Yan Gagnon

9.1

Adami Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Bosco di Gica Présentation: Ce Prosecco d'exception, élaboré par la maison Adami dans la prestigieuse région de Valdobbiadene, figure parmi les références incontournables du livre "1001 vins qu'on doit avoir bu dans sa vie". Cette distinction témoigne de sa qualité remarquable et de son caractère représentatif des meilleurs Proseccos. Appellation DOCG Valdobbiadene Prosecco SuperioreCépage: 100% Glera (anciennement connu sous le nom de Prosecco)Aspect Visuel: Robe jaune paille claire et brillante, traversée par un chapelet de fines bulles persistantes formant une mousse délicate et crémeuse. Profil Aromatique: Le nez est expressif et élégant, révélant des arômes de: Pomme verte croquante Poire Williams Fleurs blanches (acacia, aubépine)Agrumes frais Subtiles notes minérales rappelant la craie En Bouche: L'attaque est vive et fraîche, avec une effervescence fine et précise. La structure est équilibrée entre une acidité rafraîchissante et une élégante texture crémeuse. La palette aromatique s'enrichit de nuances de pêche blanche et d'amande fraîche. La finale, d'une belle longueur pour un Prosecco, est nette et désaltérante avec une légère note citronnée. Conclusion: Le Bosco di Gica représente l'élégance et le savoir-faire de la maison Adami. Ce Prosecco Superiore illustre parfaitement pourquoi les meilleurs vins de cette appellation méritent leur place parmi les grands vins effervescents du monde, justifiant pleinement son inclusion dans l'ouvrage "1001 vins qu'on doit avoir bu dans sa vie". — a month ago

Pon Gong

9.2

Quand même parmi les meilleurs même si ce n est pas les Perrieres — 5 years ago

Alessandro Dalle Carbonare

9.3

From Magnum.
Very alcoholic. Ripe with residual sugar feel — 6 years ago

Jol

9.1

Parmi mes favoris — 2 months ago

Romain Fitoussi

8.9

Always one of the sure values among Moroccan wines. Evocation of the Rhône-Nord, an ode to Syrah reminiscent of a Crozes or St Jo, under the vertical sun. Great consistency from the nose to the final. Requires at least two hours of ventilation. Floral, fruity, peppery etc. Even better the next day.

Toujours l’une des valeurs sûres parmi les vins du Maroc. Évocation du Rhône-Nord, ode à la Syrah rappelant un Crozes ou St Jo, sous le soleil vertical. Grande cohérence du nez à la finale. Nécessite au moins deux heures d’aération. Floral, fruité, poivré etc. Encore meilleur le lendemain. — 2 years ago

Luigi Maresca

9.5

To celebrate my daughter’s Martina Confirmation 🍾🍷 — 5 years ago

Antoine Cauchard

9.1

Double IPA de l' excellente brasserie Thornbridge qui titre à 7.4. J' adore cette bière, parmi mes préférées. Une petite amertume amenée en bouche par de très bons houblons — 8 years ago

Yan Gagnon

8.9

Domaine
Au Bon Climat (Santa Barbara County, Californie)
Présentation
Ce Pinot Noir d'entrée de gamme figure parmi les références incontournables du célèbre ouvrage "Les 1001 vins à boire dans sa vie", témoignant de sa qualité remarquable malgré son positionnement tarifaire accessible.
Examen visuel
Belle robe rubis aux reflets brillants, limpide et d'une intensité moyenne.
Nez
Expressif et séduisant, dominé par un beau fruit frais. Notes de cerise mûre et de fraise des bois se mêlant élégamment à des nuances d'épices douces (cannelle, clou de girofle). Une intrigante touche d'iode apporte une dimension saline et minérale qui complexifie l'ensemble.
Bouche
Attaque franche et fraîche, avec une belle acidité qui structure le vin et lui confère une grande vivacité. Le fruit s'exprime pleinement, particulièrement la cerise qui persiste en milieu de bouche. Tanins fins et soyeux. Finale élégante et savoureuse, d'une longueur moyenne, laissant une impression de fraîcheur.
Conclusion
Un Pinot Noir californien d'une belle fraîcheur et d'un équilibre remarquable, illustrant parfaitement le savoir-faire d'Au Bon Climat. À savourer avec patience compte tenu des droits de douane qui en limitent l'accès. — 2 months ago

Romain Fitoussi

9.5

Among the summits of the Beaujolais is this Morgon de Foillard. Accessible to immediate pleasure but nevertheless rich deep and complex. The aromas are revealed in a sturry way, as a story. Fruity attack (red) pink floral note, iris, peony, herbaceous notes, infused. Depthensity and paradoxical lightness. In my top 5 Ever. ❤️

Parmi les sommets du Beaujolais on trouve ce Morgon de Foillard. Vin accessible au plaisir immédiat mais néanmoins riche profond et complexe. Les arômes de révèlent de manière étagée, comme un récit. Pele-mêle: attaque fruité (rouge) note floral rose, iris, pivoine, notes herbacées, infusées. Densité profondeur et légèreté paradoxale. Dans mon top 5 Ever. — 4 years ago

Patrick Blondin Sommelier

9.6

Quel riesling! Parmi les plus vieilles vignes du Niagara- 1983! Petit rendement, élevage sur lie et patience avant de commercialiser. D'une pureté et droiture irréprochable. Bravo Charles! — 9 years ago