Gonzalez Byass
Apóstoles Palo Cortado Muy Viejo 30 Años Jerez-Xérès-Sherry Palomino Fino and Pedro Ximénez
![](https://delectable.com/images/icn_location_3x-45b9dcfc.png)
30yr old Palo Cortado Sherry singing to me!
30yr old Palo Cortado Sherry singing to me!
Apr 5th, 2015![Kevin Walsh Kevin Walsh](https://s3.amazonaws.com/delectable-profile-photos/kevinwalsh-1427201893-2cdc8bed2e28_250x250.jpg)
Wine blogger doxologywine.com; Freelance Sommelier (Court of Master Sommeliers) Doxology Wine Consulting
Caramel, coffee liquor, good cigar
Caramel, coffee liquor, good cigar
May 28th, 2014![Christine Martin Christine Martin](https://s3.amazonaws.com/delectable-profile-photos/christine-martin-1394430940-0a22d6d8d39e_250x250.jpg)
As always, amazing!!!! Nutty, fruity, golden raisin. YUM!!
As always, amazing!!!! Nutty, fruity, golden raisin. YUM!!
Mar 29th, 2014![Gary Westby Gary Westby](https://s3.amazonaws.com/delectable-profile-photos/gary-westby-1419044517-ee86d66112fc_250x250.jpg)
Talking oxidative styles? Time to open the old Sherry!!
Talking oxidative styles? Time to open the old Sherry!!
Oct 22nd, 2013Insane! Everything and more you want in a sherry! Depth of flavour, complexity, balance, length.......
Insane! Everything and more you want in a sherry! Depth of flavour, complexity, balance, length.......
May 26th, 201317/20 (92/100) В букете преобладает тон карамели, есть ноты штолена, кураги, изюма и фиников. Сладкое (55 г/л), тельное с умеренной кислотностью. Насыщенное во вкусе, здесь появляются тона чёрного чая. Очень хороший, но не выдающийся херес. 17.5/20 (93/100) В букете преобладают ароматы выдержанного педро хименеса: изюм, сушеный инжир и финики, мускатный орех и корица, песочное печенье. Сладкое (90 г/л), кислотность чуть выше среднего, хорошо сбалансирована сахаром и тельностью. Отлично!
17/20 (92/100) В букете преобладает тон карамели, есть ноты штолена, кураги, изюма и фиников. Сладкое (55 г/л), тельное с умеренной кислотностью. Насыщенное во вкусе, здесь появляются тона чёрного чая. Очень хороший, но не выдающийся херес. 17.5/20 (93/100) В букете преобладают ароматы выдержанного педро хименеса: изюм, сушеный инжир и финики, мускатный орех и корица, песочное печенье. Сладкое (90 г/л), кислотность чуть выше среднего, хорошо сбалансирована сахаром и тельностью. Отлично!
Feb 4th, 2020