Minéraux, miel c’est sublime!
L’Assyrtiko à son meilleur!
2017... 30.25$ — 6 years ago
Excellent vin, à la limite meilleur que son cousin ? Corsé, franc, fruité, goûteux. À refaire assurément! — 3 years ago
Comment dire... j’ai bu beaucoup de vieux bordeaux mais je pense que celui-ci est le meilleur que j’ai goûté de ma vie, Je les aimes avec de l’age et celui-ci était définitivement le plus abouti. Bouteille parfaite, bu à mon sens à son peak. Des couches de saveurs, une complexité hors norme, le fruit est encore bien présent accompagné de sous-bois, de fumée, de boite à cigare, de terre. Mais surtout une persistance en bouche que j’ai rarement vu. J’en rêve encore. Grand vin — 4 years ago
Cru-Bourgeois à son meilleur...!
2010...58$ (BC) — 6 years ago
Coming from the old quarry behind the Perrieres premier cru area. Very aromatic nose of white fruit, some mint and a touch of oak it seems. The palate is round, rich, mineral and intense, yet with energy and a lot of precision of flavours, i am sure in a blind tasting that the friends would call a much higher level wine, at minimum a Meursault Villages, what a great success from Valentin Jobard.
Vignes provenant de l’ancienne carrière derrière le fameux premier cru Perrieres. Vin très aromatique, menthe, fruits blancs, une touche boisée mais de façon judicieuse il me semble. Attaque et bouche ronde avec une tension appuyée, quelle texture et des saveurs franches et précises, belle énergie. Bien curieux à l’aveugle de voir ce que les amis prédiraient, bien meilleur que son niveau, superbe. J’en veux d’autres! 90-91 à ce niveau.
— 4 years ago
Marc Garneau
Que de belles bulles à profusion, un vrai Brut ! Version rosée encore meilleur que son petit cousin. Tellement bien équilibré. Parfait ! — a month ago