Encore un peu de boisé perceptible, un vin assez puissant avec une certaine élegance, généreux et riche mais sans excès, a besoin de temps encore mais un beau potentiel, style assez Américain mais mon dénué de finesse. 90-91
Style some new wood, powerful wine, some style and elegance to go with the rich and generous dark feuit flavors, nice potential, American Pinot style but still with some finesse. — 4 years ago
Un nez vraiment aromatique et qui pinote à souhait, du fruit rouge et noir à revendre, griottes, des épices, du fruit mur sans excès en bouche aussi, un vin qui a de la matière, une texture assez riche tout en ayant une belle fraîcheur, belle longue finale délicieuse. Bien sur encore très jeune mais tellement prometteur. 92-93
Gorgeous aromatic nose with red and dark fruit that we also find in the fresh, balanced, rich and silky palate, great length and amazing finish too. — 5 years ago
50 50 gewurstraminer et riesling
Nez exotique sans être too much
Bouche fraîche et suave à la fois
Finale gourmande avec des sucres ultra bien intégrés
Un superbe équilibre pour ce demi sec
Un vin top sûr de la nourriture asiatique
Un vin nature ….. bienfait 👍👍👍👍 — 5 years ago
Wow, je m’attendais sans aucune raison à un vin plus costaud mais pas du tout, un vin élegant et raffiné. Couleur très limpide d’un rouge cerise. Au nez, note de fruits rouges, d’épices, en bouche c’est fin, on goute la fraises, c’est quelque peu acidulé, des notes de Kirsh, tabac, du cedre. C’est plein de niveau de saveur, le vin évolue constamment. La finale est longue. Une tres bonne bouteille. — 5 years ago
Ruby color, limpid, fluid. A nose of red fruits, flowers and woody notes from aging. Bouquet, classic and classy nose. On the palate, the attack is balanced, the body is charming, the tannins of oak barrels and the fruit are well mixed, with notes of red fruits and flowers. The finish unfolds on woody tannins and a tangy return. Without great complexity but balanced. The wine falls quickly, to drink on the opening day.
Robe rubis, limpide, fluide. Nez bouqueté, classique et classieux, mêlant fruits rouge, fleurs et notes boisées d’élevage. En bouche l’attaque est équilibrée, le corp est charmeur les tanins de fût de chênes et le fruit sont bien mêlés, sur des notes fruits rouges et fleurs. La finale se déploie sur les tanins boisés et un retour acidulés agréables. Sans grande complexité mais équilibré. Le vin tombe vite, à boire le jour de l’ouverture. — 6 years ago
28th May 2020 — 6 years ago
Un vin qui se boit sans soif, si doux si précis, ce léger côté iodé et ce bon fruit aérien — 4 years ago
Gamay from mâconnais, with aging marked on notes of vanilla, cocoa, leather. Compared to 2016, the luxuriance of the fruit is a little more marked and gives change to the aging notes without being hidden. A well-made duel wine on a classic style.
Gamay mâconnais, à l’élevage marqué sur des notes vanilles, cacao, cuir. Par rapport à 2016 la luxuriance du fruit est un peu plus marquée et donne le change aux notes d’élevage sans être cachée. Un vin duel bien fait au style classique. — 4 years ago
Nez de citron, coquillages entre autres et ce côté salin et assez stylé Droin, assez vif sans excès avec finesse et fraîcheur, juste assez de rondeur avec quelques années en bouteille pour en faire un vin plus équilibré, beaucoup de classe et d'élégance, très typé Vaudésir, toutefois, pas le Chablis GC avec la finale la plus longue mais un fort joli vin. 91-92
Gorgeous Droin GC with sea shells, salinity and lemon aromas and tastes, fresh, crisp, yet elegant and classy, nice balance with a medium length finish but a very nice bottle. — 5 years ago
Beautiful concentrated expression of Cabernet-Francs. Natural wine, without input, not filtered. Deep purple dress. Open nose. A round, fresh mouth that honours the fruit with marked floral notes. Allow to aerate one hour before serving.
Belle expression très concentrée du Cabernet-Francs. Vin nature, sans intrant, non filtré. Robe pourpre profonde. Nez ouvert. Bouche ronde et fraîche mettant le fruit à l’honneur avec des notes florales marquées. Laisser aérer une heure avant de servir. — 5 years ago
A still young Cahors with round and powerful tannins as one would expect from this appellation. Nose of black fruits, prune, eucalyptus, fresh ink, smoke, chalk, graphite. The body of the wine is generous and round. The finish is correct without extravagance. Will age favorably with a few years in the cellar.
Un Cahors encore jeune aux tanins ronds et puissant comme on attend sur cette appellation. Nez de fruits noirs, pruneau, eucalyptus, encre fraîche, fumée, crayeuse, graphite. Le corps du vin est généreux et rond. La finale est correct sans extravagance. Vieillira favorablement avec quelques années en cave. — 6 years ago
Exotic fruits, pineapple, passion fruit. On the grassy side, hay, peach in syrup, apricot... superbly in place for this 2015 with a potential for evolution over the next 25 years, potential evolution towards notes of dried fruit and nuts. Sweet without saturated sugar. Digestible and light. A real wine in the refined sense of the term. Magnificent on a Roquefort cheese.
Notes fruits exotiques, ananas, fruits de la passion. Côté herbeux, foins, pêche en sirop, abricot… superbement en place pour ce 2015 avec un potentiel d’évolution sur les 25 prochaines années, évolution potentiels vers des notes de fruits secs. Doux sans sucre saturé. Digeste et léger. Un vrai vin au sens raffiné du terme. Magnifique sur un Roquefort. — 4 years ago
Comme toujours très beau, du fruit blanc, des notes très légèrement beurrées et une petite touche de bois perceptible compte tenu surement de la jeunesse du vin, bel équilibre entre une acidité bien dosée et une certaine rondeur, sans être riche, très bien mais à attendre selon moi. 90-91
As usual gorgeous wine, white fruit,a very slight buttery and oaky touch, mothing too much, nice balance between acidity and roundness, nothing too heavy, very nice but needs some time in the cellar in my humble opinion. — 4 years ago
Un nez assez peu expressif car le vin était trop froid au départ mais le nez s’ouvre un peu en réchauffant avec des notes de fruits blancs, de poires, de menthe.. La bouche est magnifique, une belle classe, une bouche toute en finesse et élégance tout en ayant une belle tension sans être tranchante, un vin avec un équilibre exemplaire et sans aucun excès et une finale délicieuse de belle longueur. 92-93.
A moderately expressive nose in the beginning as the wine was too cold but then opens up more with white orchard fruit, pears, some floral scents and a touch of mint. The palate is amazing, complete, so well balanced, fine, elegant, classy and with just good backbone and tension without being too crisp, great length and delicious finish. — 5 years ago
Original cuvée. Syrah in carbonic maceration. Not filtered, not glued, without added sulphur. A surprising light colour when you know the usual colours of the grape variety. The nose is generously marked by fruits and flowers. The mouth is juicy, aerial, explosive, dominated by the primary aromas and the purity of the fruit. Fine, supple and digestible texture. The day after it gains in scale and finesse in a beautiful nuanced balance reminiscent of Burgundy or the most aerial wines of Beaujolais. A wine that is not as obvious as it seems that it takes time to reveal itself.
Cuvée originale. Syrah en maceration carbonique. Non filtré, non collé, sans apport de souffre. Robe surprenante de légèreté quand on connaît les couleurs habituelles du cépage. Le nez est généreusement marqué par les fruits et les fleurs. La bouche est juteuse, aérienne, explosive, dominé par les arômes primaires et la pureté du fruit. Texture fine, souple et digeste. Le jour d’après il gagne en ampleur et finesse dans un très bel équilibre nuancé qui rappelle la Bourgogne ou les crus les plus aériens du Beaujolais. Un vin pas aussi évident qu’il n’y parait qui a besoin de temps pour se révéler. — 5 years ago
Discrete nose of white fruit with pears and also a slight minty and smoke feel, very discrete. The palate is gorgeous, such balance between the perfect acidity and slight richness of fruit and elegance. Another great 2017 CDB. 90-91
Nez discret de poires et une touche de menthe et de fumée mais sans déranger. Le vin est délicieux, quel équilibre entre cette tension appuyée et cette richesse de fruit, juste parfait. Un autre beau blanc 2017. 90-91 + — 6 years ago
On 10-5-20 Alsace AOC "Le 3 Décembre" 2015- Pierre Frick - 50% Gewurtztraminer 50% Sylvaner — 6 years ago
Tooty Frooty
Försök nr 2 på detta vin (köpte tre flaskor så måste ju dricka upp dem!).
Ålrajt, för tydlighetens skull: den första flaskan jag drack MÅSTE ha varit defekt, för flaska nr 2 är utan problem drickbar - god till och med! Slank, mineralig och med en svag, svag hint av nån exotisk frukt. Tipp topp till oliver, oljedoppad levain och kapris. Phew, vilken tur! Och vilken upprättelse! #caves — 5 months ago