Doring Bay, Western Cape South Africa Sauvignon Blanc 2017 mit 14,5 Volumenprozent
Ein toller Wein, würzig, intensiv, leichte Alterungsnoten Richtung Sherry, von der Farbe noch hellgrün und im Abgang noch deutlich als Sauvignon Blanc zu erkennen. — 3 years ago
Preis wie der Jahrgang, auch beim 12er.
Wie der 2012er dicht, tolle Frucht und moderates Tannin. Ein Wein mit tollem PLV, der viel Vergnügen bereitet. — 4 years ago
Super juicy, but also dark and brooding. Black cherry, plum, smoke, spice, and gravel. Soft, smooth, balanced and persistent. — 3 years ago
Fast schon ausgezockt mit der Lagerung, sehr deutliche Sherry und Reifenoten, aber ein sehr feiner Wein für einen kühlen Sommerabend im August 2021.
Ich hab ja noch eine Flasche ... — 3 years ago
Wollte den 18er trinken, 16er erwischt, immer wieder ein perfekter Wein.
Leider letzte Flasche... — 4 years ago
Perfekt. Schöne Reduktion, gleichzeitig Schmelz ohne Fett zu sein. Macht Laune. Cidre, gleichzeitig ein bisschen dropsig — 4 years ago
Ende Januar 2022 eine weitere Flasche erst 4 Tage dekantiert und dann glasweise je Tag getrunken. Ein feiner Wein, weich, rund, aber dennoch kernig bei moderaten Tanninen und Depot. Bewerung voll bestätigt. — 3 years ago
Ein Jahr gelegen und das hat ihm gut getan — 4 years ago
Schwerer trockener Rotwein
Am ersten Tag sehr fruchtig,
Am 2. Tag holzig, aber nicht schwer wie ein Barrique, sondern leichtes, frisches Holz, wie wenn man durch ein Sägewerk läuft. — 4 years ago
Christian Schumann
No 1104 zusammen mit Lothar und Claudia
Gaumenschmeichler, dunkle, reife Beeren, Zwetschge und ein Hauch Lakritz. Intensives Volumen, samtiger langanhaltender Abgang. — 3 years ago