Jean François Ganevat

Champs Poids Côtes du Jura Chardonnay

9.14 ratings
9.01 pro ratings
Côtes du Jura, Jura, France
Chardonnay
Duck, Shellfish, Goose, Mushrooms, Manchego & Parmesan, Game, Pork, Squash & Root Vegetables, Chicken, Turkey, Cheddar & Gruyere, Meaty & Oily Fish, White Fish, Shellfish, Crab & Lobster, Cream Sauces
Top Notes For
Saman Hosseini

Writer Maison Abattoir

9.0

So salty.

So salty.

Jul 27th, 2019
Riddley Walker

Айва, желтый грейпфрут, ферментированный лайм, сливочное масло, воск, сырая шерсть, кремень. Среднее тело с контрастной кислотностью и долгим, чуть вяжущим послевкусием. Ещё первично и не очень комплексно, но фактурно, естественно и чисто, подвижно, с хорошим внутренним напряжением и тщательной мелкой штриховкой. Становится глубже и сбалансировеннее после аэрации и легкого нагревания.

Айва, желтый грейпфрут, ферментированный лайм, сливочное масло, воск, сырая шерсть, кремень. Среднее тело с контрастной кислотностью и долгим, чуть вяжущим послевкусием. Ещё первично и не очень комплексно, но фактурно, естественно и чисто, подвижно, с хорошим внутренним напряжением и тщательной мелкой штриховкой. Становится глубже и сбалансировеннее после аэрации и легкого нагревания.

1 person found it helpfulJun 9th, 2018
Alexander Reshetilov

Чуть редуктивно, хорошая кислотность. Очень строго. Крепкие кислые яблоки, железо, аскорбинка, вода из ручья, тоффи.

Чуть редуктивно, хорошая кислотность. Очень строго. Крепкие кислые яблоки, железо, аскорбинка, вода из ручья, тоффи.

Oct 2nd, 2019
Johan Jepson

Johan had this 10 months ago

Johan had this 10 months ago

Feb 10th, 2019
Pär Sjölinder

Pär had this 7 months ago

Pär had this 7 months ago

May 12th, 2019
Berg

Berg had this a year ago

Berg had this a year ago

Jan 19th, 2019
Pär Sjölinder

Pär had this a year ago

Pär had this a year ago

Sep 28th, 2018