Finale Wines

Domaine Jamet

Côte-Rôtie Syrah 1998

When mature Jamet are on they’re sooo good. ‘98 is gorgeous tonight and even less evolved than a prior bottle. There’s such balance and clarity to its haunting richness wafting complex aromatics of deep blackberry fruit, smoked meats, camphor and black truffle with an elegant, satiny palate, melting tannins and a stunningly long mineral and savory finale. For my tastes, at its peak! — 10 months ago

Paul, Shay and 3 others liked this

Coume del Mas

Folio Collioure Grenache Gris 2018

Tjrs une finale salivante sur de jolis amers. — 4 years ago

Domaine François Cotat

La Grande Côte Sancerre Sauvignon Blanc 2009

Nez riche avec une forte impression sucrée que l’on retrouve en bouche aussi, gras, rond avec un peu d’acidité, finale avec de l’alcool et comme un sucre résiduel, 89. Clairement identifié comme Cotat.

Blind tasting lunch 2009 theme. Nose with strong sugar and sweetness impression that we find on the round and fairly fat palate, a little bit of acidity to balnce it but a finish with some alcool and residual sugar, clearly identified as F. Cotat. 88-89
— 4 years ago

Eric, Paul and 5 others liked this

Domaine Bernard Baudry

Le Clos Guillot Chinon Cabernet Franc 2005

Trouve au vin fond de la cave …
Nez tabac fruit noir cuir et léger poivron
Bouche ultra large suave avec une matière incroyable
Finale fraîche et irradiante aux tanins veloutés
Ultra classe a faire pâlir certains bordeaux👍👍
— 5 years ago

Anthony, Serge and 1 other liked this

Clos Rougeard

Les Poyeux Saumur Champigny Cabernet Franc 2004

Robe rubis foncée
Nez délicat de terre de poivron rouge grille et floral
Bouche délicate pleine et suave finale avec un grain tannique marque
— 5 years ago

Serge, Andrew and 1 other liked this

Les Vignes de Paradis

Face du Levant Bourgogne Aligoté 2014

Jaune clair
Nez fleur blanche lys herbe coupée
Bouche ample ronde puis acidité vive et côté cristallin
Finale minérale
— 6 years ago

Jean-Paul & Benoît Droin

Les Clos Chablis Grand Cru Chardonnay 2016

Paired with home made Focaccia with homegrown garden Cherry yellow and red tomatoes. Superb 2016 Clos from Droin that seems to he coming together now after my first bottles that were not up to the standard of that good domaine. Lemon curd, sea salt, some white orchard fruit, great minerality and salinity coupled with depth, richness, and this nice tension, making it balanced, vibrant with a savoury lengthy finish. 92-93

Superbe Clos de Droin, il y a un an j’en avais ouvert une qui n'était pas en place, celle-ci est excellente. Citron, fruits blancs, sel de mer, superbe salinité mais aussi profondeur et richesse qui accompagne cette acidité appuyée, bel équilibre et superbe finale longue et savoureuse. 92-93
— 6 years ago

Nicolas, Josh and 15 others liked this

Jacques Selosse

Substance Brut Blanc de Blancs Grand Cru Champagne Chardonnay

The Selosse flagship that uses a solera style blend with vintages dating back to 1986. May 2016 disgorgement is just superb, explosively aromatic and infinitely layered with magical depth of Selossien flavors and such a singular texture that you just can’t forget. It wraps around the palate with incredible volume and concentration before giving way to a salty mineral laced finale with stunning length and persistence. — 2 years ago

Tom, Paul and 5 others liked this

Buisson-Charles

Gouttes d'Or Meursault 1er Cru Chardonnay 2009

Nez et bouche avec du fruit blanc et jaune un peu, superbe vin, belle acidité, un peu salin, équilibré, en finesse, belle finale persistante et délicieuse. 92-93

Blind tasting lunch 2009 theme. Gorgeous nose and palate, white fruit mostly and some yellow fruit, acidity is still there, saline even, nice finesse and a persistant and delicious finish.
— 4 years ago

Eric, Paul and 8 others liked this

Jérôme Prévost

La Closerie Fac-simile Extra Brut Pinot Meunier Rosé Champagne 2017

LC17 consistently shows incredible verve and a multidimensional and layered expression of its rich red berry fruit, blood orange, chalky minerality and sea spray salinity which lead to its long and exhilarating finale. Can’t get enough 👏🏻✨🥂 — 5 years ago

Shay, Severn and 6 others liked this

Domaine Rietsch

Coup de Coeur Alsace White Blend 2012

50 50 gewurstraminer et riesling
Nez exotique sans être too much
Bouche fraîche et suave à la fois
Finale gourmande avec des sucres ultra bien intégrés
Un superbe équilibre pour ce demi sec
Un vin top sûr de la nourriture asiatique
Un vin nature ….. bienfait 👍👍👍👍
— 5 years ago

Serge liked this
Serge Mismetti

Serge Mismetti

Je ne connais pas

Buisson-Charles

Les Cras Meursault 1er Cru Chardonnay 2015

Superb Meursault, fresh, elegant, classy yet rich and full with a dense and savoury texture, great length and a finish that leaves us wanting more.

Superbe Meursault, riche, frais, fin, élégant mais riche, plein wt savoureux, une belle densité tout en étant minéral avec une très belle longueur et une finale qui fait qu’on en redemande. 92-93
— 5 years ago

Bob, Josh and 12 others liked this

L'Arbre Blanc (Frederic Gounan)

Les Petites Orgues Vin de Pays du Puy de Dôme Pinot Noir 2013

Robe rubis fonce
Nez de fruit rouge terre épicé
Bouche fraîche mais gourmande
Belle finale épicée
— 6 years ago

Emmanuel Rouget

Cros Parantoux Vosne-Romanée 1er Cru Pinot Noir 2013

Robe noire
Nez fruit rouge, terre, chanterelle, note d orange sanguine
Bouche énorme matière mûre massive à l attaque et en milieu de bouche finale pure longue ou l’orange sanguine ressort
Sur ce millesime incroyable
— 6 years ago

Pico LatorEl Vibro
with Pico and El
Anthony, Romain and 5 others liked this

Château Pontet-Canet

Pauillac Red Bordeaux Blend 2001

Textboox Bordeaux, toujours la meme constance avec PC. Café, cuir animal, graphite, une touche végétale. Belle longueur en bouche et en finale. — 3 years ago

Ira, Jean-Philip and 2 others liked this

Château Latour

Premier Grand Cru Classé Pauillac Red Bordeaux Blend 1989

Nez assez confus entre l’épice le poivron rouge cuit et la terre
Bouche attaque pleine dense mais suivi d un creux ( manque d air peut etre) finale incroyable aux tanins millimétrés
Quel prodigieux grain tannique

— 4 years ago

Pico Lator
with Pico
Romain, Andrew and 1 other liked this

Domaine Pernot-Bélicard

Perrières Meursault 1er Cru Chardonnay 2018

Un nez assez peu expressif car le vin était trop froid au départ mais le nez s’ouvre un peu en réchauffant avec des notes de fruits blancs, de poires, de menthe.. La bouche est magnifique, une belle classe, une bouche toute en finesse et élégance tout en ayant une belle tension sans être tranchante, un vin avec un équilibre exemplaire et sans aucun excès et une finale délicieuse de belle longueur. 92-93.

A moderately expressive nose in the beginning as the wine was too cold but then opens up more with white orchard fruit, pears, some floral scents and a touch of mint. The palate is amazing, complete, so well balanced, fine, elegant, classy and with just good backbone and tension without being too crisp, great length and delicious finish.
— 5 years ago

Severn, Byron and 8 others liked this
Severn G

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Which vintage, please.
Mario Vaillancourt

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Sorry, 2018.
Severn G

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Fantastic, a favorite producer here also.

Maxime Magnon

La Bégou Corbières Grenache Gris 2014

Rond plein un peu sphérique en milieu de bouche avec des beaux arômes presque terpéniques en finale
— 5 years ago

Romain and Serge liked this

Domaine François Cotat

Les Culs de Beaujeu Sancerre Sauvignon Blanc 2006

Frais avec un corps gras mais attention finale précise et caillouteuse aux amers pouvant perturbes
Note de bonbon à la bis qui pour moi caractérise les vins du domaine
— 5 years ago

Bodegas Bernabeleva

San Martín de Valdeiglesias Garnacha de Viña Bonita 2013

Robe noire
Nez assez effacé cerise noire prune et mate presque un barolo sans la réglisse
Bouche frais et pourtant ample mais finale fraîche tannique mais sans lourdeur la sécheresse tannique compense la légère sucrosite
— 6 years ago

Serge liked this