Encore

Jean François Ganevat

J'en Veux Encore !!! Gamay Trousseau

Nutmeg-y white pepper mirin snickerdoodle cookie. Focused and concentrated. — 3 months ago

Tom, S.S. and 3 others liked this
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Nutmeg-y white pepper mirin snickerdoodle cookie. Focused and concentrated.

Langlois-Château

Vieilles Vignes Crémant de Loire Chenin Blanc 2018

LoireTasting #5 - cab franc serie
Half-deep dress, unfiltered. Beautiful freshness of the fruit respecting the varietal notes, accompanied by a spicy aging, a little smoked, and a still sharp freshness. Beautiful compromise between fruit and body, between youth and aging potential. To taste over 5, 10 years.

Robe demi-profonde, non filtrée. Belle fraîcheur du fruit respectant les notes variétales, accompagné d’un élevage épicé, un peu fumé, et une fraîcheur encore tranchante. Beau compromis entre fruit et corps, entre jeunesse et potentiel de garde. A regoûter sur 5, 10 ans.
— 3 years ago

Tom, Andrew and 15 others liked this

Alain Gras

Saint-Romain Chardonnay 2016

Once again very nice, a touch buttery and with some lemon zest, fresh and nice vivid and energetic structure. 90-91

Magnifique et complet encore une fois, touche beurrée et citronnée, tout en fraîcheur et saveur ayant une belle charpente d’acidité bien dosée. 90-91
— 5 years ago

Severn, Paul and 7 others liked this

Richard Leroy

Les Noëls de Montbenault Vin de France Chenin Blanc 2012

Robe jaune
Nez grillé sans excès florale avec l air
Bouche ample prégnante mêlant épicé et gourmandise l air apporte de la précision , à attendre encore un peu
— 5 years ago

Pico Lator
with Pico
Serge liked this

Château Cheval Blanc

St. Émilion Red Bordeaux Blend

2003
Un monstre ce Cheval Blanc 03. Il aura besoin encore de plusoeurs annees, mais on peut goûter tout le potentiel.
Content d en avoir 1 en cave.
— 6 years ago

Shay, Jean-Philip and 26 others liked this

Château Lafon-Rochet

Saint-Estèphe Cabernet Sauvignon Blend 2004

Des tanins encore prononcés, on peut encore le faire attendre un peu, mais il est excellent ! — 6 years ago

Château Phélan Ségur

Saint-Estèphe Red Bordeaux Blend

Cuvée 1996
La couleur brillante présente des reflets orangés. Le nez fait penser aux amandes grillées, puis aux olives noires.
En bouche, le vin rappelle l’effet sirupeux de la mélasse. Cuir, café, musclé. Encore très intéressant même en 2019.
— 7 years ago

Encore

Limited Release Heritage Vineyards Cabernet Sauvignon 2023

Bottle King November 2025

Very nice red. Nice and smooth.
— 7 months ago

Domaine Dujac

Clos de la Roche Grand Cru Pinot Noir 2011

Nez de fruits rouges, des épices, nez qui évolue pour le mieux, aucune verdeur, bouche avenante, puissance et finesse ici aussi, encore une belle acidité, bel équilibre et longueur. Difficile de départager 2006 et 2011. Légère préférence pour 2006 au départ mais à la longue, pas certain, 2 beaux vins. 94-95

Nice nose of red fruit, spices, nose that gets better and better in the glass, power and finesse also, balance and length are grand cru level. Hard to say which one I prefer vs 06.
— 3 years ago

Joshua, Eric and 10 others liked this

E. Guigal

Château d'Ampuis Côte-Rôtie Syrah 2009

Carafé et décanté 3 heures avant. Floral, fruits noirs, une bouche mure, juteuse, pleine et riche, puissant mais avec des tannins soyeux et approchables, excellent et encore un bébé presque. 93

Blind tasting lunch 2009 theme. My offering, decanted 3 hours. Flowery and black fruit notes, palate is juicy, full, rich and powerful with velvety textured tannins, nice finish, still a baby almost.
— 4 years ago

Paul, Ira and 11 others liked this

Domaine Christian Moreau Père et Fils

Vaudésir Chablis Grand Cru Chardonnay 2014

Very nice once again, fine, elegant, fresh, lightly chiseled, the attack and middle of the palate is great and of the level of a GC, the finish has a slight sourness that prevents me from noting higher.

Encore un beau Moreau, frais, fin, ciselé et élégant surtout pour l’attaque et le millieu de bouche de niveau GC, la finale a un petit bemol avec des notes amers un peu agaçantes mais l’ensemble est très bien. 90-91
— 5 years ago

Juan, Mike and 13 others liked this

Château Léoville-Las Cases

Grand Vin de Leoville du Marquis de las Cases Saint-Julien Red Bordeaux Blend 2004

2004
Encore un bebe mais j ai beaucoup aimé. Cest LLC...fait pour la longue garde!
— 6 years ago

Neil, Vanessa and 26 others liked this

Thibault Liger-Belair

Richebourg Pinot Noir 2006

Face à face contre la RSV de Hudelot-Noellat. À l’ouverture le nez est plus expressif que la RSV. Dès le service on remarque que la robe est nettement plus foncée. On y dénote la cerise et les fruits noirs. En bouche, une belle présence et une bonne présence. Un vin encore assez musclé.... on n’est pas dans la dentelle. Belle longueur — 6 years ago

Mario, Jean-Philip and 3 others liked this

Domaine Dujac

Aux Malconsorts Vosne-Romanée 1er Cru Pinot Noir 2015

Nez de fruits rouges et noirs éclatants et énergiques, très aromatique, épices un peu aussi. La bouche est tout aussi explosive de fruits, puissant, profond, superbe vin très bon maintenant mais qui a besoin encore de quelques années. 94-95

Lots of explosive red and dark fruit on the nose and on the palate, some spices too,power, texture and finesse, excellent now but needs a few years still, gorgeous. 94-95
— 3 years ago

Eric, Jean-Philip and 6 others liked this

Jean François Ganevat

J'en Veux Encore !!! Gamay

Magnatiles, red table wine. This happens to be a good wine tonight — 4 years ago

Severn, Michael and 6 others liked this

Domaine Hudelot-Baillet

Les Charmes Chambolle-Musigny 1er Cru Pinot Noir 2018

Super beau Chambolle, a eu besoin d’air, fruits rouges et noirs, assez dense et soyeux comme texture, croquant, assez tight et jeune encore mais s’est montré superbe une fois ouvert avec de l’air un peu. Bien hâte de boire les prochaines dans quelques années. 92-93

Gorgeous Chambolle more on the powerful and tight side right now, needed air to show the gorgeous red and dark fruit, impressive texture, silky and enveloping, balanced and needs more time for the next bottles but great potential.
— 4 years ago

Joshua, Daniel and 12 others liked this

Domaine Rossignol Trapet

Vieilles Vignes Gevrey-Chambertin Pinot Noir 2016

Very good again, spices, dark fruit, earthy, tight with good grip and balance.

Encore une fois très bon, épicé, terreux sur une trame de fruits noirs, de la poigne, bel équilibre, pour le niveau c’est très bon.
— 5 years ago

Mike, Paul and 9 others liked this

Château Pontet-Canet

Pauillac Red Bordeaux Blend 1996

Un pauillac à pleine maturité, les tannins sont bien intégrés. Encore assez fruité, sur les fruits noirs, avec une belle mineralité. Cedre, cuir et thé sont perceptibles et le vin est d’une belle complexité. — 5 years ago

Ira, Daniel and 4 others liked this

Rene Rostaing

La Landonne Côte-Rôtie Syrah 2009

Encore tres jeune.. bien balancé, fruits qui accompagnent le petit sanguin en arrière bouche. Va bonifier avec un autre 5 ans. — 6 years ago

Hanibal, Eric and 15 others liked this

Château Pichon-Longueville Baron

Baron de Pichon-Longueville Pauillac Red Bordeaux Blend 1990

1989. Encore bon pour 15-20 ans. Jeunesse insolante! — 6 years ago

Iwan, Severn and 24 others liked this