédric liked this

Daumas Gassac

Mas de Daumas Haute Vallée du Gassac Blanc White Blend

Incrédibile mais le 2009 commence a etre juste bon... — 10 years ago

Nicolas Reau (Le Clos Des Treilles)

Attention Chenin Méchant Chenin Blanc 2013

Clean and simple. @eric et andreea, je sais pas ce qu'il vous a fait, il devait etre grognon... — 12 years ago

Leah Benedetti
with Leah
Anthony liked this
Eric Barroca

Eric Barroca

Beh oui, on va le retenter voir si il est moins méchant le Chenin.

Château Latour

Premier Grand Cru Classé Pauillac Red Bordeaux Blend 1989

Nez assez confus entre l’épice le poivron rouge cuit et la terre
Bouche attaque pleine dense mais suivi d un creux ( manque d air peut etre) finale incroyable aux tanins millimétrés
Quel prodigieux grain tannique

— 4 years ago

Pico Lator
with Pico
Romain, Andrew and 1 other liked this

La Folie Lucé

Autrement Saumur Champigny Cabernet Franc 2014

Très belle bouteille, qui m’a agréablement surpris avec le ragout de pattes! Je passe pour le nez, car le mien était un peu bouché!!!
En bouche c’est les fruits rouges, principalement la tarte au cerises, framboises, un peu végétal sans etre trop prédominant. Belle structure, rien n’accroche. Belle finale gouleyante. Aucune idée par contre comment cela peu vieillir?
— 6 years ago

Mario, Ron and 1 other liked this

Guillaume Gilles

Nouvelle Les Rieux Cornas Syrah 2016

Vraiment magnifique..
Peut etre juste pas aussi sauvage que ce que l’on peut attendre d’un grand Cornas.
— 7 years ago

Leah Benedetti
with Leah
Ira liked this

Domaine Bernard Baudry

La Croix Boissée Chinon Blanc Chenin Blanc 2009

Jaune clair
Nez de cire d épices de melon et d herbe fraîche
Bouche ample mais sans etre molle
Beaucoup de relief et de la densité en fin de bouche encrée dans la craie
Jolie 2009 sans sucre
— 9 years ago

Château Bouscassé

Vieilles Vignes Madiran Red Blend 2006

Tres bon mais je suis nostalgique des vins de Brumont avant les annees 2000... il cest ajusté pour etre au gout du jour ! — 10 years ago

Claire Naudin

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Pinot Noir 2011

"Peut-etre pas si fragile qu'il n'y parait?" asks the producer in a promo sheet I found for the flower cuvees - "Perhaps not so fragile as it seems?" Perhaps not! This is basically showing as a completely different wine than the bottle I had two months ago, substantially sturdier and more expressive, like it had totally awoken from a long sleep - and it was already a pretty thing even when it was groggy. Now, however, it's a knockout. It's got a wide array of enticing flavors and scents, most of them subtle but the cumulative effect is a nice earthy punch on a nimble frame, sort of reminiscent of a Truchot wine but more earthy than funky. These are really wild flavors, not the usual things derivative from fruit and barrels - there's stuff like truffle and carob here. Hard to keep my nose out of the glass, but it delivers on the palate too, where the figure is lean and feminine but quite a bit denser and fruitier than my bottle a few months ago - no more sense of fragility, it's a powered elegance. — 10 years ago

Jeff liked this

La Ferme du Mont

Vendange Châteauneuf-du-Pape Red Rhone Blend 2010

Beau cdp, sans etre grandiose, rien n’accrochait, bien fait — 5 years ago

Ron liked this

Domaine Jamet

Côte-Rôtie Syrah 2010

On termine la soirée avec un autre petit bijou, jamet 2010. Poivre et smoked meat d’entrée de jeu! Ca va etre bon!! Comme de fait, tapenade, herbes, poivre, viandé, le tout avec une texture soyeux, c’est harmonieux! Wow — 5 years ago

Sylvain, Ron and 3 others liked this

Giacomo Borgogno & Figli

Langhe Nebbiolo 2017

Tres beau Nebbiolo, tres jeune, pourrait etre confondu avec un Barolo d’entrée de gamme. Cerise acidulé, un brin acide. — 6 years ago

Mario and Benoit liked this

Domaine François Cotat

La Grande Côte Sancerre Sauvignon Blanc 2007

Tres beau vin! 2007. On doit etre patient. — 7 years ago

Anthony, Eric and 13 others liked this

Lucien Le Moine

Les Hauts Doix Chambolle-Musigny 1er Cru Pinot Noir 2012

Difficile de passer apres le Raveneau... bouquet de fruit intense, surtout cerise. On y percoit aussi la rose et le vin est doté d'une bonne acidité qui nous amene à croire qu'il va bien vieillir et etre encore meilleur. Par contre Il y a quelque chose que je n'arrive pas à décrire... comme s'il y avait de l'alcool perceptible après le fruit. Très Bon. — 9 years ago

Jean-Philip liked this

Ginestet

Mascaron Bordeaux Red Bordeaux Blend 2012

Chene, boisé sans etre trop intense. Bouteille frosté orange. 18$ in Canada (SAQ) — 11 years ago

jesus liked this