Finale Wines

Jacques Selosse

Substance Brut Blanc de Blancs Grand Cru Champagne Chardonnay

The Selosse flagship that uses a solera style blend with vintages dating back to 1986. May 2016 disgorgement is just superb, explosively aromatic and infinitely layered with magical depth of Selossien flavors and such a singular texture that you just can’t forget. It wraps around the palate with incredible volume and concentration before giving way to a salty mineral laced finale with stunning length and persistence. — 3 months ago

Tom, Paul and 5 others liked this

Domaine François Cotat

La Grande Côte Sancerre Sauvignon Blanc 2009

Nez riche avec une forte impression sucrée que l’on retrouve en bouche aussi, gras, rond avec un peu d’acidité, finale avec de l’alcool et comme un sucre résiduel, 89. Clairement identifié comme Cotat.

Blind tasting lunch 2009 theme. Nose with strong sugar and sweetness impression that we find on the round and fairly fat palate, a little bit of acidity to balnce it but a finish with some alcool and residual sugar, clearly identified as F. Cotat. 88-89
— 2 years ago

Eric, Paul and 5 others liked this

Foradori

Fontanasanta Vigneti Delle Dolomiti Nosiola 2018

Jaune clair
Nez florale, épicé et mate
Bouche pulpeuse finale fraîche mais courte
— 3 years ago

Andrew and Anthony liked this

Cédric Bouchard

Inflorescence La Parcelle Côte de Bechalin Brut Blanc de Noirs Champagne 2010

Précis et mur sur des fruit jaune
Finale longue et tendue
Un fond de bouteille 12 h après était parfait et encore plus ouvert
— 4 months ago

Anthony liked this

Coume del Mas

Folio Collioure Grenache Gris 2018

Tjrs une finale salivante sur de jolis amers. — 2 years ago

Domaine Pernot-Bélicard

Perrières Meursault 1er Cru Chardonnay 2018

Un nez assez peu expressif car le vin était trop froid au départ mais le nez s’ouvre un peu en réchauffant avec des notes de fruits blancs, de poires, de menthe.. La bouche est magnifique, une belle classe, une bouche toute en finesse et élégance tout en ayant une belle tension sans être tranchante, un vin avec un équilibre exemplaire et sans aucun excès et une finale délicieuse de belle longueur. 92-93.

A moderately expressive nose in the beginning as the wine was too cold but then opens up more with white orchard fruit, pears, some floral scents and a touch of mint. The palate is amazing, complete, so well balanced, fine, elegant, classy and with just good backbone and tension without being too crisp, great length and delicious finish.
— 3 years ago

Severn, Byron and 8 others liked this
Severn Goodwin

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Which vintage, please.
Mario Vaillancourt

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Sorry, 2018.
Severn Goodwin

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Fantastic, a favorite producer here also.

Domaine Jamet

Côte-Rôtie Syrah 1998

When Jamet with age is on it’s really on. ‘98 is showing beautifully tonight, fully open and giving wafting seductive and perfumed aromatics of ripe blackberry fruit, smoked meats, camphor and exotic spices with an elegant, satiny palate with melting tannins and a stunningly long finale. Beautiful wine, and for my tastes at its peak. — 6 months ago

Jan, Tom and 5 others liked this

Buisson-Charles

Gouttes d'Or Meursault 1er Cru Chardonnay 2009

Nez et bouche avec du fruit blanc et jaune un peu, superbe vin, belle acidité, un peu salin, équilibré, en finesse, belle finale persistante et délicieuse. 92-93

Blind tasting lunch 2009 theme. Gorgeous nose and palate, white fruit mostly and some yellow fruit, acidity is still there, saline even, nice finesse and a persistant and delicious finish.
— 2 years ago

Eric, Paul and 8 others liked this

Jérôme Prévost

La Closerie Fac-simile Extra Brut Pinot Meunier Rosé Champagne 2017

LC17 consistently shows incredible verve and a multidimensional and layered expression of its rich red berry fruit, blood orange, chalky minerality and sea spray salinity which lead to its long and exhilarating finale. Can’t get enough 👏🏻✨🥂 — 3 years ago

Shay, Severn and 6 others liked this

Domaine Bernard Baudry

Le Clos Guillot Chinon Cabernet Franc 2005

Trouve au vin fond de la cave …
Nez tabac fruit noir cuir et léger poivron
Bouche ultra large suave avec une matière incroyable
Finale fraîche et irradiante aux tanins veloutés
Ultra classe a faire pâlir certains bordeaux👍👍
— 3 years ago

Anthony, Serge and 1 other liked this