14,8% di Alcol
22 g/l zucchero residuo
6 g/l acidità totale
Pinot Grigio solidissimo
con potenziale di invecchiamento decennale
(berlo adesso é stato prematuro)
anche perché l'annata 2017 é definita la migliore dal dopoguerra in Alsazia.
L'alcol sovrasta nettamente la dolcezza che resta molto equilibrata.
Lunghezza e acidità danno solidità a un corpo contraddistinto da frutta matura a pasta gialla.
Grandissimo vino, ma da attendere ancora a lungo perché trovi un perfetto equilibrio.
14,8% di Alcol
22 g/l zucchero residuo
6 g/l acidità totale
Pinot Grigio solidissimo
con potenziale di invecchiamento decennale
(berlo adesso é stato prematuro)
anche perché l'annata 2017 é definita la migliore dal dopoguerra in Alsazia.
L'alcol sovrasta nettamente la dolcezza che resta molto equilibrata.
Lunghezza e acidità danno solidità a un corpo contraddistinto da frutta matura a pasta gialla.
Grandissimo vino, ma da attendere ancora a lungo perché trovi un perfetto equilibrio.
Dec 26th, 2020
Delicious Pinot Gris from my favourite producer in Alsace. Incredible depth with nectarine and ripe lemon. Style ressemble a bit more of a late harvest Riesling. Absolutely awesome with a spicy curry.
Delicious Pinot Gris from my favourite producer in Alsace. Incredible depth with nectarine and ripe lemon. Style ressemble a bit more of a late harvest Riesling. Absolutely awesome with a spicy curry.
Mar 20th, 2020
Ongoing quest to understand Alsace. This is in a terrific place: spicy, with that baroque, apricot-marmalade richness, but still extraordinarily fresh. Little to no botrytis. Highly suspect ’02 is the drinker’s vintage for this wine in the first half of the aughts.
Ongoing quest to understand Alsace. This is in a terrific place: spicy, with that baroque, apricot-marmalade richness, but still extraordinarily fresh. Little to no botrytis. Highly suspect ’02 is the drinker’s vintage for this wine in the first half of the aughts.
Mar 28th, 2016
Alsace, France
