SyrahTastingDay#6
Dark, fleshy, deep and animal. Fresh red fruits and already almost in place, but obviously too young. Big aging potential to taste in 5 years. Potential 9,5.
Noir, charnu, profond et animal. Fruits rouges frais et déjà presque en place, mais encore évidemment trop jeune. Gros potentiel de garde à goûter dans 5 ans. Potentiel 4,5
— 4 years ago
Decent structure, lively fruit. Easy weeknight wine. — 5 years ago
Not Merlot— red blend. Strong notes of blackberry. Easy to drink. Dried herbs. Not tasting the crushed rocks— though for the better! — 6 years ago
Nice minerality while bright and citrusy. Good acid and pairs well with seafood — 6 years ago
Apples, toast. Laser focused and balanced acid, fruit, dosage. Lovely. — 6 years ago
Robe noire
Bouche ultra ample avec une pointe animale
Coeur de bouche énorme matière presque dans un registre d hermitage et finale très très savouer usé mais plus sur la force que sur la finesse
Vin superbe mais j en attendais peut être trop — 4 years ago
Dry as a bone. Chalky. Tropical fruits. — 4 years ago
Une rondeur tellement séduisante en milieu de bouche. Et une acidité qui kick en finale, qui transporte le vin dans une longue finale envoûtante. Lumineux. Un wow ! — 6 years ago
Great mouth feel, heavy, love it — 6 years ago
Cooked red fruit, cannelle, structured but not overly so, drinkable and interesting — 7 years ago
Really light and beautiful. Cola, cranberry, wet forest, cherry, opened up and got some more floral notes. Great and versatile food wine. — 4 years ago
Je l’ai trouvé plutôt simple, peu jasant, sans grande complexité. Serait-il dans une phase ingrate ? — 6 years ago
Peu expressif dans le premier 40-45 minutes. Aurait bénéficié d’un carafage plus long. A gagné en puissance et en rondeur avec la température ambiante. Se mariait bien avec les huîtres. — 6 years ago
Mario Vaillancourt
Super beau Chambolle, a eu besoin d’air, fruits rouges et noirs, assez dense et soyeux comme texture, croquant, assez tight et jeune encore mais s’est montré superbe une fois ouvert avec de l’air un peu. Bien hâte de boire les prochaines dans quelques années. 92-93
Gorgeous Chambolle more on the powerful and tight side right now, needed air to show the gorgeous red and dark fruit, impressive texture, silky and enveloping, balanced and needs more time for the next bottles but great potential. — 4 years ago