Shay A

9.2

This was served during my annual WWC hosting. Typical format of sparkler, three whites, four reds, one dessert, all served blind.

Marcel Deiss’s son is the winemaker. 50 Pinot Gris/40 Gewurtztraminer/ 10 Riesling. 100% whole cluster pressed for the Riesling and Gewurtztraminer, partially de-stemmed Pinot Gris. Macerated for 9 months in different amphorae.

I don’t know how you attach a score to this. Undoubtedly an orange wine, which I normally don’t drink. In color, it’s almost a pink tinge of orange. Aromatically, this could be Alsatian Muscat. Incredibly floral with a perception of sweetness. Strawberries romanoff, kiwi, orange blossom up front but the fruit fades to a more mineral/less sweet profile with great acidity. Very unique and worth seeking out more. — 9 months ago

Fredybeans

9.4

Robe or
Nez sur le coin la mirabelle épicé
Bouche ample mais gardant une certaine fraîcheur et apportant par son acidité un équilibre parfait
Finale longue sur la marmelade d abricot — 5 years ago

with El

Romain Fitoussi

9.1

Ruby dress. Multi-dimensional nose announcing a beautiful density: paradoxical green notes of mint, eucalyptus, then bark, then resin, roasting, cedar, vanilla, finally the fruit is revealed behind the tertiary and evolutionary notes (earth, humus, truffle). The bouquet is compact and consistent. The tannins are wide, and the acidity is medium. A wine on the scale that can withstand fatty and juicy dishes without any problem. Can age

Robe rubis. Nez multi-dimensionnel annonçant une belle densité: notes vertes paradoxales de menthe, eucalyptus, puis écorces, puis résine, torréfaction, cèdre, vanille, enfin le fruit se révèle derrière les notes tertiaires et d’évolution (terre, humus, truffe). Le bouquet est compact et cohérent. Les tanins sont amples, et l’acidité moyenne. Un vin sur l’ampleur qui pourra supporter des mets gras et juteux sans aucun problème. Peut vieillir. — 2 years ago

Romain Fitoussi

9.2

Biodynamic. Aged in amphorae for 18 months, revealing all the quality of the grape variety, without aging notes:
Malbec: black plum, eucalyptus, menthol, chalky, coffee roast, caramel. Opulent and fresh with a lingering finish of complexity. Very nice bottle, to be enjoyed with savory dishes as well as with chocolate-type desserts. Gastronomic !

Biodynamic. Élevé en amphore pendant 18 mois, laissant transparaître toute qualité du cépage, sans notes d’élevage:
Malbec: prune noire, eucalyptus, menthol, crayeux, torréfaction café, caramel. Opulent et frais avec une finale rémanente de complexité. Très belle bouteille, à déguster avec des plats salés autant qu’avec des desserts type chocolatés. Gastronomique.
— 4 years ago

Fredybeans

9.7

Robe noire
Nez cru puis sur la rose la betterave cendrée puissance incroyable
Bouche dense avec un fruit explosif et une largeur incroyable finale sur la terre et à nouveau les arômes présent au nez👍👍👍👍👍 — 4 years ago

with El

Benoit Duhamel

9.3

Première bouteille ouverte manquant beaucoup d’éclat. La deuxième était nettement supérieure. Un vieux bourgogne subtil et délicat. Le nez est hallucinant sur le sous-bois, le cuir, les champignons la terre et un peu de rose. La bouche est un peu
rustique, viandée et terreuse et la finale n’est pas très longue. Ne plait clairement pas à tout le monde mais j’adore ces vieux bourgognes plus délicat. — 5 years ago

Fredybeans

9.1

Robe rubis foncée
Nez réduit puis terre betterave fruit rouge
Bouche ample fraîche précise
Superbe rémanence sur le fruit et les baies un des meilleurs Bourgogne générique rouge — 3 years ago

Benoit Duhamel

9.2

Surprise le vin est encore bien en vie ! C’est justement pour des expériences comme celle-ci que je veux garder des Bourgogne pour la longue garde au lieu de les boire en jeunesse. Une couleur orangée voire légèrement brune. Dès l’ouverture, le parfum qui en ressort de la bouteille annonce un grand vin. Encore un peu de fruits, mais c’est subtil. Il y a une multitude de saveurs, du sous-bois, de la terre, des champignons, de la menthe, du thé et c’est d’une fraîcheur ! Et la bouteille n’a pas fannée du tout sur l’heure et demie qu’elle a été bue. Je voudrais en avoir d’autres.... — 3 years ago

Jean-François Giroux

9.0

Un Bordeaux avec l’accent espagnol!! Sans les accents de terre/tourbe ... un peu plus léger et légèrement plus sur le fruit! Sublime!
2014... 34€ — 4 years ago

Fredybeans

9.0

Pourpre
Nez sur la prune cerise noire et terre
Bouche ample mûre très digeste
Finale épicée et sur les fruits noirs
Un beau canon — 5 years ago