Mimus Rotwein Trocken QbA Spätburgunder

Consistently one the finest, purest, finessed Pinot Noirs on the planet. Simply extraordinary. If Burgundy was still making wine like this at this price we'd be a much happier world.

Richer, denser, with more weight yet still very fresh, very fine and with loads of character.
Cherries & cranberries galore with touch of undergrowth, mushrooms and herby spice.
On the palate this is not that light, with slightly chewy yet very juicy tannins, brilliant acidity, a tea like mouthfeel. Complex, layered, elegant. This is quite exceptional!

Krossade körsbär och lingon silad genom grus. Uppfräschat av grönt te och mynta. Rundare avslut som känns elegant.

Excelente. Pinot robusto. Diferente dos americanos.

*2007

Tolle Würze, elegant, tief, lecker

Kryddig Pinot med klar fatkaraktär. Röda bär, mogna körsbär.

Apelsinbitter, rotfrukter och dill. Smakar zest, tanin och lite ungt. Gillar denna Pinot-stil.

Riktigt smarrigt, maraschinokörsbär och lite lingon och tranbär.

13/II/2017
Рассольный старт: соленые огурцы, укроп. Клюква, кислая вишня, синтетическая малина. Лёгкое тело, во вкусе жженый зефир, вишня с плодоножками, кровянка, чёрный перец горошком. Дымное послевкусие. 15,5/20