Valerie Bruce

9.0

Superbe - montpellier caves clairel — 7 months ago

Rhett HARKINS

9.0

Chugg. Uh. bal. $20/L 🤘🏽 — 5 years ago

with Dan

Vincent Lebon

9.0

Camille and Mathias are on a good roll these days! Excellent sauv b, bit oxidative, macération... — 7 years ago

Monica O

9.3

@Bal Harbour grill.🍷 — 9 years ago

David meijer

9.5

Dit is voorlopig de laatste die we openen. 3u luchten is nodig om dit aantrekkelijk te maken. Het bal opent met kersenyoghurt in de neus. That’s a first. Maar dan is het klassiek Bordeaux met veel cassis, zwarte bessen, bramen, grafiet, eucalyptus (wat voor mij niet zou hoeven). Zuren verdwijnen met het luchten. Maar dit gaat toch eerst wat jaren achterin de kast, ouderen. — 3 years ago

Levon Bağış

9.3

İçtiğim en iyi Asyrtiko... çok canlı ama kayısı bal gibi tatlımsı aromalarınile çok dengeli ve müthiş uzun... — 7 years ago

Florian Perolini

9.1

In English and French.

Whisky !

- Kavalan Solist Vinho barrique. 59.4%
Single Malt. Taïwan.
Matured in White and Red wine oak.
Distilled in mars 2010. Bottled july 2015.
212 bottles in the world.
Single Cask. Cask Strenght.

Taïwan is an isle south Est of China.
Kavalan is in the North. Hot and wet climate.
The Angels'share is more important : 10% each year. Scotland : 1% each year.
And the maturation is faster. For exemple, a 7 years old Kavalan Whisky will look like to a 18+ years old Scotch. Impressive.

Best Single malt and best of the best for the 2015 world whiskys ?

The fact ???
Lets try it !!

The color is impressive. Dark brown. Beautiful.

Just 2 cl in the glass and ... explosion !
Old cedar, pine wood, nuts, fresh vanilla, passion fruit, mango and coconut, red fruits to !!. Original.
Love it !

59.4% alcool.... strong, but fatty, so easy to drink. Red fruits, cherry, pine wood, exotics fruits : mango and passion fruit.
Nice balance, you can feel a little sweet sensation.
The finish : cassis, dark chocolate and leather.
Long, very long.

An impressive whisky with high density and good complexity. Best whisky in the world??? That's totaly subjective. For me ? No, but one of the best i ever tried !

Now, in France the price is around 250 euros. Dont know for other country.


☆ Kavalan Solist Vinho barrique. 59.4%
Cask Strength. Single Cask
Distillé en 2010. Édition 2015. 212 bouteilles pour le monde.
Taïwan.
Whisky élevé dans des fûts de vin blanc et rouge.

Taïwan est une île au Sud Est de la Chine.
La distillerie Kavalan se situe au Nord Est.
Climat chaud et humide.
La part des anges est de 10% par an, par comparaison, elle est de 1% en Écosse.
La maturité y est aussi plus rapide, un whisky de 7 ans est comparable en complexité à un whisky de plus de 18 ans en Écosse !

Alors !? Meilleur whisky du monde 2015 ?
Qu'en est-il ?

Après avoir juste versé 2 cl dans mon verre, le bouquet à littéralement envahi la pièce.
Vieux cèdre, sapin du sud-ouest, aiguilles de pin. La noix, gousse de vanille, Fruits rouges. Puis, très exotique, sur la mangue, le fruit de la passion et la noix de coco. On s'y perd ! Puissance aromatique énorme !

59.4% c'est beaucoup! Mais finalement quelle douceur, c'est gras.
Les arômes de cerice et de fruits rouges lancent le bal, le sapin, les fruits exotiques : mangue et fruits de la passion.
La finale s'étire très longuement sur le cassis cuit, le chocolat noir, le cuire et la banane flambée.

C'est très impressionnant !

Alors meilleur whisky du monde 2015 ??? C'est une question de goût ;, subjectif.
Pour moi, non, mais fait parti des meilleurs whiskys que j'ai pu déguster à ce jour.

Un grand whisky ! Comptez 250 euros en France....

À bientôt.
Florian. — 8 years ago

Peter Windred

9.0

3 yrs in oak,
C: garnacha, med in
A: strawberry, spice, coffee, mocha smoke, vanillin
Aroma int high, complex aroma,
P: at med +int, smooth tannins, med + finish, good bal, — 5 years ago

P A

8.9

Perro Chico a Spanish Garnacha , Tempranillo Syrah. Intense red ruby colour with tastes of black fruit and spicy balsamic something and meaty ripe sweet tannins. 13.5 % alc/vol. if you see it try it. $19.00 CAD Canmore Alberta. Life is good Cheers 🍷 — 6 years ago

Levon Bağış

9.3

Bal, kayısı, keçi boynuzu pekmezi ve canlı meyveler... Çok uzun ve çok dengeli — 9 years ago